五斤鱼食放多少白酒，五斤白酒放多少西洋参

以100克为宜

50-60克。

用维生素B 维生素C 安定片 果导片 蜂蜜 磨成粉和浓香型酒泡米效果比较好

要看你的钓点怎么样，要是自然水域的话可以稍微放点但是一定要是曲酒，因为曲酒的酵香河自然水域的淤泥有自然发酵的味道，要是鱼池就不用放了。基本的商品饵就行了。我也是钓鱼爱好者可以加我：1121651909

在没有麝香米、药米的情况下可用酒米。 将大米装入瓶中，倒入高梁白酒（以淹没大米为度），加盖密封。夏、秋季浸泡3天以上，春、冬季泡10天以上。使用前将米滤出，装入另一干瓶中，带到钓场即可使用。每次用量30粒左右即可。 菜饼、酒糟是鲤鱼、草鱼、鲫鱼喜欢吃的东西。 菜饼诱饵：将菜籽饼30%、麦麸40%、大米30%混在一起碾碎，进钓场后临时加水（加水量是以手捏可成团为度），即成。 酒糟诱饵：直接可使用，不必再加工。

在没有添加剂的饵料中适当添加有助于提味，但是加了酒也影响饵料原本的味道。这个就要看具体的钓点和鱼情了。推荐自制饵料或以鱼饲料为主的饵料可以适当添加。商品饵的话就不要用了。在商品饵里再加酒，基本上就破环了饵料本身的特性了。这个其实和商品饵的调配差不多，不同味道和性质的饵料混用的效果不如同性质和味道的混用。

可以加，加点醪糟，就是米酒就更好了。

有点酒香了 就可以了 太浓会把鱼吓跑

放一斤左右的盐，糖放3两左右，其他的放一点就可以了。　　辣椒面是一道美食，主要食材是辣椒。　　主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化[ 。　　制作：　　第一步：将干辣椒除干粑；　　第二步：烘干；　　辣椒烘干　　第三步：将辣椒剪成段；　　剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、　　炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。　　备注：　　1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。　　2、辣椒面可以用来就菜就馍，即油泼辣子。　　3、干辣椒含有少量水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香。

辣椒和盐的比例约为10－15:1，盐少的话味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。不过很多人就喜欢这种微微的酸味呢提供一个做剁辣椒的方子给你看看，希望对你有帮助剁辣椒 材料：红辣椒，盐，大蒜，姜，高度白酒（我用的56度二锅头）其中辣椒和盐的比例约为10－15:1，盐少的话味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。不过很多人就喜欢这种微微的酸味呢辣椒和蒜的比例约是4－5:1, 姜不要多（不喜欢姜的，也可以不放）注意事项：操作过程中手、刀、砧板、容器都要保持无水无油做法：1、将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干，直到一点水分都没有了，我是摊开来晾了一天多。2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否则手会辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能还是自己切比较好，尽量不要用搅拌机，机器打出来的，还是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、盐、蒜、姜倒在一起，搅拌匀，装瓶5、别装得太满，装好后在最上层再撒一层盐，淋一些白酒（别舍不得放酒，增香、防腐，作用不小呢）6、瓶子密封好，先在室温下放半天到一天，发酵一下，再放入冰箱保存，一周后就可以了！7、自己做的没有防腐剂，所以还是放冰箱保存比较好备注：1、蒜和姜其实是依个人口味来的，不喜欢的话都可以不放2、自己切这么多辣椒有点累人，找把快点儿的刀。切到后来，实在累了，就偷懒切了好多特大块出来，幸好是自己吃的3、其他的都是次要的，最关键就是操作中无水无油，否则就前功尽弃了~4、有一次还看到有人用绿色小辣椒做剁椒的，味道一定错不了，只是还没看惯绿色的剁椒，觉得有点怪怪的5、听说做剁椒的最好时节是白露以后，因为这个时候的辣椒最好吃。嗯，我正好赶上了~味道真是好极了~

