十斤橘子放多少白酒，急急急自制橘子酒加酒引子的比例是多少

1.5千克橘子，加1克酒用酵母即可。稍多些也没问题。

额

10斤桔子泡酒的话，还得看桔子的成熟度，如果吃的时候，有点酸的话，那就需要多放点，200克左右，如果吃的时候，不酸，那就有个50克左右即可。将桔子剥皮后，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡30天左右即可。

酒类饮料一般加糖量在20度以内，5-8度糖分比较适口，10斤白酒调配配制酒，酒精度调在35-45度之间即可，糖分每升50克左右，10斤白酒加250克冰糖就行了，过多味道甜腻，适口性也就会稍差了。

十斤橘子泡酒需要500克平塘。再看看别人怎么说的。

如何泡金桔酒？ 用料：生态金桔1斤、冰糖6量、酒曲1斤 具体步骤： 1、将金桔表皮稍微擦拭、表皮划数道深痕； 2、冰糖加水煮化； 3、酒曲碾碎； 4、将金橘、酒曲、冰糖混合在酒缸中，密封、八十一天后即可拆封。 温馨提示 金桔酒熟了，酒滤出来，酒渣另有妙用。用一把盐炒热，把金桔酒渣放上去加热开水，密封，泡个十天半个月可以做感冒测试用。有没有感冒，只要吃一个盐渍酒就知道了，如果是甜的即使没症状，也快要感冒了，如果又咸又酸，表示没问题。所以金桔酒治感冒、预防感冒，真是妙用无穷。

可以吧

1、橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。2、橘子的皮较厚且不易破，家酿一般不需要大劳动强度的洗涤，只需要冲洗干净即可，主要是防止发酵时杂菌的污染，当然也可以使用SO2抑制杂菌。3、取汁的方法一般分为打浆和压榨两种，桔子本身的囊衣和桔络中含有较多苦味物质柚皮苷、柠檬苦素等, 打浆取汁过程中, 桔络和囊衣被打碎成小颗粒而混入果汁, 其中的苦味物质在发酵过程中慢慢地溶入酒液中, 使原酒形成难以接受的苦味。所以，笔者建议在橘子酒取汁的过程中采用压榨方式取汁，可以采用螺旋榨汁机压榨取汁。4、发酵结束时间根据各位地区温度和加糖量不同而不同，初酿者可以根据容器内冒泡情况判断发酵是否结束，前期发酵冒泡剧烈，发酵后期果汁内基本静止。5、过滤，用封口的9层纱布过滤，装滤液的容器以2.5L可乐瓶为好，因为密且底部凸起，容易微分的沉降，密闭过程中需要尽可能的隔绝氧气，塑料瓶可以随意塑形，容易做到隔氧，一般将瓶子至于避光处静置，一段时间后查看瓶底沉淀，用“虹吸法”分离沉淀，即可饮用。

用桑葚泡酒没有固定的比例，一斤桑葚可以选择泡3-5斤白酒，根据自己的口味来进行调节就好。通常大部分人会选择泡5斤白酒，如果是自家泡酒的话，也可以只泡三斤白酒，这样桑葚的味道会更加浓郁。桑葚中含有很丰富的营养物质，不过桑葚吃多了容易上火，但很朋友拿桑葚来泡酒，因为用桑葚泡酒多喝对身体大有好处，有着补血、强身、益肝等功效，而且经常对身体有着意想不到的好处，用桑葚泡酒没有固定的比例，一斤桑葚可以选择泡3-5斤白酒，根据自己的口味来进行调节就好。通常大部分人会选择泡5斤白酒，如果是自家泡酒的话，也可以只泡三斤白酒，这样桑葚的味道会更加浓郁。泡酒步骤：1、将新鲜的桑葚果剔除杂质和烂掉的果子，然后放到盆里，加入适量的面粉，混合在一起，之后用清水冲洗干净，沥干水或晒干、风干果子表面的水分。2、可根据个人口味与实际需求调节白酒的用量。但是要选择50度以上的白酒，这样能够使桑葚酒的味道更加纯正，更加的好喝，而且能够让桑葚酒的营养物质起到更好的作用。3、将桑葚倒进酒坛里，再将按配置好的白酒倒进去，然后密封好，放置到阴凉处即可，一般泡上一个月就可以饮用了，如果其品质、颜色都没有达到自己的要求，可以继续浸泡。很多朋友了解到桑葚酒的功效与作用后，经常喝很多桑葚酒，其实这样的做法是错误的，桑葚酒不管怎么有营养，终归属于酒类，桑葚酒中毕竟含有酒精成分，而酒精对人体的一些器官刺激非常大，我们平常还是少喝为好。

