白酒泡玉米放多少味精合适，味精加多少在酒里才不是过量的

加多少都行，只要溶解，多出来的捞掉或过滤，酒的主要成分是乙醇，味精放多不会有任何异味，但会让人直接得胃癌当场死亡，请谨慎使用

自酿玉米白酒，需要用适量的固态发酵白酒来调整酒的口味。选一些品质和口感好的固态发酵白酒做调味酒，试验加多少最合适，也就是能够接受的口味，饮用时刺激性小，容易下咽，饮酒后没有口干舌燥现象就行了。

你应该是典型的小曲清香酒，口感苦涩味重，可以考虑勾兑处理下，做技术的，可以提供技术支持。

酒鬼玉米 准备材料： 玉米粒250克（要新鲜刚巧剥的） 蛋黄1个，生粉50克，面粉25克，盐，胡椒粉，花生油。 制作方法：玉米过水捞出，沥干，加1个蛋黄，50克生分，25克面粉，放盐，胡椒粉，搅拌好；五成热油，下锅用筷子轻轻搅散，炸3分钟捞出，油至七成热再炸至金黄色即可。 制作要点：搅拌时要让玉米和生粉等完全结合，力求每颗玉米都裹上生粉面粉。且玉米粒是分开的，成粒状。

料：玉米，石灰．花生油．鸡蛋，盐．淀粉，白酒，葱花 准备好干玉米500克，放入一点点的石灰（10克左右）与玉米一起煮，煮熟至玉米开裂状态，取出进行冲洗干净，一般冲洗5次左右．放好少量花生油（5克）热锅后，再倒入适量35克的花生油，待花生油冒热泡后，倒入玉米吧，炒至玉米稍微水分蒸发被干50％，然后把2个鸡蛋与20克淀粉和5克白酒一起混合加50克水搅拌均匀后，倒入与玉米一起炒，炒到水分还有35％左右就可以了． 注意太干了吃起来感觉口味不怎么好吃． 地方也许做法不一样，但我那边是这样做的，不怎么清楚还有谁做不一样的，如果喜欢也可以在其中加入点葱花末．这样香味更好点，但有的人就是不喜欢吃葱花，所以就这样咯．(煮干玉米放如石灰是主要是:这样可以把玉米的硬皮去掉,如果是新鲜的玉米还没有干的就不需要这样做了,)

酒鬼玉米 玉米半斤过水捞出，加一个蛋黄，50克生分，25克面粉，放盐，搅拌好 五成热油，下锅用筷子滑散，炸一会捞出，7成热油复炸金黄即可 酒鬼花生 把花生用盐水加一点十三香泡2个小时左右,捞出花生放入烤箱,把烤箱温度定在案160度烤15分钟关掉烤箱,不要把花生拿出来,直到烤箱没有温度取出即可!

玉米放入碗中，打一个鸡蛋，光要蛋清，搅拌，然后加入干欠粉（最好是包谷欠粉），放入少量盐，滴滴味精（也可不加味精，要吃甜的可放糖），一边加一边搅拌，直到欠粉快干，玉米呈一颗颗的（这时还有少量玉米还是粘成一坨一坨的），然后倒在漏网，筛去多余的粉（一边筛一边把粘成块的捏散），然后就可以下锅炸了，火侯自己掌握，至金黄起锅（这时就叫蛋酥玉米），然后倒点油，把煮好盐蛋黄一边煎一边压散，放入蛋酥玉米炒两下和均匀就起锅了。 炸前，用水将玉米泡涨后，再入油锅炸，油量以没过玉米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。

自制酒鬼玉米 炸前，用水将玉米泡涨后，再入油锅炸，油量以没过玉米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。

1。先把玉米汆熟！冲冷水 2。与蛋黄一起拌匀，也可加入一些吉士粉！ 3。再捞入生粉！筛匀！ 4。用4-5成油温炸至金黄色！ 5。毕！可加如一些盐局鸡粉调味！

料：玉米，石灰．花生油．鸡蛋，盐．淀粉，白酒，葱花 准备好干玉米500克，放入一点点的石灰（10克左右）与玉米一起煮，煮熟至玉米开裂状态，取出进行冲洗干净，一般冲洗5次左右．放好少量花生油（5克）热锅后，再倒入适量35克的花生油，待花生油冒热泡后，倒入玉米吧，炒至玉米稍微水分蒸发被干50％，然后把2个鸡蛋与20克淀粉和5克白酒一起混合加50克水搅拌均匀后，倒入与玉米一起炒，炒到水分还有35％左右就可以了． 注意太干了吃起来感觉口味不怎么好吃． 地方也许做法不一样，但我那边是这样做的，不怎么清楚还有谁做不一样的，如果喜欢也可以在其中加入点葱花末．这样香味更好点，但有的人就是不喜欢吃葱花，所以就这样咯．(煮干玉米放如石灰是主要是:这样可以把玉米的硬皮去掉,如果是新鲜的玉米还没有干的就不需要这样做了,) 生石灰不能食用，熟石灰可以的。