火焰鱼　　原料：鲤鱼（一斤半） 番茄酱 白酒　　辅料：面粉 淀粉 泡打粉 酱油 白糖 盐　　做法:　　1 鲤鱼打花刀（直着打的大一点），放盐，料酒，花椒腌一下，然后上浆　　2 锅放油，拿着鱼尾处，从下往上浇油，　　3 炸好后，锅留底油，放入番茄酱，糖，炒匀后浇在鱼上　　4 鱼身撒上一点65度白酒，点着，火灭后即可食用　　关键点：酒燃烧后，可使鱼肉夹带酒香的味道，回味无穷　　火焰鱼，是噱头还是真有料到，吃过才知。　　一条缩骨鱼，五斤八两，不一会，就宰杀干净，用油稍微煎香后便与众食材一起被摆上桌来。　　盐、油、姜、葱、蒜、香芹、香菜、陈皮、红米酒、腊肉、现熬的鱼汤、店家的秘制酱汁，还有白贝、鲜虾。只见大厨先下油起锅，姜片和烧肉爆香，顿时满桌油香鱼香。　　下白贝取海鲜的鲜味。　　倒入缩骨鱼，秘制酱汁、再倒入一瓶半的红米酒。　　好戏上演了：　　只见厨师盖上锅盖，用一大蒜头垫起一小缝，用火机点燃锅中的酒精，小火慢烹，师傅说，一定要等酱汁内的酒精挥发殆尽，只取其酒香，不然烹煮后的食材会带苦味（怪不得俺有时下酒撇腥，出来的菜会略带苦味，原来是这原因！）大约三分钟，火焰自动熄灭，说明酒精已挥发干净。　　下大量的姜、葱、蒜、芹菜、香菜，鲜虾　　焖五分钟，开吃了！　　这么多的食材，互相取味，互相纠缠，还有厨师秘制酱汁，想不好吃都难。转瞬间，一条五斤多的鱼，外加一斤白贝、一斤鲜虾，都很快下到各人的肚里，厉害，好吃，不是徒有噱头。　　火焰鱼的选材严谨，选用本地的缩骨大头鱼，顺德师傅表示，因为这种鱼和普通大头鱼相比，鱼头硕大，鱼腩肥厚，但脂肪少，吃起来更加肥美，口感一流。另外，做法也非常讲究，师傅往烧开的大锅内放入姜片、大蒜与腊肉，爆香后再将近六斤重的缩骨大头鱼置于锅中央，接着加入一斤沙虾和一斤白蚬，从下往上依次垒高。将火调高后，再放入精心调配的秘制酱料，以提高鱼肉的鲜味。　　“火焰鱼”最重要的步骤就是点燃“火焰”。当锅内沙虾转色，立即盖上锅盖，师傅沿着锅盖边缘倒入红米酒，然后点火。不到半分钟，锅盖的一处缝隙中开始出现火苗，并逐渐蔓延至锅盖周边，形成一圈红色火焰，锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香，让人垂涎三尺，食欲大增。师傅说这个焗的环节才是关键，把酒洒在盖上能让食材受热均匀，使各种食材的味道渗入鱼肉之中。　　焗了5分钟左右，待火焰熄灭，掀开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，苹果迫不及待地拿起筷子“冲锋陷阵”，夹起一块雪白的鱼头肉入口，肥美而不油腻，鲜甜而无腥味，白蚬肉与沙虾的鲜味已与鱼肉完美结合，中间夹杂着淡淡酒香，口感细腻，鲜香嫩滑。

二两

是将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。1、稔子酒是以稔子干果为主要原料，配以枸杞、红枣、金樱子，经科学精制而成。该品含有丰富的维生素a、维生素b、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等，具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作用。2、稔子酒的配制方法，其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、红枣15g、金樱子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。