材料：酸柑子、高度白酒、黄冰糖制作步骤：1、酸柑子洗净滤干水分，玻璃酒坛子洗干净。2、这里用的50度的白酒，也可以用低度酒。3、酸柑子如图剥开，再掰成一瓣一瓣的。4、剥好的酸柑子。5、先放一层柑橘皮，再放一层酸橙，再放一层冰糖。6、把它们放在酒瓶里。7、根据自身喜好放糖。8、缓缓倒入白酒。9、密封保存，广柑酒就泡好了。

这个先用清水泡1-2天 然后放入柑橘泡至酒内

准备材料：橙子1.5斤、白酒1.5斤、冰糖1斤制作步骤：1、用的是冰糖橙，样子不太好看，但味道很甜。2、切开后的样子，皮薄肉厚，水份足。3、带皮切了一部分，不带皮的剥了一部分。4、选用的是这样大块的冰糖。5、一层冰糖一层橙子，最后倒入白酒。没有用白酒淹没橙子，因为冰糖会化。6、差一寸酒就没过橙子了。7、第二天就可以喝了。

（1）、选取新鲜且成熟的橘子，剔除熟过了的和有疤的。（2）、橘子一半去皮，另一半带皮使用。为去掉可能残留于橘子表皮的石蜡和农药，带皮的橘子要充分水洗，然后用布拭净水分。（3）、将去皮的和带皮的橘子都切成圆片状放入容器中，加入砂糖和白酒密封保存。（4）、2个月后将橘子取出，酒用布过滤后移装到另一容器中。

原料配方 脱臭酒精4000克广柑汁1500克 白砂糖500克 红糖500克 单宁克 糖精克 豆浆150克 冷开水6000克 制作方法 1.取干净容器，将单宁放入，加入100克清不不，搅拌均匀，使其充分溶化，呈单宁溶液，待用。 2.将15克黄豆放入温水内浸泡2小时，然后用石磨磨成150克豆浆，待用。 3.将糖精用少量热水溶液，待用。 4.取干净容器，将白砂糖、红糖放入，加入少量的热水使糖充分溶化，然后加入脱臭酒精、广柑汁，不断搅拌均匀，再将糖精液、豆浆、单宁溶液收入，不停地搅拌均匀，最后倒入冷开水，搅拌至混合均匀。 5.然后置于贮存桶内贮存1～2个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

付费内容限时免费查看回答用料橘子 肉 1500克冰糖 300克甜酒曲 9克清香型高度白酒少许 橘子泡酒的做法步骤步骤 1先给密封瓶进行消毒：备一锅水，大火烧开，再将放在蒸屉里面的密封瓶放上，转中火开盖煮20分钟后关好，将瓶子取出来，控一下里面的水，放凉备用。步骤 2净重1500克橘子步骤 3把橘子掰开步骤 4用你能想到的办法将其捣碎步骤 5加入糖和甜酒曲拌匀步骤 6装瓶至七分满，再用少许白酒将前面捣碎橘子的小盆冲洗一下，然后倒入瓶子里，密封保存半个月。自制桔子酒的方法及步骤：酿造材料：1.桔子：十斤;2.土冰糖：三斤;3.果酒酵母：两克;如何自制桔子酒?自制桔子酒的方法及步骤酿造方法：1.桔子去皮，放在无油无水的盆里备用。2.准备一个大玻璃瓶，洗净后控干，或者擦干后用高度白酒荡一下内壁。3.酵母用温开水化开备用。4.把桔子挤碎在瓶子里，放入冰糖和酵母水搅匀。发酵时果皮会上浮，液面到瓶口要留三分之一的空间。5.干净纱布叠几层盖在瓶口，用橡皮筋绑好。放置在避光处。用纱布既可防小虫也可以透气，避免发酵产生的气体胀瓶。6.三小时后可以看到冒出气泡发酵开始，逐渐果皮上浮。二十天后，酒味适中，结束头酵。也可依据不同气温和个人口感提前或者推后几天。7.用纱布袋过滤一下，滤出的果皮杂质就是酒泥，可以沤肥养花啦。8.滤出的酒液里还会有少许余酵，盖上纱布绑好，过三五天再过滤一次至酒液澄清，装瓶盖紧盖子保存。夏季需冷藏。以上两种方法仅供参考希望可以帮助到您 谢谢更多33条

橘子可泡酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡个20来天即可，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络

当然能。。。。所以泡酒当然也可以。可是没有必要吧，如果你的听说是真的，那么其中不是酒的原因就是橘子的原因，所以分开吃可以啊。。。没必要泡酒吧。