红冰粉怎么做(红冰粉怎么做的)

红冰粉怎么做的


一.冰粉怎么做的啊?

1.超市里有买来照说明做。 可以买冰耔(四川话),取1两左右用纱布包扎好,放入大约2-5市斤凉开水中,用双手搓揉,使之产生类似于胶水状的液体,搓揉到气小泡泡感觉没有胶水状物体产生就可以把用纱布扎好的冰籽拿出。

2.然后用少许生石灰兑上小半碗水,搅匀,放置片刻。等石灰水澄清之后将适量澄清的石灰水缓缓到入刚才搓揉冰籽的水中,并要迅速搅拌,然后放置10分钟左右就OK了。

二.怎么制作冰粉啊?

1.用冰籽来做吧,比冰粉末调的地道得多。 准备工作:冷开水,适量冰籽,石灰水(当然浓度要掌握好,低一点),干净布袋。

2. 操作方法:清洁双手,将冰籽放入布袋中,布袋放入冷开水,一手捏紧袋口(为避免冰籽跑出来),另一手对冰籽进行揉搓,直到挤不出粘液为止。

3.拿出布袋,一边往冷开水中加入石灰水一边用手搅拌(可在水中划圆),直到感觉开始粘稠,手上有较大阻力。最后只须把它放在一旁让它自己成形即可。

4. 注意:加石灰水时每次加少一点,不够就多加几次,看实际情况而定。且不要直接加入水中,最好从手背上淋下去,让它能分布均匀一些。

5. 当然最后加其它辅料就看你的口味了,一般只加白糖就可以了。 【】超市里那种一般买来家里用,真正在外面卖的是用冰籽自己搓揉出来的,然后加入适量的石灰水,用不着放入冰箱,不过放入冰箱后来得快,效果要好一些。

6.70、80年代冰箱不普及,我们原来都是这样做的。至于冰粉作好后可根据自己的喜好加入一些其它辅料,如红糖水(街上卖的在里面适当加有糖精,自己家里用不着。

7.)、水果丁、山查粒、芝麻、冰块之类的,根据自己的喜好而定。 自己买冰籽来自己搓,成本很底的,那不然每年有那么多的人靠买冰粉怎样能够维持生活呢?

三.冰粉怎么做好吃

1.冰粉粉做法 用的就是这种冰粉粉: 按照说明,先烧开水,待水开之后,关火。将冰粉粉倒入开水中,边倒入边搅拌,搅拌2分钟。

2.然后静置至冷却。等不及的朋友也可以想办法加速冷却了,比如在下面放一盆冷水,或放冰箱里面去,呵呵。 这就是做好的冰粉啦,怎么样?

3.很水灵吧,冰冰的,凉凉的,像冰一样。 加点红糖水,呵呵,这是最常见的吃法了,四川满街头最普通的吃法。

四.冰粉的制作方法 及配方?

1.“冰粉”是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好,放在干净的水里面不停地搓揉,搓揉过程中会产生出黏液混在水里,然后加上一点点的薄荷,取出纱布包裹的冰粉籽。

2.过不久这些混合物就变成透 明的浅褐色的凝固物,晶颤颤的诱人。 在碗里放入些冰块,再用稍大些的勺子盛起一块冰粉,看它颤颤巍巍的在勺子上晃动,似乎稍许的抖动不稳就会跌落在地而破碎,赶快的小心呵护着放到有冰块的碗中,加入炒制的花生粉、经过熬制的红砂糖水。

3.这时的角儿才真正的出场了,如同一幕戏中的大腕儿一般淡定出彩。就是这么简单不起眼的两样东西,让一出平淡的戏目瞬间的精彩起来。

4.用小勺将碗中的东西一搅和,入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的四窜着。西瓜味、菠萝、香蕉味 香橙味、薄荷味、柠檬味 、蜜桃味 香草、草莓味等十于种口味味冰粉粉。

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