五斤。稔子酒的配制方法：1）将成熟的山稔子采回来，洗干净，用开水泡2~3分钟。2）把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。3）夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到玻璃罐里。4）往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、红枣等配料后密封。5）2个月后，你就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壮腰健肾、美容养颜等功效，男女老少皆宜。【稔子酒的功效与作用体现为】稔子酒的功效与作用1据《本草纲目》和《中药大辞典》记载："稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等；具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能"。稔子酒的功效与作用2稔子有补血安胎、滋补肝肾等功效，是浸酒用药的佳选，男的喝了稔子酒可壮阳，女的喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效与作用3稔子酒具有低度高效、固精壮髓、强筋壮骨、补血安神、祛风活络、乌发提神、强身壮体、男女佳宜。

3~4斤。稔子酒的配制方法：一、生浸法，就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。也可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合，这种方法可以尽快的做出稔子酒，可以很快的享受美酒。二、三蒸三晒法把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，放入枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。密封保存。稔子酒一般泡半年就可以饮用，最少需要3个月。三、发酵法，把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。扩展资料：稔子酒是以稔子干果为主要原料制成的酒。该酒含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等。成熟果可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。桃金娘果是一种优质的果酒资源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好、污染少、资源丰富等特点。桃金娘果酒的开发利用符合当今果酒发展的四大特点，前景广阔。桃金娘果含有较多的果胶物质和单宁，不适合加工全发酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，选用发酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品质，提高了原料的利用率。参考资料：搜狗百科-稔子酒搜狗百科-桃金娘

