发芽糙米，发芽糙米什么意思

谷子只把壳去掉，叫砻谷。砻出来的米粒一点不受损，叫糙米，它可以发芽，发芽后就叫发芽糙米。我们做饭的米是用碾米机碾出来的，米的表面一层都碾掉了，口感比糙米好得多，但营养少了很多。米的表面一层口感粗糙，但很有营养。

阿啦侬家的发芽糙米 就是以特定水稻品种的糙米为原料，经超声波洗涤、磁化水浸泡，在发酵技术、酶技术、生物活性技术的帮助下经怀孕式的萌发后，激活了糙米中的营养成分，糙米中营养成分得到了提升、细化。 发芽后的糙米含有丰富的r-氨基丁酸和膳食纤维。它能通过中枢神经系统促进血管扩张，抑制动脉硬化，使脑血畅通，补充r-氨基丁酸有助于抗衰老，同时科学家还发现r-氨基丁酸能降低血压，安定精神，缓解脑血栓、脑动脉硬化造成的头痛、耳鸣，心律失常，改善睡眠，促进长期记忆。膳食纤维能帮助改善酸性体质，排泄细胞内酸性物质，恢复受酸性物质污染的细胞活性，改善便秘，轻松排便从而使人体的酸碱平衡的调整变的简单，所以“发芽糙米”是糖尿病病人与亚健康状态人群的主流食品。