白酒与什么调酒，白酒跟什么能调一起

纯净水

白酒泡酒的东西很多，加入枸杞、人参有滋补作用。白酒加入桃花，有美容作用。白酒泡甘草，有清热润喉功效。白酒泡鹿茸也有滋补作用。

这是看你需要什么功用效果来决定的，泡药材可以辅助治疗风湿、关节炎、补肾强身的等；泡桑葚、青梅、樱桃、橘子等来做水果酒，也是可以的。

一般还是别兑饮料，现在好酒多了，还是对白酒比较很喜欢的，喝过的酒也不少了，对泸州老酒坊这种酒感觉不错，而且口感绵甜爽净，有时间自己可以去试试哦。

现在的白酒兑些什么饮料，这个跟个人的喜好有关系了。常喝的泸州老酒坊，就喜欢兑些小饮料进去，这样才会体验到别样的滋味了。这个品牌的白酒，醇香柔和，能够体验下，还真的蛮赞的了。

最简单的莫过于用国产二锅头调制的鸡尾酒夜上海。用二锅头20——30ml,冰可乐150ml——200ml，柠檬汁30ml，直接混合装进冰过的杯子就可以了！口感很不错！“夜上海。”我是调酒师，还有什么问题可以问我i。

雪碧加白酒，深水炸弹

http://www.shaojiu.com/bbs/post_6_2212_1.html你快看看这个!

材料：1.5oz白兰地XO 2茶匙红糖、2片柠檬角、6颗白葡萄、苏打水适量。 做法：将红糖、柠檬角、白葡萄及苏打水加入调酒壶中，使用搅拌棒将材料捣匀；再加入1匙碎冰至调酒壶中，再加入干邑，用力摇10秒后倒出即可享用。白兰地蛋诺。1oz白兰地，4oz牛奶，0.5oz糖浆，一个蛋黄，摇和，装入葡萄酒杯，酒面撒豆蔻粉。喝起来甜甜的，酒味也不大，适合女生饮用。 【中文名称】：晴天霹雳 【英文名称】：Thunder Clap 【材 料】：白兰地20毫升、威士忌20毫升、干杜松子酒20毫升 【制 法】：将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯。【中文名称】：伊丽莎白女王 【英文名称】：Queen Elizabeth 【材 料】：白兰地30毫升、甜味美思30毫升、橙味柑桂酒1大滴 【制 法】：将材料倒入调酒杯中调和均匀后注入鸡尾酒杯。【中文名称】：哎呀！梅丽 【英文名称】：Why Mery 【材 料】：白兰地30毫升、君度酒10毫升、干杜松子酒10毫升、柠檬汁10毫升 【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯。

一、首先应选择正规厂家生产的有合格检验报告的食用酒精（最好选用玉米酒精）作为调酒原料。 二、将96°食用酒精加水降至60°，此时加入白酒调味液最为合适。由于调味液中有大量超浓缩基酒（纯大米酿造）酒度太高或太低时加入容易造成混浊。 三、根据消费者需求，加水至所需酒度，静置1～2天即可饮用。（由于不用过滤设备，所以水质必须是清亮透明） 举例：要调制五公斤40°白酒，首先将2公斤酒精加水1.30公斤此时酒的度数为60°以上迅速加入25毫升调味液，边加入边搅拌，五至十分钟后，再加水1.70公斤，即可得到40°以上5公斤白酒静置1～2天后即可饮用。

要存放一段时间

要存放一段时间（即俗称的老熟），再根据新产品的质量要价格成本口感求来配制。

只不过是两种生产方式不同,并没有药用与药用所公,当药引子最好选用适合自己的度数

所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。 3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。 4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质

