鲜露，鲜露是什么

是一种瓶装的，是调料，超市有卖，有雀巢品牌的美极鲜味露。

鲜露汁，全称鲜贝露调味汁，是一种家庭餐桌上的调味品。鲜露汁是以优质大豆水解蛋白为基础，由鲜虾、扇贝提炼后配以呈味核苷酸、氨基酸、铁、磷、钙、盐等矿物质。口味区别于一般的烹调酱油（老抽、生抽），具有清醇的海鲜风味。假如要购买的话，可以考虑一下凤球唛的鲜露，我自己也在使用的，做出来的菜小孩特别喜欢吃！