1，黄原胶和稠赛素作用一样吗
黄原胶和稠赛素都属于增稠剂，但是黄原胶是单体胶，而稠赛素属于复合增稠剂。
需要吧
2，黄原胶是不是天然添加剂
属于天然食品添加剂中标分类： X食品 >> X40/49 食品添加剂与食用香料 >> X41天然食品添加剂----- GB13886-2007 食品添加剂 黄原胶来源：http://www.csres.com/sort/Chtype/X41_1.html
黄原胶是由微生物发酵而来的，不是天然添加剂
黄原胶是增稠剂里的一种，是国家允许添加的天然食品添加剂，其使用上限是10克/千克。 黄原胶可以用于面包、冰激凌、乳制品、冷冻甜食、烘焙食品、方便面、香肠、肉罐头等食物里，但是不能用于米粥。
是一种由微生物或玉米淀粉发酵而成的多糖,天然的食品添加剂.多作增稠剂使用
