甜椒，甜椒是什么科

菜椒(学名：Capsicum annuum var. grossum)俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾话也称作大筒仔，是 茄 科 辣椒属 辣椒的一个变种，分布于中国大陆的南北各地，属于“非人工引种栽培”类型植物。 与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。 甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥。 由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

甜椒就是局部地区称的菜椒和青椒，属于茄科。再看看别人怎么说的。

甜椒屬茄科番椒屬，不具辛辣味。甜椒本身在品種上又可分成兩大群，一稱之為pimentor，其果型似番茄扁圓而小(chess type)肉厚，成熟果供做製罐用。另一為一般常見供做蔬菜栽培用之品種，果圓錐型 (bell type)果中空而果皮肥大供食用者，即俗稱之甜椒。 　　番椒其原產地為中美洲、南美洲熱帶地區，哥倫布 於1493年首先帶回西班牙，於十五世紀中流傳於歐洲大 陸，十六世紀時已傳到日本，而於十七世紀始傳到中 國。 　　早期所栽培之番椒幾乎都是辣椒，而甜椒則是由辣 椒中演化而來，其主要之區別在於是否具有辛辣味，辛 辣味主要是來自於果實胎座中辣椒素 capsaicin 成份之影 響，其在遺傳上是由顯性因子所控制，因此如以具辛辣 味者為母本，其後代將出現具辛辣味者。甜椒是於長久 的栽培過程中，選育出不具辛辣味者，其代表性品種 Bell是於1774年及California wonder 於1828年在美國育成 之後開始流傳至今。而辛味種則在印度、墨西哥、匈牙 利流傳。 　　而消費及栽培習慣之差異，於食用上又分兩大類， 一為食用嫩果青果期者，如東方之我國、日本、韓國， 即採收時期為幼果期，果實尚未成熟果均呈綠色；一為 於成熟期時採收，此時果實因成熟之關係，都已由綠色 轉成其他紅、黃…等顏色，味較甜而適於生食。

1、 产品的原产地：荷兰 2、 产品特性：长势中等，结果性强，果型为9*9厘米，3-4心室，平均单果重100-150克，亩定植2000株左右，生长期10-12个月。 3、 产品特性：有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色，与普通大椒相比，具有较高的含糖量和维生素C。主要用于生食或切丝拌沙拉酱。

甜椒就是局部地区称的菜椒和青椒.

青椒