牛奶含糖吗，牛奶含不含糖

一般纯牛奶是不含糖的。

双糖,多糖;另一类是人不能消化的无效碳水化合物,如:纤维素.由此可见,纯牛奶是含糖的.这时,也许有人会问,既然纯牛奶含糖,是不是得糖尿病的人就不宜饮用了呢...

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含

含有乳糖

一、金典纯牛奶含糖吗？是否含糖这一点，要看食物配料表。金典纯牛奶配料表里只显示生牛乳，说明这个它没有额外添加蔗糖等。图片来源：淘宝 图侵删但是，牛奶里是有自带的乳糖的，所以营养成分表里还有会有碳水化合物的量，一瓶250ml的金典纯牛奶的碳水化合物的量在12.5g。二、血糖高的人能喝吗？12.5g的碳水是否会引起血糖波动是因人而异的。比如我常接触的1型糖尿病患者来说，12.5g的碳水化合物含量是会引起比较明显的血糖上升，并且他们缺乏胰岛素的分泌，所以需要依靠胰岛素注射来平衡这样一次加餐。而且影响血糖波动的因素有很多，其中一条：液体和碳水化合物食物同在胃中，即干湿混合进食，比如早餐牛奶+面包/馒头的组合，午餐晚餐汤水+米饭的搭配，会加速食物进入小肠的速度，加速碳水的消化吸收，导致升糖过快。尤其是大多数糖人，早餐时间胰岛素抵抗比较强。所以早上如果干湿混合着吃，牛奶搭配这主食一起吃，对于本身血糖就容易高的人，是不利于血糖控制。但是，喝牛奶能有很多好处，不能因噎废食。没有乳糖不耐受的情况，根据《2016年的中国居民膳食指南》是推荐成人每天补充300g液态奶或者相当量的奶制品的。但怎么喝呢？1.做好干湿分离，放在加餐时间喝。2.少量多次补充，少量放在餐前15-30min喝，剩余在加餐时间补充。3.干湿混合容易速升，建议放在胰岛素抵抗小的餐次吃4.做好血糖监测。如果是2型糖尿病，自身胰腺功能还比较强的，一般少量的碳水摄入问题不大，自身分泌的胰岛素可以平衡好血糖。但如果是1型糖友，就要注意做好监测，避免速升或者后高的现象啦！

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。米饭,面都是碳水化合物有三种类型:糖类,淀粉和纤维. 糖类和淀粉中的碳水化合物每克产生4卡路里的热量. 纤维并不产生热量.它不能被吸收. 然而它却可以帮助处于消化系统中的食物顺畅地移动及减慢其对热量的吸收. 所有的碳水化合物都是以糖为单位的.根据其的含量和它们之间复杂联接程度来决定碳水化合物是:简单的(如糖类): 它们是由单或双糖单元组成的. 牛奶，水果，和一些蔬菜中都含有简单碳水化合物，然而人们摄取简单碳水化合物的主要来源是添加糖和加工食品。 复杂的（如淀粉和纤维）：它们是由糖单元链条结合构成的。与简单碳水化合物相比，人体要用更多步骤才能分解淀粉。而纤维则更加复杂，以致人体根本不能吸收。 谷物类或由谷物类加工而成的食品中含有复杂碳水化合物，如面包，谷物和意大利通心粉。土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的淀粉。

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含有乳糖，但是不含白砂糖等人工添加的糖分。一般情况下，纯牛奶中含有的是乳糖，不是一般的碳水化合物。说明：金典系列是伊利最高端的牛奶，比普通的伊利纯牛奶的营养价值要高些，比如蛋白质含量，普通纯牛奶为每100ml大于等于2.9g，而金典系列的是每100ml大于等于3.3g。金典有机奶是三者最好的，因为有机食品对生产环节要求非常严格，比如必须要非转基因，严禁使用任何农药化肥等等，而金典纯牛奶应该是属于绿色食品范畴，对生产环节要求相对有机食品稍低些，比如可以使用转基因，可以添加使用少量的农药化肥等等。常温密闭下是6个月。金典纯牛奶含有丰富的营养物质，早上喝一杯纯牛奶，不仅能够补充能量和营养，而且使人充满活力。说明：牛奶制品在常温情况下的保存温度应为5℃-25℃，包装较好的液态奶在常温下保存是没问题的，但一定要注意放在阴凉处，不能暴晒，最好在冰箱内低温保存。伊利乳制品还是可以放心的，如果自身储存不当导致变质，那一定要小心，变质了的牛奶就不要再喝了。