1,今天在太原市清徐县露酒厂遗址干活在1米多深的墙根底挖出几瓶红酒
如果包装完整可以喝,红酒可以保留上千年。
虽然我很聪明,但这么说真的难到我了
2,传统工艺固态原浆高粱白酒哪里可以采购
是你们当地白酒。这种酒不属于流通产品。网上也没有销售。只属于当地产品。价格也没有标准
山西清徐,要联系吗?年产10000吨。
3,清徐县有哪些重点企业单位 想问具体有哪些单位
山西美锦能源股份有限公司
商洛本地大型企业很少,主要就是职能性国企,如供电、烟草、邮政、电信、移动、联通等老式垄断国企,还有就是沙河子的冶炼锌厂,再就是新办的比亚迪公司
4,想起个白酒的名字纯粮古法酿制100多年历史山西祖传酒质量
所包含的信息量较多,实在不好想到。酒的名字有的特定字符也不是随意可以用的,难找到啊。可根据地方特色、香型、传说等,来起一个听起来比较有涵义的名字。
名字方面还是起个吉利点的好 想好了最好在网上查查有没人用了 具体的名字嘛 我自己也在想名字
5,个人欠款拖欠不还怎么办
邢台市政集团是一个及其不讲信誉的公司,一般欠款没有准时给的,要的急了就给一些,所以一定的及时不断的催促,现在快到年底了更要抓紧了,因为一到年底要钱的人太多了。实在不行可以到当地法院起诉。
首先,这次借贷有欠条否?如果没有,建议找到那人第一时间补办欠条。如果有欠条。你们可以去法院起诉对方,同时要求法院申请对方财产保全。等宣判后去法院执行庭,凭判决书要求执行!祝好运
6,太原附近的保健酒厂配制酒厂散酒厂
期待看到有用的回答!
楼主,太原只有太原酒厂这一个正宗的酒厂,放心,也散卖,这是肯定的,我爸就在那买散酒喝,而且酒的种类很多,应该有你要的,去看看吧太原酒厂在大东关,地 址: 山西省太原市大东关街12号 电 话: (0351)4423863 经过 大东关 的线路: 9路 104路(内环) 104路(外环) 105路 410路 816路 826路 828路(外环) 828路(内环) 829路 830路 861路
7,山西老陈醋为何叫老陈醋
你好!一:什么是山西来陈醋:山西老陈醋属于陈醋的一种,特产于山西。因此,叫山西老陈醋。山西老陈醋是中国四大名醋之一,它的生产创于明末清初,至今已有300余年的历史,被誉为“天下第一醋”!山西老陈醋以优质高梁、大麦、豌豆作原料,采用大曲糖代发酵,延长酒精发酵,醋化高温接种引火,熏淋醋醅结合,夏日晒,冬捞冰,贮陈老熟等四大特殊工艺,经过蒸、酵、熏、淋、晒五个步骤,由有经验的老师傅严格把握每道工序。其中熏制工艺最为关键,从将醋醅后的原料放入熏缸的黄色,到熏制黑碣色,要经过六天六次的倒缸,倒一次颜色变深一次,熏制工艺给老陈醋增加了颜色,增加了粮食的香气,促进了脂化过程。从原料到酿出醋来要经过二十一天的时间,如果加上制曲的二十一天,就需要四十二天以上。整个酿造过程科学合理,不采用任何化学催化剂,完全依靠生物自然发酵,使精选原料的有效成份得以完好保存。不愧为“天下第一醋”!二: 老陈醋的历史山西醋品种繁多,老陈醋为其代表性的名产。其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。如从生产酷的原料区分,则有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。老陈醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时,还具有香、绵、不沉淀的特点。另外,老陈酸储存时间越长越香酸可口,耐人品味。而且,过夏不霉、过冬不冻,颜色深橙,为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。山西老陈醋是中国四大名醋之一,它的生产至今已有3000年余年的历史,全山西大大小小的醋生产企业也有1000多家。号称中国四大名醋之一的山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久的酿造历史熏在国内排名位居镇江醋、保宁醋和福建红曲醋之前,著称于世。素有“天下第一醋”的盛誉。据统计资料显示,今年一季度山西老陈醋的出口量已经达到了去年全年总量的一半以上,而且靠过硬的质量,全面进入日本市场,并销往欧亚十多个国家。