1,泡杨梅酒十斤酒放多少杨梅多少冰糖
10斤白酒,放5到8斤左右的杨梅,外加400克左右的冰糖即可,将杨梅洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,储存,浸泡3个月左右即可,泡酒所用材料,需高品质药材,且认准千龄山无添加药材,而且,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间尽量长久些
2,酸梅和白酒的比例是多少呢想买点酸梅自己来做酸梅酒
酸梅和白酒的比例是,酸梅:白酒=1:1原料:酸梅2500克、55°白酒2500克、冰糖1250克。做法:1、首先,将梅子洗净。2、然后,烧一锅热水,把梅子放入热水中。用筷子不停地转动梅子,使其均匀受热。3、翻动2分钟,时间不适宜太长。直到梅子变色后,倒出沥干水份。4、梅子沥干水份后,用一个小碗倒入少许白酒。把梅子一个个放入碗中过一次酒,这个过程很重要能够把自来水撤底清除。5、将过酒后的梅子放如瓶中,再接着放入冰糖。6、再加入5斤的白酒,白酒只需加至九分满,不适宜十成满。7、盖上盖子密封,想要喝酒还得再等上2~3个月。
3,10斤杨梅泡酒需要多少白酒
10斤白酒可以放置8斤的杨梅、2斤的冰糖,这样泡出的杨梅酒口感较好,每次制作时可以将杨梅、白酒、冰糖按照4:5:1的比例进行配制,白酒的重量要多一些,这样才会促进杨梅的发酵,增加酒香之气。新鲜杨梅100克,冰糖50克,谷养康0添加纯粮食酒500毫升。将杨梅用淡盐水浸泡15分钟,捞出沥干水分,晾干后放入可密封容器。倒入白酒没过杨梅2公分,加入冰糖,密封静置15天即可饮用。扩展资料:1、消暑解渴:从中医来看,杨梅性甘酸,温,有解暑止呕,生津止渴和清肺润喉的功效。2、开胃消食:杨梅富含多种有机酸以及大量的维生素C,能开胃生津,促进消化,增进食欲。3、抑菌止泻:科学研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,还具有收敛消炎作用,故可以缓解腹泻,治疗痢疾腹痛。4、平稳血压:杨梅富含矿物质钾,钾是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质,还参与新陈代谢等人体生命活动,所以常吃杨梅有助于保护心脏,平稳血压。参考资料来源:人民健康网-六月赴一场杨梅的盛宴 教你制作杨梅酒