其实比较容易买到的其实伏特加、白兰地、威士忌就可以。大一点的超市都有而且也比较好调。稍微麻烦一点的就是朗姆酒、琴酒、咖啡酒、龙舌兰之类的普通调的话建议可以搭配纯度比较高的果汁、鲜奶、可可、咖啡、砂糖、盐、蛋清、柠檬、薄荷叶、冰块、一类的感觉会比较好这些都是比较容易采购到的材料希望能帮到你的说~不错的话就采纳一下吧~

b-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。寡妇之吻（widow‘s kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15ml当姆香草利口酒、15ml黄色沙度士酒、30ml苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。椰子特其拉（coconut tequila）：5ml马拉斯加无色樱桃利口酒、15ml柠檬汁、15ml椰子奶（coconut milk）、40ml特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。威士忌苏打（whisky soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。活斯布鲁（wall‘s blue）：15ml青柠果汁、25ml橙味利口酒、25ml金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。加州人（californian）：5ml杏汁、20ml美国混合威士忌酒、30ml甜味美思酒、40ml鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。金汤力（gin tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。西方的玫瑰（western rose）：5ml柠檬汁、15ml杏子白兰地酒、15ml干味美思酒、30ml金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。邱比特（cupid）：1个生鸡蛋、5ml糖浆、40ml干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。老姆可口（rum coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。白象（white elephant）：1个生鸡蛋白、20ml甜味美思酒、30ml金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。樱花（cherry blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25ml樱桃白兰地酒、25ml白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。薄荷朱丽浦（mint julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。白玫瑰（white rose）：1个生鸡蛋白、10ml橙汁、15ml青柠果汁、15ml马拉斯加无色樱桃利口酒、30ml金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。天使的玫瑰（angel‘s rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20ml菠萝汁、20ml君度利口酒、20ml美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。香槟朱丽浦（champagne julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180ml冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。螺丝刀开瓶器（corkscrew）：15ml干味美思酒、15ml桃子利口酒、40ml白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。阿兰（allen）：1点柠檬汁、20ml马拉斯加白色樱桃利口酒、40ml金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。卡罗（carrol）：20ml甜味美思酒、40ml白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。白兰地费兹（brandy fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。金汤力（gintonic） 晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。 配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例） 容器：高波杯 饰物：柠檬片 调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。 梦幻勒曼湖（fantasticleman） 这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。 配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5 容器：高脚玻璃杯 调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。 新加坡司令（singaporesling） 口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。 配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3 容器：平底杯 饰物：红樱桃、柳橙各一 调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。 金马颈(horse’sneck) “马颈”并不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品。 配料：金酒1/4，干姜水3/4 容器：高杯 饰物：柠檬皮 调配方法：将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可。 秀兰邓波儿 鸡尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如汤姆柯林斯；采用地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采用乐曲的，如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精，却有着清冽甘甜的口感，色彩有着夏天般的热情，让人觉得清透中有浓烈。 