玉米半斤过水捞出，加一个蛋黄，50克生分，25克面粉，放盐，搅拌好 五成热油，下锅用筷子滑散，炸一会捞出，7成热油复炸金黄即可

1.干米粉加蛋清、放盐调成糊状 2.把玉米放到糊中裹一下，捞出来放到干米粉里滚成一颗一颗的 3.待油8成热时放下去炸，一开始浮起来就马上捞出来，否则就过火

玉米放入碗中，打一个鸡蛋，光要蛋清，搅拌，然后加入干欠粉（最好是包谷欠粉），放入少量盐，滴滴味精（也可不加味精，要吃甜的可放糖），一边加一边搅拌，直到欠粉快干，玉米呈一颗颗的（这时还有少量玉米还是粘成一坨一坨的），然后倒在漏网，筛去多余的粉（一边筛一边把粘成块的捏散），然后就可以下锅炸了，火侯自己掌握，至金黄起锅（这时就叫蛋酥玉米），然后倒点油，把煮好盐蛋黄一边煎一边压散，放入蛋酥玉米炒两下和均匀就起锅了（此为金沙玉米）。

1，选料：选粒大饱满的玉米粒，不能太嫩了（没嚼头）但也不可太老的（咬不动啊），要那种刚好在技上熟的， 2，煮：选好料后洗净放高压锅煮，要煮到米粒开裂方好，时间自己掌握； 3，晒：煮好后捞出沥干水分，放在太阳下晒干，尽管晒好了，没个十天半月的可干不透啊； 4，吃。晒干后就差不多可以称为酒鬼玉米了，在吃的时候过油炸，再撒点盐就可以下酒了，确实很香而且十分的浪费酒。 5，如果一次做得较多，可以放在干燥的地方保管。

用什么样玉米粒钓到鲤鱼一、清水煮熟；这种的玉米有着原始的清香，很受鲤鱼、草鱼的喜欢。1、把煮熟的玉米粒挂鱼钩上， 千万不要打窝 钓顿 水深约在一米半左右2、离岸间距两米左右距离为宜。这种的距离是最合适的。二、酒泡；浓郁的酒香，也是很吸引鲤鱼的。1、嫩玉米用白酒浸泡一天，直接钓鱼就可以了，因为一煮容易烂了。2、把玉米挂在钩上，稍露一点点尖就可以。三、中草药浸泡玉米；秋天的时候玉米粒多少有些坚硬。1、先用水煮熟玉米，剥玉米粒，放入塑料瓶中。2、放入一些有甜味的中草药如（丁香、草果）一同浸泡。3、这种的玉米粒比较好存放，不易变质。

泡制钓鲤鱼用的玉米鱼饵，需要准备的材料包括有：容器、老玉米、蜂蜜、味精、曲酒。一、首先将适量煮熟的老玉米粒放入容器中。二、然后回加入适量的味精。三、加入适量的蜂蜜。四、然后再加答入适量的曲酒，直到把玉米粒淹没。五、这样钓鲤鱼用的玉米鱼饵就泡制好了。扩展资料：挑选玉米用新鲜玉米钓鲤鱼，玉米的选择也是非常的重要的。在选择新鲜玉米的时候，要用感官感受玉米颗粒饱满度，要选择那种手指掐一下玉米粒里面能流出乳白色浆液的玉米。在品种上最好选择苏糯的玉米粒，这种玉米含糖量更高更加的清甜，诱惑鲤鱼的效果非常的棒。玉米粒挂钩方法新鲜玉米粒钓鲤鱼还可以直接将新鲜的玉米粒挂钩，此时，应该要选用大些的鱼钩，最好是短柄的鱼钩挂小一些的玉米粒，一次挂两粒为宜。将钩尖直向穿入玉米粒的蒂头，自然而然穿过玉米粒肉，钩尖从腰部穿出，穿破皮后再将钩尖退回即可。

