鱼胶粉，什么是鱼胶粉

也可以称作洋菜。但是要买条形的琼脂最好。你提及的鱼胶粉才10几元就100克，可是真正好的琼脂要是它一倍的价格

鱼胶粉，又称吉利丁粉、吉利t粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白。

娃娃 鱼胶粉是比较理想的凝固剂，它是纯动物蛋白凝胶，无色素，不含脂肪，不仅是低热量的健康低卡食品，还可以补充肌肤大量的胶原蛋白。最适合配上各种果汁做成果冻。 鱼胶粉和水的最佳比例在1:40左右。 鱼胶粉的凝固点在10度以下，所以夏天必须放进冰箱冷藏。 需趁热搅拌，防止鱼胶粉结块。 再加上上面的答案就是最好的了.

鱼胶粉，英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽，和小皱纹说“拜拜”…… 相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻，呵呵，自己动手，不必担心会有防腐剂等其他有害成份，吃的更放心