陈昌银麻花，陈昌银麻花三店怎么样好不好的默认点评

味道还可以，但是看不同地区的做法和口味来定，我觉得好吃你不一定喜欢吃，同样的食物在不同店面味道也相差很多。

川情谣足浴spa养生会馆听名字应该还可以，去试试就知道了，万事都需要勇敢尝试。

筛过的面要和白糖，盐，酵母，鸡蛋，水和匀，最好是有比较大的和面，和不开面就不好发起来了。我加了一些奶粉，这样有香的奶味，孩子比较喜欢的。和好的面的颜色有些蛋黄色，好了以后就要把面揉的均匀，因为有压面的机器，省了不少力气，家里没有就要有力气了。就象这样的，看上去是很实在的。开始搓麻花了。开始很难学的，搓上几个就明白了。把压的实在的面根据喜欢麻花的大小下好剂子，先上下的拧劲，让它变长然后拎起2头，面就自己扭起来了。已经扭在一起的面，在继续的上下的拧劲，让它在长些，劲在大些。然后分3分，平均的，拿起来就自己扭在一起了，就是成型的麻花了。拧好的麻花还不能炸，因为是要发酵的，记得和好面以后要赶紧拧，面容易硬和干，就不好拧了。发酵好的麻花变的白白胖胖的。等发酵好了以后，就开始炸了。油温控制好了，就没有什么问题了。炸的时候注意翻个，喜欢活大就多炸一会，要用豆油炸，因为比较容易上颜色，好分辨的.可以看视频: http://www.tudou.com/programs/view/VQNqJy4lK_k/

陈麻花一般指的是陈昌银这个牌子，很多地方都有卖的，比如超市呀，洋人街都有，但是正宗不就不好说了。瓷器口的鸡杂和毛血旺、豆花都不错。其实瓷器口也就是这十多年才热闹起来的，以前没发展旅游的时候就是一条老街，根本就没有陈麻花一说，离瓷器口不远有一个丝纺厂 ，以前很大的一个厂职工很多，现在已经跨了，厂里有个女职工姓夏，休息时间就做麻花拿到厂里买，她家麻花做的早很出名的，厂里很多人买。话说回来瓷器口旅游开发的时候，姓夏的买抓住机会，反倒是出个陈麻花上了中央台就火了，瓷器口有很多家陈麻花，但夏麻花只有一家店。夏麻花和陈麻花各有特色。陈麻花吃着比较酥，不能烫火锅的，夏麻花吃着吃脆，烫火锅吃串串都没问题。 我是在那从小长大的，太了解了

陈麻花是重庆市知名的汉族传统小吃。清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。　　陈麻花做法　　1、麻花胚　　2、把胚搓成长条　　3、对折，继续搓　　4、打三折，一拧即可　　5、下锅炸　　6、待颜色黄后即可出锅

不用油炸的麻花 食材 100克 低筋粉 30克 蜂蜜 15克 糖粉 20克 蛋液 20克 黄油 少量1黄油室温软化后加入蜂蜜和糖打发。2分次加入蛋液打发。3加入过筛后的低粉以刮刀拌匀成团。4取5克面团揉成10CM的长条，卷成麻花，放烤盘中刷蛋液。5放入预热好的烤箱中上层，170度15分钟转150度10分钟。http://hoto.cn/recipe/34564