一．澳大利亚的西拉葡萄酒的香气
澳大利亚比较热，它的西拉黑色水果的味道特别多，一般澳大利亚西拉都会被称作水果炸弹。但是西拉典型的胡椒香气会弱一些
二．澳洲西拉红葡萄酒适合搭配哪些食物
1．保守的说法是红酒配红肉，白酒配白肉。当然，这只是一种保守的说法，其实红酒的搭配您完全可以根据自己的体味别出心裁。
2．“曾经一位朋友，手上一直有一瓶奥地利的葡萄酒，一直找不到合适的食物搭配，有一天他欣喜地发现这种酒和香菜搭配在一起味道非常好。
3．”谭子江告诉记者。当然，几乎没有什么酒是可以万能搭配的，但您需要遵从一个原则，口感醇厚的搭配口味浓郁的食物，口感清淡的搭配清爽的食物，而酒往往要比食物味道强一点，这样酒才可以驾驭住食物的味道。
三．西拉葡萄酒级别是AOC吗
西拉是 葡萄品种而AOC 是法国葡萄酒的级别依次是AOCVDQSVDPVDT(现在等级制度有所改变AOC变成AOP 没有VDQS 接下来就是VDP）要知道 自己的这酒是不是AOC 就看看 酒标上有没有 这段 文字 Appellationd Origine Contro l é e 这是AOC的全称
四．西拉子红酒怎么样？澳洲的西拉子红酒听说很出名啊。
1．Shiraz，一般翻译成设拉子，等同于法国或南美智利的Syrah（西拉），是葡萄品种名称。近年来，在所谓的“新世界”红酒中，澳大利亚的设拉子堪称异军突起。
2．设拉子跟别的葡萄品种，比如赤霞珠相比，在口感上各有千秋，但在价格上差了很多。设拉子红酒多属于中低档酒，在国内的售价基本在300元上下。