配料：石榴糖浆1茶匙，干姜水补足剩余 容器：高波杯 饰物：柠檬片 调配方法：将石榴糖浆倒入高波杯中，用干姜水注满酒杯，轻轻调和，加入冰块后，用柠檬片放入杯中进行装饰。52 轰炸机 甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加制作方法:将原料依次倒入利乔杯中，并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 地震 earthquake 杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3 制作方法:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 长岛冻茶 金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz. 制作方法:将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可 处女 特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz 制作方法:材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆 沙度士（chartreuseorange） 40ml黄色或绿色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰块的平底高杯中放入沙度士利口酒，加满橙汁，装饰1片橙片。 沼泽水（swamp water） 40ml绿色沙度士利口酒、菠萝汁。 调制方法同橙味沙度士 沙度士汤力（chartreuse tonic） 40ml绿色沙度士利口酒、10ml柠檬汁、汤力汽水。 在平底高杯中放人适量冰块，倒入沙度士利口酒和柠檬汁，加满汤力汽水，杯中装饰半片柠檬。 沙度士库勒（chartreusecooler） 40ml黄色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml柠檬汁、苦昧柠檬汁汽水 将沙度士利口酒、橙汁和柠檬汁倒入加有冰块的摇酒壶中，摇妥后流人加有少量冰块的平底高杯内，加满苦味柠檬汁汽水，轻轻搅动，装饰1片橙片。 皇家咖啡（cafe royal）40ml黄色或绿色沙度士利口酒、1杯热咖啡、1茶匙白糖、适量轻轻搅打起泡沫的鲜奶油（泡沫鲜奶油）。 在预先加 热的高脚酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡，搅匀后将泡沫鲜奶油漂浮在酒上面，撒上少许巧克力碎屑或碎片。 宝石（bijou） 20ml绿色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。 将上述材料倒入加有冰块的调酒杯中，搅匀后滤入冰凉的鸡尾酒杯内。 阿拉斯加（alaska） 20ml黄色沙度士利口酒、40ml金酒 调制方法同宝石。 沙度士清晨（chartreuse matin6e） 30ml黄色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鲜奶油 将上述各种材料放入加有冰块的摇酒壶中摇妥，之后滤入碟形鸡尾酒杯 阿美利堪诺 5/10马天尼红酒，5/10马天尼苦酒。 在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料，加满冰镇苏打水。放入半片橙片和1条柠檬片 布郎克斯 1/10鲜橙汁 2/10马天尼干酒、2/10马天尼红酒 5/10金酒 摇酒壶cocktail杯。 佛妙3 3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒 将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中，加满汤力水。 干马天尼 调酒杯 2/10马天尼干酒 8/10金酒 搅拌，鸡尾酒杯装饰：拧绞柠檬皮或加入橄榄（根据口味而定） negroni3/10马天尼红酒 、3/10马天尼苦酒、4/10金酒 将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合，装饰半片橙片 波尔图菲利蒲 1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆、1个鸡蛋 2点干邑白兰地酒v.s.o.p. 1份红钵酒（40ml） 摇妥，双量鸡尾酒杯，撒上少许豆蔻粉。 螺丝刀4/10俄得克酒 6/10橙汁 坦布勒杯，加冰块，将上述材料倒入。 亚历山大 20ml鲜奶油、 20ml棕色可可甜酒、20ml白兰地酒 摇荡法进行调制，栽杯为鸡尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉 比基尼 60ml鲜桃汁 140ml冰镇香槟酒或葡萄汽酒 兑和法，将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。 霸克费兹（含羞草） 80ml鲜橙汁 、120ml冰镇香槟酒或葡萄汽酒 直接注入法，用笛形香槟酒杯盛载，在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中，最后加入香槟酒或葡萄汽酒。 戴可丽8ml糖浆、20ml柠檬或青柠果汁、40ml白老姆酒 摇荡法，用鸡尾酒杯盛载。 盖日宝典 40ml金巴利苦酒 100ml橙汁 直接注入法，载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯，装饰物为半片橙子片。 金色美梦 15ml鲜奶油、15ml橙汁、15ml君度利口酒、15ml千里安诺利口酒 摇荡法，载杯为鸡尾酒杯。 青草蜢20ml鲜奶油、20ml白色可可甜酒、20ml绿色薄荷甜酒 摇荡法，滤入鸡尾酒杯中。 爱尔兰咖啡1吧匙糖粉、40ml爱尔兰威士忌酒、80ml热咖啡、25ml泡沫鲜奶油 在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中，将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化，再将泡沫鲜奶油漂浮在上面，不要再搅拌，配1个咖啡勺和1支吸管奉客。 曼哈顿1点安哥斯特拉苦酒、15ml红色味美思酒、40ml美国裸麦威士忌酒 调和法，栽杯为鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰啤酒+雪碧=珊地伏特加+橙汁=螺丝刀朗姆酒+可乐+柠汁=自由古巴金酒+汤力水+柠汁=金汤力威士忌+柠汁+砂糖1勺=威士忌酸够不 望采纳