1,一斤蓝莓泡几斤白酒
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2,一斤蓝莓泡几斤白酒
一斤蓝莓放二斤半白酒。蓝莓泡白酒的做法,准备材料:蓝莓矢量、白酒适量、冰糖适量。1、首先用清水把蓝莓清水干净。2、把洗干净的蓝莓捞出来,放阴凉处晾干表面的水分。3、蓝莓晾干水分后,用手把草莓捏碎。4、把捏碎的蓝莓倒入玻璃容器,注意先在底部倒一层蓝莓即可,不要把蓝莓都倒进去。5、在底部倒一层蓝莓后,放上适量的冰糖。6、然后一层蓝莓一层冰糖放好。7、放好后,倒入适量的白酒。8、盖上盖子,密封保存,放阴凉处发酵一个月。9、发酵期间,要取玻璃瓶摇晃几次。10、一个月后过滤掉蓝莓渣。11、完成。
3,蓝莓泡酒蓝莓和酒的比例各是多少
首先需要做好自制蓝莓酒的原材料以及相关准备工作,家用蓝莓酒做法的具体详细步骤如下:1、选材备料:挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g;柠檬1个;200克冰糖;45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。2、净水清洗:先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟,然后用清水洗净晾干;3、去核碎莓:将蓝莓鲜果去核,并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。4、交互码糖:将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中,然后一层碎梅一层冰糖,码放顺序交互进行。5、置入白酒:将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分;6、加入柠檬:将柠檬剥皮,横向对切,然后置入玻璃容器中,然后密封。7、密封封装:蓝莓酒制作密封之后,放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方,得存放在阴凉、避光环境下,有条件的可以存储地下室。8、浸泡时间:通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后,方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握,时间把握不同则味道不同,浸泡时间过长则会导致酒味变淡。