一．新型白酒的国家标准是什么？
1．国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。
2．国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。铅超标会引起中毒。甲醇。国标规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0。
3．6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过0g/L。国标规定，卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。
4．锰是人体正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起中毒。扩展资料：果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。
5．尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。
6．发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。
二．传统白酒酿造技术有哪些，仍然在利用传统酿造技术酿酒的企业有哪些？
1．酿酒技术更具不谈的划分有好多种分发，具体很笼统。仍然在坚持传统工艺操作的大型酿酒企业有五粮液，泸州老窖等。
三．传统酒企如何打造具有互联网基因的“快品牌”？
1．把白酒打造成具有互联网基因的”快品牌“最重要的是要有互联网思维。以有久为例，可以分四步打造。首先是道德重塑。
2．目前白酒行业过度追求销量，将产品质量、价格置于幕后操作，损害消费者利益，有久通过公开、透明的形式进入市场，以商道为根在消费者心理重塑道德诚信。
3．其次是利益共存。任何过多的暴利都会导致世界的倾斜，凭短期的利润透支大市场，有久将所有利润公开，消费者得到真正的好酒，我们只拿的利润。
4．真正的利益共存。再次是维度发展。针对产品进行维度发展，即以区域为轴的区域定制维度和以消费者饮用环境为轴的细分市场定制维度。
四．互联网热潮会如何颠覆传统白酒行业？
1．所谓的互联网思维就是体验式消费，利用互联网将供货渠道扁平化，让产品能直接从工厂到达消费者手上，绕过代理商和经销商等。
2．而内蒙古的道味岁月酒正是这样一款白酒品牌。从消费者情感入手，打造体验式消费，弱化传统的坐商代理渠道，努力直达消费者。