沙茶酱怎么吃，沙茶酱怎么吃

沙茶酱也是调味品，吃火锅时也可以沾着吃。沙茶酱可以直接蘸食佐餐，还可以调制别有风味的复合味，用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。

涮火锅时作蘸料烧烤时涂在肉或者鸡翅上 一般南方烧烤喜欢这样 加上蜜汁等等我在家时直接拿它炒茄子条 不用加更多的盐跟调料也很下饭！（懒人的方法嘿嘿）用平底锅煎牛排也可以用 但不知道你喜不喜欢那个味道沙茶酱跟牛肉搭配其实蛮好的，沙茶牛肉盖浇饭很好吃

沙茶酱是佐料，能怎么吃呢？就像郫县豆瓣一样，肯定是用来炒菜的嘛！沙茶酱起源于东南亚，好像是马来西亚，在中国要算福建人用得比较多，所以沙茶酱常常出现在潮州菜里，是一项重要的佐料。给你几个简单的沙茶酱食谱：沙茶金针菇：http://www.5hpk.com/Html/TOPIC/200807101.html籽香茶树菇：http://www.5hpk.com/Html/TOPIC/200808151.html都有详细配图说明的，可以参考一下。

沙茶酱可以用来捞河粉或者宽面。鱼蛋粉，牛杂粉都可以配沙茶酱。还有就是做火锅的酱料，特别是牛肉