1）清水煮熟；这种的玉米有着原始的清香，很受鲤鱼、草鱼的喜欢。1把煮熟的玉米粒挂鱼钩上， 千万不要打窝 钓顿 水深约在一米半左右2离岸间距两米左右距离为宜。这种的距离是最合适的。2）酒泡；浓郁的酒香，也是很吸引鲤鱼的。1嫩玉米用白酒浸泡一天，直接钓鱼就可以了，因为一煮容易烂了2把玉米挂在钩上，稍露一点点尖就可以。3）挑选鲜玉米；一般老玉米很硬，鱼儿也不怎么喜欢吃。1建议大家挑选的时候，以刚摘下的玉米为首选。2玉米粒要保证里面有新鲜的玉米浆，这样才会吸引鱼儿。4）挂玉米的方法；如果方法不对的话，也是很难掉到的。1建议大家穿过玉米粒比较坚硬的根部，比较牢靠。5）中草药浸泡玉米；秋天的时候玉米粒多少有些坚硬。1先用水煮熟玉米，剥玉米粒，放入塑料瓶中。2放入一些有甜味的中草药如（丁香、草果）一同浸泡。3这种的玉米粒比较好存放，不易变质。玉米最好选择甜糯玉米煮熟，药泡和酒泡可以不考虑玉米品种。

1）清水煮熟；这种的玉米有着原始的清香，很受鲤鱼、草鱼的喜欢。1把煮熟的玉米粒挂鱼钩上， 千万不要打窝 钓顿 水深约在一米半左右2离岸间距两米左右距离为宜。这种的距离是最合适的。2）酒泡；浓郁的酒香，也是很吸引鲤鱼的。1嫩玉米用白酒浸泡一天，直接钓鱼就可以了，因为一煮容易烂了2把玉米挂在钩上，稍露一点点尖就可以。3）挑选鲜玉米；一般老玉米很硬，鱼儿也不怎么喜欢吃。1建议大家挑选的时候，以刚摘下的玉米为首选。2玉米粒要保证里面有新鲜的玉米浆，这样才会吸引鱼儿。4）挂玉米的方法；如果方法不对的话，也是很难掉到的。1建议大家穿过玉米粒比较坚硬的根部，比较牢靠。5）中草药浸泡玉米；秋天的时候玉米粒多少有些坚硬。1先用水煮熟玉米，剥玉米粒，放入塑料瓶中。2放入一些有甜味的中草药如（丁香、草果）一同浸泡。3这种的玉米粒比较好存放，不易变质。玉米最好选择甜糯玉米煮熟，药泡和酒泡可以不考虑玉米品种。

米加高度酒，最好用50度以上的，比较常用的方法用矿泉水瓶，装90%的米然后倒入白酒以浸过米为准，放个两三天，一次用一瓶，酒用北京二锅头就不错，便宜又高度，一矿泉水瓶小米或大米,二两曲酒,一两蜂蜜或白糖,几粒味精,加一代钓得多(鱼具店有售)米不要太满,泡后发胀。二十四小时后使用，将丁香（5-10粒）、桂皮（少量）、山奈（少量）、八角（1粒）、阿魏（十几粒）盛入曲酒（本人始终使用的是3元一瓶四川成都产、42度的老窖二曲，实践经验看，曲酒度数高了引鱼留鱼效果不好）浸泡15天以上（越久香气越浓郁）。泡米方法如下： 泡好的香酒2两+小米8两+细玉米糁2两+白糖20克+蜂蜜10克+味精微量（食用氨基酸，地球人都知道）+食盐微量+垂钓大仙1小包。

主料：糯米 500g辅料：安琪甜酒曲 2.5g 水：200ml1、将糯米提前2-3小时泡好，安琪甜酒曲备好。（8克装）2、电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面，然后把米倒在上面，放在蒸笼上蒸熟（约半小时），3、将制作米酒的容器和容器盖清洗干净，尤其是容器内不能沾有任何油性物质。用刚刚烧开的沸水冲烫容器机容器盖1分钟以上，对其杀菌消毒。4、用少量的凉开水把酒曲冲散（水不需要放太多，足够将酒曲冲散即可。）5、蒸好的米饭打开锅盖。出笼后打散并冷却到不烫手（约35℃）即可。若饭显得太干或有夹生，克在饭上洒少量水再蒸一下。6、先将放凉的米饭放进消毒好的容器内，再加入约200ml的凉开水均匀搅拌。7、将冲散的酒曲倒进糯米饭中，并把糯米饭搅拌均匀。8、拌好的糯米用勺子轻轻压平，中间戳个圆形的洞。9、把装有糯米饭的容器放到米酒机里，选择米酒功能，然后定时即可（一般在30-36小时）。（没有米酒机也可将容器盖上盖，用塑料袋套紧， 放在厚棉被里，室温下放置 48小时即可。 ）

