一.有哪些葡萄酒的顶级庄园?
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二.著名葡萄酒庄园
1.法国出产的葡萄酒,被视为对全世界所有的高质量葡萄酒进行衡量的标准。所以,我列举几个法国葡萄酒庄园。波尔多(Bordeaux),是迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。
2.奥梅多克(Haut Medoc),是精品葡萄酒质量的象征。勃根第(Burgundy) ,勃根第的葡萄酒几乎都是由两种葡萄酿制而成的。
3.红葡萄品种为黑皮诺,白葡萄品种为莎当妮。卢瓦尔河谷,是法国白葡萄酒之乡,除了一些桃红酒,红葡萄酒以及气泡酒之外,其出产的略甜或全干的白葡萄酒约占60%,且一般说来酒体都比较清新淡雅。
三.什么叫庄园葡萄酒?
1.“庄园”是英文“Manor”的译文,是对法文“chatêav”和英文“castle”引申的中文称谓。随着葡萄酒文化的不断深入,出自经济效益的需要,给消费者一个神秘感。
2.很多的葡萄酒都在打“庄园”的旗号。“庄园酒”应该是在“庄园”或“城堡”里精心酿造的高质量的好酒,遗憾的是目前我国没有酒法的监控,而是谁愿意叫谁叫。
3.能称庄园酒必须具备三个条件:一是在适合种植葡萄的地域,拥有属于自己的葡萄种植园;二是所种葡萄不是当商品出售,而是自己用来酿酒的原料;三是酿造、灌装全过程均在自己的庄园完成,三者缺一不可。
4.庄园酒是相对普通酒而言的,它是好酒,按照《葡萄酒质量等级制》的观点,它应该处于以产量为百分比的金字塔顶端,即不超过全部产量的15%,成千上万吨的产量是商品酒而不能称为庄园酒。
5.另外在“酒庄”生产出的酒,也不能全部称为庄园酒。北京容辰庄园葡萄酒有限公司董事长说:我们的酒是金字塔的塔尖,我们只生产最好的酒,而不生产最多的酒。
四.葡萄酒从佐餐级-庄园级什么意思
1.上面说的已经很清楚了但是说道分级其实是分国家的,上面只列出了法国的分级,其实分级在意大利、西班牙、德国都有相应的分级。
2.首先不要觉得葡萄酒分级是法国的专利。法国现在分级:法定产区酒——A。O。C级 (经常在红酒超市能看到的) 法定餐酒 ——V。
3.D。P级 (其实就是餐酒) 日常餐酒 ——V。D。T级 (有点像散装酒,这种在国内比较少见)意大利分级:保证法定产区酒——D。
4.O。C。G 法定产区酒 ——D。O。C 地区餐酒 ——I。
5.G。T 日常餐酒 ——V。D。T西班牙分级:高级法定产区酒——D。
6.O。C。A 法定产区酒 ——D。O 地区餐酒 ——V。