一．用塑料桶发酵白酒好吗
食品级塑料可以用于发酵白酒。控制好发酵过程中温度变化，模仿大企业使用陶缸环境可以。
二．用塑料盆可以发酵白酒吗
1．塑料桶发酵生产白酒存在两个问题：塑料桶达到食品级的不多，发酵的酒醅含有塑化剂，蒸馏白酒可以把塑化剂截流掉，酒糟喂养家畜等造成动物食品的安全。
2．塑料桶发酵，保温、散热的措施应该做好，在室内外发酵过程中，容易造成外界环境干扰发酵节奏。白酒是一种偏酸性的酒精溶液饮品，根据酒精体积百分含量不同分高度酒(约50度以上)、降度酒、低度酒(约40度以下)，同时含有多种自然发酵有机酸。
3．因此，只要塑料瓶本身的材质能够在直接与不同酒度的白酒接触时，不发生被酒精缓慢溶解或被酸腐蚀现象，不会引起酒的口味发生变化，就可以装，否则不可。
4．而一般食品用塑料瓶，如矿泉水瓶多为聚乙烯有机材料，可以与酒精这种有机溶剂发生互溶现象，只是浓度等条件不同，溶解速度不同而异。
5．由此可见：塑料瓶不可长期贮存白酒，越是高度白酒越不可长贮，即使低度酒也只能暂时存放或周转使用。摘于网络。
三．酿酒能用塑料桶发酵吗
可以用，但是不好，会影响酒的品质。希望我的回答可以帮助到你。中国荷都网
四．食品级塑料发酵桶能在白酒发酵中使用吗
1．要看具体是什么材质才行，不同材质的塑料有着不同的使用性能，也适用于不同的行业。食品级塑料也有着不同的用途。
2．发酵用的塑料桶一般选择LLDPE原料生产比较好，滚塑工艺的牛津桶。它可以耐高温耐冷冻，耐酸碱腐蚀，使用寿命长久，不易老化。
3．也便于清洁，卫生性高。它的韧性很好，对于暴力冲击有很好的耐受力，不易破损。规格尺寸齐全，广泛适合各类行业使用。
