一．葡萄酒怎么倒，就是倒不满
1．葡萄酒是“睡美人”，需要苏醒 大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入酒杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气，倒三分之一左右可以使葡萄酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满)，这样可以使得“睡美人”能在杯中更快地苏醒。
2．倘若一次倒得太多，葡萄酒与空气的接触面积就会很小，也就不利于“睡美人”的苏醒。 便于闻香 倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间，这样可以使酒杯内保持充裕的酒气，当你品酒的时候，鼻子会先闻到酒杯内的香气，绝对会让你心旷神怡。
3．而如果倒满整杯的话，葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中，这样也就闻不到令人陶醉的香气了。 便于摇杯和挂壁观察 大家都知道喝葡萄酒时要摇晃酒杯，这样可以让葡萄酒与空气更多地接触，而如果倒得太满，则无法摇杯，更无法观察挂杯现象。
二．倒酒怎样才能做到一滴不洒且姿势优美?
我有一个办法：就是酒瓶要贴在杯子的边上在慢慢的倾斜就可以了。
三．如何给客人倒红酒
1．你客人倒红酒要注意以下四点：酒质较轻的葡萄酒要比酒质较重的葡萄酒先上。干红葡萄酒于甜葡萄酒前先上。酒龄较短的葡萄酒先上，酒龄较长的葡萄酒后上。
2．同一品种的酒， 按不同的年份划分先后敬酒顺序。除了以上4点，如何倒红酒也可以分为倒酒顺序、倒酒方法和倒酒的量三部分。
3．如何倒红酒之倒酒顺序：若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，主人应先在自己的杯中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味欠纯正，应立即另换一瓶。
4．倒酒时，先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向，在每一个客人的右侧逐一倒酒，最后给自己倒酒。如何倒红酒之倒酒方法：一般在客人的右侧倒酒，给左边的人倒完后不要直接给右边的人倒，更不要把手臂横在别人面前。
5．陈年的酒，瓶底可能会有木屑，倒酒时不可晃动酒瓶，倒到最后，要留一点在瓶的肩部。如何倒红酒之倒酒的量:红酒入杯均为1/3;白葡萄酒斟入杯中为2/3;香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。
四．如何倒红酒 倒红酒的正确方法
1．要做什么准备手边放一块餐巾，尤其是在需要给许多人倒酒的情况下。侍酒师更喜欢把酒标对着客户，以便其他人可以看到饮用的到底是什么葡萄酒。
2．当然，平常的倒酒并不非得这样。二：要倒多少才算合适倒葡萄酒的标准容量通常为5-6盎司（150-180毫升），如果你想每次都能把握准可以那两个杯子，一边倒入相应的水，参照这个高度倒入同样多的葡萄酒。
3．多练习几次后就可拿捏得当。怎样才能不洒出来在你倒完酒的时候手肘稍微旋转瓶身，这样就能防止葡萄酒泼洒出来。