自制的最好就酒蛆和玉米面放在一起和然后可以能挂住钩的。 刚学的吧。你可以找鱼具店问一下他们都愿意教你的。 呵呵！

你好： [一]天气及时间的选择 天气稳定是首选。晴就是一段时间的晴，雨也是一段时间的雨，只要相对稳定下来，对鲤鱼进食都是一样的。天气交接的时候鲤鱼一般不进食。因为这段时间里鲤鱼吃食虽然不猛但很稳定，规律也很明显。只要你想钓就没有钓不着的。其次是雨前第二天和雨后天晴第二天。一般钓鱼的人首选是大雨前后第一天，虽然不能说是错的，但绝对没有第二天效果好。因为雨前，鱼比我们更先知雨的来临，在天气还没有明显变化的第二天，鱼已经知道它们要停食或者少食几天时间，所以这一天鲤鱼进食比较猛。可雨后，因为发水，水里的食物比较多，我们用再好的饵料永远都比不上天然的。其实鱼知道雨已经停了，他们已经开始猛烈捕食，只是没有选择我们的饵料而已。可第二天，水里的“美味”基本上被抢光，可因为第一天的狮子大开口，它们的胃口一时还停不下来，显得有点饥不择食，咬饵也是最猛的。 　　鲤鱼进食的时间概念很强，明显的四餐制。要说鲤鱼稳重狡猾倒不如说是懒惰更确切些，本来它们就懒得去吃，要是你再吵着它们，它们也就干脆不吃了。可他们的食量又很大。既懒又贪吃是一对很大的矛盾，加上鱼的眼睛在黑白两种环境下需要一段时间的“调治——换光”才可以使用。鲤鱼把一天分为两个和我们不怎么相同的12个小时，以保证它们充分的休息时间，7点—19点是白天，19点—7点是黑夜。在两个时间段的两头两尾的前两个小时是集体用餐时间，即上午8—10点、下午4—6点、晚上9—11点、凌晨3—5点，中间的时点最佳。其他时间鲤鱼基本上是在偷懒。因为懒惰成性，只有还有时间它就不慌着吃，首先是考虑休息，而且是越大越懒，虽然吃的时间少但一开吃就吃的多。所以，大时间来说，要钓鲤鱼最好的时间是在秋季，特别是秋末钓上大鲤的机会要比其他时间要多的多，小时间来说，晚上要比白天好。 [二]钓位的选择 在钓鲤系列连载中，我认为钓位选择是最关键的。申明一点，我钓位的概念不是指我们坐在岸边的位子，而是指钓饵的具体位子和水位情况。 　　也许大家也都有同感，很多情况下，两三个人同挤一个钓位，也只是其中一个人肯上鱼。或者就算没人和你挤，你几根钓竿同时下一个塘子，钓上鱼的也只是其中的一根或者两根竿，特别是鲤鱼，一天钓上几条大鲤，说不定就是其中一根竿子的成绩，其他的竿子只是在那满足你的贪心而已。“这根竿杀气足”、“这根竿买的时候没撞到好日子”、“早上出门碰上女人啦”、等等………什么理由什么结论都会有人下。 　　其实，道理很简单，你只有一根或者两根丢到位了，其他的都偏啦。鲤鱼吃食是很讲究“饭桌”和水温环境的，特别是饭桌上的水温舒适、安静和单一。 　　什么钓湾背风之类的位子其实并不是主要的，主要是下面的地表情况，也就是我所谓的“饭桌”，一定要选在有露出本土的地方，哪怕是有一点很薄淤泥都不是最理想的。但如果水底有一大片这样的本土存在，那么还要选“湾、角、平、边”处（只是相对而言）。比如，很多水库下面都是原来被淹的田或者地，选钓田地中间不行，必须找到田地拐角处的田坎上最好。因为不管是地还是田，只要出了坎就是下一丘了，水位就不一样，很简单可以试出来的。这个位子绝对是露本土的地方，而且前后一定都是淤泥的位子，因为田坎不容易沉积淤泥，加上鲤鱼平时嬉戏玩耍都是在这里，特别是无事练嘴皮子都要找硬土，和猪一样，“鱼巩嘴”也很发达，软泥巩起来不过隐，就算是休息他们也是沿着坎一字排开半浮在这里，他们的粪便也会引来很多小鱼帮打扫田坎。何况这样的位子，稍有一点异常的动静让它们受到了惊吓，水深一点的坎下面是他们背着你这一方向的最好躲藏地点，也就不会逃的太远。其实这样的地方也是鱼能够最快逃离危险的地段。 　　水位的深浅决定水温的高低，一般在2—3米深最好，当然这要看水的能见度和水温来定。水温低、水浑浊可以钓2米以下，水太清太热钓4—5米深的情况也有。经常下水的朋友知道，水下有一个明显的水温界线。用身体来衡量水温是最标准的，当你身体感觉到水温太冷或太热都不行，必需找到这个界线，要冷不冷要热不热的地方最好，这个界线一般有1米左右的水位。我一般是这样试出来的。