陈醋它以高粱为主料,先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅进行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序,最后制成。老陈醋呈浓褐色,液态清亮,味道香醇,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。不但是调味佳品,更可供药用,对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。现在不少人有误区,醋就是酸的,其实不然.真正的老陈醋是有绵、酸、香、甜、鲜等特点的.现在叫老陈醋的厂家很多,有点类似于酒业的"**年陈酿",泛滥了.水塔是"中国驰名商标"和"中国名牌", 东湖是"中国名牌".不过山西各地都有自己的名牌,质量也很不错.如太原的宁化府醋. 山西的醋的确是好东西,建议买品牌醋,质量好,买着也放心.老陈醋中以山西清徐清徐[/url县所产为最佳,在1924年巴拿马国际博览会上,清徐老陈醋一举夺得优质商品一等奖,自此扬名海内外。太原的酿醋企业有百余家,老字号"美和居"、"益源庆"以及几大醋厂都在太原及清徐。清徐在太原的南郊,30多公里路程就可以到达。"自古酿醋数山西,老醯来自梗阳邑。"梗阳即山西清徐县,在春秋晋国时叫梗阳。清徐[/url县的醋乡街是一条百余米长的小胡同,冷清得很。出了胡同,就是举世闻名的生产"美和居"品牌的山西老陈醋厂。山西老陈醋厂的前身也就是清徐老陈醋厂,1949年,为了集合力量,遂将清徐县最优秀的制醋作坊包括"美和居"、"聚庆成"、"永泉玉"等21家老字号合营,成立了以"东湖"为品牌的山西老陈醋集团,因为东湖是清徐的一个湖。集团公司在太原城里马道坡街,这里集公司管理、销售、储备和生产于一体,还有一个醋博物馆,陈列着旧时酿醋的工具以及名人题字,包括国家政府要员的,最有价值的一幅字应该是方心芳先生所书的。方心芳是中国微生物学创始人,70年前,他骑着毛驴来到山西老陈醋厂考察,写出了著名的《山西醋》一书。他对山西老陈醋的评价是:"我国醋之最著名者,首推山西醋和镇江醋,镇江醋酽而带药气,较之山西醋犹逊一筹,盖上等山西醋之色泽气味醇正,陈放时间长,醋之本身起化学作用而生成,绝非人工伪制,不愧我国之名产。"可见老陈醋的秘诀在一个"陈"字,存放的时间越长越好,越久越香。真正的老陈醋加工工艺与酒类的陈酿是一样,要蒸、酵、熏、淋、陈,这五道工艺构成了山西老陈醋独特的品质和风味,且原料的选择与与其它省市制醋业所使用不同,山西老陈醋的原材料以高粱为主.高粱淀粉含量高,发酵后的酒精出品率和醋酸出品率就高.而在高粱蒸熟后的酒精发酵和醋酸发酵的过程中所需的大曲是由碗豆和大麦精制而成的.也就是说,老陈醋是由纯粮酿造的. 清徐醋厂酿造的工序里,蒸坯、发酵时间都比其它地区长。在“醋化”时,他们将经过发酵的原料,配上适当的谷糠、稻壳、麦麸皮、食盐以及花料,装人缸内,用十几天的时间进行醋酸发酵。随着缸内温度的升高,醋酸菌加速生长繁殖。他们凭借传统的经验和长期的科学实验,能够准确地掌握温度的升降曲线,以提高醋的质量。出缸后一般说来过了淋就可食用。但清徐醋厂的醋之所以叫老陈醋,就是还有一个“老化”亦即“陈酿”的过程。淋好的醋,还要放在缸里,进行一年的“陈酿”:进行“伏晒”和“抽冰”。也就是说,利用自然条件,开缸后需要在伏天暴晒和隆冬结冰后捞去冰块,以剔去醋中的水分。一缸新醋,除去一半以上的水分后,便达到颜色黑紫、过夏不霉、过冬不冻,气味甘甜异酸。山西做醋的历史大约有3O00年之久。北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法,有人考证认为就是山西人的酿造法。其中“作米酢法”便是“山西老陈醋”的酿制方法。山西醋的历史虽然悠久,但是老陈醋的成名却是在创立了"熏蒸法"之后。到了清初顺治年间,介休出了一位“醋仙”,名叫王来福,他在清徐城关开办了一个“美和居”醋坊,利用当地原料充足、水质优良的条件,在白醋的基础上增加了熏醋工艺,大胆地改革、创新,“冬捞冰,夏伏晒”,终于创出了山西“老陈醋”名牌,使老陈醋一举名列中国四大名醋之首。王来福的熏蒸法分蒸、酵、熏、淋、陈五个步骤,而最为考究的是要经过一个"冬捞冰夏伏晒"的陈放过程。即醋要陈在缸里,任其在冬天结冰,夏天烈晒。其目的是使醋中的杂质沉淀,水分通过蒸发或结冰析出,使醋达到高浓度。而在此过程中,醋中的物质又充分地进行化学反应,产生出别致的气味。谢谢!!