1，可以用黄油煎鸡蛋吗
可以
能用黄油代替色拉油 铁板烧就是热量也高很多
当然可以做，口味独特，是一种浓郁的黄油香味和鸡蛋味的混合，如果是上好的土鸡蛋，传说中的铁板烧就是这个味。
什么黄油？
可以
2，如何煎蛋黄油
材料：鸡蛋2个；2汤匙芝士末；2汤匙牛奶;还可以放1汤匙麦芽。少量盐，喜欢的话可以放胡椒1、把材料放在一起打，知道鸡蛋冒泡2、用中小火热锅，微热时放入牛油溶化，然后倒入鸡蛋。慢慢（不要狂炒）翻炒到凝固。大概为两分钟。这个很重要，这就是中西炒蛋的最大区别。因为不是用大火，而且在没有凝固的时候就开始翻炒，所以口感比较实，想麦当劳早餐那种口感。3、凝固后即可上碟，不需要炒至焦黄。
先煮好鸡蛋 把里面的蛋黄取出 放在炒菜的小勺里用汤匙捣碎 用大火烤 然后过滤烤出来的蛋黄油 蛋黄油的功效有 治口腔溃疡 湿疹 床褥疮
不
黄油煎鸡蛋的做法 用料 鸡蛋 1-2个 盐 200克 黄油 1块 1先把黄油在水中加热。等加到液体的时候就可以离火，2打蛋把它打散，3煎1-3分钟离火，4把冷却的黄油涂在鸡蛋上新完成了！
