鲶鱼怎么去除粘液，怎样去除鲶鱼身上的黏液

1. 用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液。2. 一小时后，土腥味就可以消失，然后将鲶鱼放入空盆中，加入60——70度的热水，鲶鱼遇热游动的同时全身的粘液就会条状自行脱落，（1分钟左右）鱼的全身就像洗洁精洗过的盘子一样。

鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液； 清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用；

把鱼放在刚煮沸的水中烫一烫，见到鱼的表面有白色溶融物（是粘液遇热变色所致）出现即可取出，然后用手把那些白色粘状物刮除就行了。

1、鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。2、鲶鱼只要活着就会分泌黏液，所以要宰杀之后再处理。3、清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用。

鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液； 清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用；

把鲶鱼放在高温的热水中，过一会用手拨下带黏液的皮就行了。

没必要去，杀的时候行摔死，做的时候，有没有那个东西就无所谓了。