你好！ 南极虾粉、鲤香螺、通威饲料用红虫在水暖的地方试试鱼饵要香、要活 寒冬钓鲫鱼，诱饵要香，以“药米”为上乘。其做法是取灵草50克、排草6o克、香松50克小茵30克、滑石 30克、大黄 10克（均为无毒中草药），放人高粱白酒浸泡，一个月后就可使用，但泡的时间越久，效果越好。垂钓前夕，将药酒倒人少许盛有大米的塑料瓶中，制成“药米”，“药米”下水之后，香味很浓，鲫鱼特别喜欢吃，而却久留不会游走，若钓行手中无“药米”，也可用麦麸、酒浸碎米、玉米渣。菜籽儿饼。啤酒糟、食品屑儿等，搀人少量的食用香精或曲酒、糖，效果也不错。寒冬钓鲫鱼的钓饵一般是活食唱主角。线虫、蚯蚓效果最佳这两种钓饵腥味浓、蛋白质含量高、颜色红艳，下水后又能蠕动，鲫鱼见到如此美餐，岂能放过！ 有些池塘，鲫鱼吃惯了素饵，用索饵作钓饵也不错，可用红黄（红薯）粒、玉米粑、面粉、啤酒糟中未烂的麦子、玉米粒，如果加点香精、曲酒、糖，效果更好。 我平时野钓鲫鱼时打窝子都用高梁米泡酒.觉得效果不错.即经济又好用,关键的还能打远.小米太轻不能打远.所以我一般不用 鲫鱼饵1).用料:白沙糖.炒熟的黄豆粉.熟玉米面.丁香酒米.比例:1:2:2:1.打窝一次用量:春季10到30克,夏.秋季节50到100克.闹小鱼少的地方一天打一到两次窝即可.小鱼多的地方一天打3到4次. 2).用料:白沙糖,碎花生饼.炒熟的米糠.小米.虾粉.比例:1:2:4:1:1.打窝用量同上. 3)..龙王恨产蓝3鲫一盒加白沙糖二两加炒熟的黄豆粉一市斤,混合后取30到50克用钓点的水搅拌成糊状打入钓点.发窝快,效果好.但挂钩钓饵必须使用蓝三鲫加白沙糖,或搓或拉效果都很好(那怕是在混养塘钓,上钩的90%以上是鲫鱼). 4).用料:风诱.风6 .白沙糖,比例:1:1:1.用钓点水搅拌成稠糊状打窝,用量同上.必须用风6加白砂糖做钓饵. 5).红糖2000克.麦芙2000克.小米500克.碎豆饼1000克.先将红糖放入锅中加热变成糊状,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手是攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到不沾手时放入塑料代备用,到大水库或湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓7----15天不用续窝,而且鱼越钓越多,打窝后的3到10天小心会累的爬不起来,最好悠着点........ 总之,钓鲫鱼用饵气味主要是甜其次是香;颜色主要是鲜亮(如白.黄.活饵红虫都比较鲜亮);用量宁可少一点千万不能多;如果是用搓拉饵宁可软一点千万不能硬,如果是怕饵料在钩上的停留时间过短,可以稍微多加一点拉丝粉和沾粉.特别是使用各种商品鲫鱼搓拉饵,按其重量的20%加入白砂糖,再稍微加一点拉丝粉,钓效会明显高的多.就是用蚯蚓野钓如果把挂好钩的蚯蚓在浓度很大的糖水里沾一下(出钓前用小瓶子按白砂糖.水1:1兑好)再下钩入水,效果会比单纯用蚯蚓要好很多. 用蚯蚓钓鲫鱼要尽量用小红蚯蚓,从头部刺入尾部在钩尖,如果蚯蚓太大就将其头部的半截掐了扔掉,只用尾部的半截,穿钩时仍然是尾部在钩尖.这和钓野鲤鱼用蚯蚓正好相反,钓野鲤鱼用蚯蚓最好是菜地里挖出的大黑蚯蚓,越大越好,而且是用头部的半截比尾部效果好. 用搓拉饵钓鲫鱼,如果是拉钓,只要窝子已经起来了,就不要拉的太大,要尽量拉的小一点窝子里鱼越多的时候,拉的越小越好,上钩快,而且无空竿.如果是搓饵,要尽量把饵搓的细长,但要注意使饵从钩底顺着钩柄向上长,钩底下边的饵不能长,否则会增加提空竿的次数. 当然,钓鲫鱼的好饵还有很多,比如用糖水蒸熟的大米粒.蜂蛹.蛆虫.大绿头苍蝇(夏季出钓时带个苍蝇拍,把钓出的小鱼集中扔在岸上就会有大苍蝇飞来,用蝇拍打住后做钓饵,对鲤鱼和鲫鱼效果都很好).在此不再一一叙说,基本的道理只要掌握了,就可以在实践中举一反三,得心应手。....