我下水以后，用身体贴着地面往深水倒爬下去用脚试探，只要一超出这个水位，我的脚就明显感觉到一股寒冷，很容易我就可以感受两个明显的水温世界，这时我肉竿子顶着的地方就是最理想的钓位，身子一缩用脚一蹲这个地方，人就马上可以垂直浮出水面，我的出头点就是我的钓点。这个地方绝对会有我的出头之日（这种动作坚决反对模仿，很危险的，你没有一定的潜水知识，很容易抽经）。 　　当然，要真正选到这样的位子其实很难，这就需要我们平时多注意观察，多留心你背面的地理环境，不要一心只想猜水下的，说不定一场大雨过后，你今天坐的地方明天就是鱼玩耍的地方。特别是在枯水期，有空多留点只有你才能看得懂的记号，甚至人为地在空地上制造出一个钓位来（在乱石堆里清出一两个平方米的空地），开春一发水，这个位子就是最好的。当然水性好一点的钓友，到了水边不要慌着抢钓位，就算是你抢到了昨天别人丰收的地盘，你也不一定能够钓得准，不如先洗个澡探探情况。 　　不是我大话，一般我坐过的地方，第二天必是钓家必争之地，如果没有我亲自指点，他们十个有九个吃不消。不是我钓技有多高，而是我能把握住我的钓饵落在我想要落的地方。 [三]诱饵和钓饵的选择 钓鲤鱼的饵是最简单最原始的东西，从来都不相信商店里卖的所谓的精饵特效饵之类。也许是舍不得花钱也许是习惯也许是根本就不相信，再说钓鲤鱼我更在乎的是钓位。 　　当然，钓鲤鱼饵也不是没有选择，起码有一个原则，你用的饵必须能泡才行。经得起长时间的泡以后也不损坏，或者很少损坏的饵鲤鱼才可能有机会进食。不然，你就算钓上鲤鱼也是误打误撞所致。因为鲤鱼也不知道是谨慎还是懒惰，总之它来窝子很满，就算来了，也有很长一段时间在窝周围打转。要是这时你因为小鱼咬钩而频频提竿的话，哪怕你是挂它最想吃的饵，它也是很难咬钩的。 　　所以，我的钓饵和诱饵都是小鱼可望而不可吃的东西。首先鲜玉米粒是我钓饵的首选。其次就是油菜籽（必需炒香以后再磨成粉）或者“菜枯粉”（油菜籽榨油以后），用七八成的面粉调和两三成的菜枯粉就可以了，这种饵粘性很强，可以泡上一两个小时都没问题，玉米粒就更不用说了。其实鲤鱼也是很喜欢这两重饵料的。 　　打窝也是一样的，也要保证诱饵的一定粘性度，而且量要大。既然是诱饵，如果量要大必然出现一个矛盾。所以这个环节就得耍点小手段…….一份料和五份泥。不管你用什么料,和泥是必需的，最好用黄土调和，因为黄土一是瘦没有什么可食的东西，二是粘性好而且颜色诱鱼。把料和在土里调水，象乡下泥瓦工踩瓦泥一样，不管你用什么方法，总之你得把它弄的粘粘糊糊的，最后揉成团，越大越好，只要你能丢得出（天气要是好一般我就抱着有篮球一般大小的泥团亲自下去放）。泥里的料，一般我还加有稻谷、米、牛粪、油菜籽等等之类。要是不怕脏，最好加点大粪水渣，诱鱼效果更佳。这样的诱饵打下去，可以一天不用再加，小鱼根本就没办法，大鱼也得费很大劲，留住他们也就成为必然，还钓得它们胃口大开，最后找你的钓饵搬本。 [四]线组及钓竿的选择 大家都知道，线和钩是越小越好，这点不用质疑，可对专钓鲤鱼来说，小线小钩就不是首选了。首先你不是断线就是直钩，白忙是肯定的。其次就是脱钩的鱼会带跑其他的鱼，特别是你伤着“头鱼”以后，你这个窝就废了。 　　所以我的钓线和钓钩一般选大粗型的。当然太大了也不行，伤了竿子你的损失就更大了。最好选择断线不断竿，母线最小也要用2号线，在没有伤损的情况下要保证不会出现断线的可能。子线就要看你的竿子而定，最好用手海两用竿，上鱼以后收放线自由灵活，也可以把子线更细。否则你一定要用硬竿大竿，因为硬竿弹性好回力大，自身制鱼能力较强。大竿浮力大，实在不行你可以选择丢竿，鱼不容易托走。 　　不管你是用手竿还是手海两用竿，子母线和竿子的搭配很重要，挂钓也好挂鱼也好，过硬起来只能断子线。其实我在“报道三”里面已经提到了鱼进食的水温环境，最理想的环境其实只有1米左右的水位，所以你只要保证1米左右的子线长度就足够了，出了这个水位，鱼很少活动的，再大的母线也不会对它们产生影响。再说子线是越短越有拉劲，不信你们可以试试，同样的线，假如你只要用2斤的力可以拉断2米长的线，可你要拉断1米同样的线最少也要用3斤的力。 　　钓鲤鱼浮标的灵敏度不能太高。要求浮标小铅坠大。因为鲤鱼吃饵的时候一般都慢可狠，如果灵敏度太高，在鲤鱼尝饵的时候很容易误导你提竿，几次空竿以后鲤鱼就跑了。