冰白酒配什么，冰酒和贵腐酒搭配什么食品较好

葡萄酒上 正常来说红酒配红肉。。白酒配白肉（鸡肉鱼肉海鲜等）。。贵腐和冰酒虽然大部分是白酒 但是一般还是作为餐后配甜点用。。

嗯。。。。你可以搭配各类甜点，饼干都是不错的选择！饮用前稍微冰镇一下口感可能会更好一点！可以选择在餐后。

冰淇凌本身就属于冷饮吧`属于喝的东西了都，应该不需要配酒了。不过不少冰淇凌在制作的时候都会加少量的朗姆酒，主要是棕朗姆。

冰淇凌本身就属于冷饮吧`属于喝的东西了都，应该不需要配酒了。不过不少冰淇凌在制作的时候都会加少量的朗姆酒，主要是棕朗姆。

朗姆酒

又不是伏特加还配。。。 白酒冰冻后你喝时一点感觉都没 。。。

配大肉较好。

我们这边经常用红牛兑红星二锅头，味道跟伏特加似的，好喝很过瘾，我们常用3罐红牛兑一斤白酒，最好不要过量饮用，还有就是用正宗的红牛，市场上有售假红牛的，正宗的只有产地是北京、湖北和海南的

加一片柠檬！

冰酒的传说 　　有人说，冰酒的诞生是一场美丽的错误。两百年前的德国，葡萄园遭受到突然来袭的霜害。酒农为了挽救损失，只好将错就错，将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒。谁知，无心插柳柳成荫，酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿，造就了冰酒的问世。 　　据说全世界只有奥地利、德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方，在温度、气候与各方面条件都配合的状况下，才有条件酿制出高品质的冰酒。由于生产方式独特、产量稀少，其昂贵也就顺理成章了。 　　据有关专家测定，冰酒的营养成分里几乎包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，有养颜、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳酿。 作为顶级甜葡萄酒,冰酒一般作为餐后酒,应配以甜点饮用。呈富贵...

最主要的一点就是搭配的食物不能比冰酒更甜 其他还有这样建议： ●选择合适的玻璃酒杯：冰酒最好倒在大玻璃杯里，这样它可以暴露在空气中，充分散发自身的香味。可以使杯子保持冷却，但不要加冰，因为冰在融化时会破坏酒味。 ●选择合适的食物搭配冰酒：作为一种甜葡萄酒，搭配奶油甜点(酥皮、慕斯等)或新鲜水果是理想的选择。冰酒能独自饮用，与主菜搭配则更好。 ●尝试不同的品种：不同种类的冰酒搭配的食物也不同，多试试，你会发现适合自己的那一款。 ●你还有其他选择：水果馅饼配上冰镇苹果酒是最好的。虽说配冰酒也不错，但苹果酒相对便宜一点，对一些人来说，它的效果比冰酒更令人满意。 推荐你去看这篇文章，专门说的是冰酒的搭配：http://www.lookvin.com/knowledge/detail/id--6738.html

最好搭配的软饮是汤力水。 45毫升杜松子酒加一听汤力水是最常见，流行的鸡尾酒啊。叫做金汤力（Gin tonic）

金酒兑汤力水撒，最常见的！！

金汤力 可可

1、 Barbary Coast巴比伦海岸 　　材料：1oz（盎司）金酒、1oz可可利口酒、1oz苏格兰威士忌、1oz糖浆。 　　调法：将上述材料用碎冰摇好后，倒入栽杯中。 　　载杯：古典杯。 2、 Longisland Ice Tea长岛冰茶 　　材料：1/2oz 伏特加（Vodka）、1/2oz朗姆酒（Rum）、1/2oz龙舌兰（Tequila）、1/2oz橙皮酒（Triplesec）、1/2oz野莓香甜酒（Sloe Gin）、1/2oz柠檬酒（Lemonjuice）、1/2糖水、冰块、可乐适量。 　　调法：将所有材料放入Shake壶中，摇晃后倒入酒杯中，再加入8分满的可乐。 3、 Count Currey康特卡里 　　材料：2oz金酒、1瓶香槟（冰镇的）、1茶匙糖浆。 　　调法：将酒、料（除香槟外）用碎冰摇好后，滤入载体中注满香槟。 　　载杯：香槟酒杯。 4、 Pink Lady粉红女郎 　　材料：28ml金酒、14ml柠檬汁、8.4ml红石榴酒、8.4ml君度酒、半只鸡蛋清。 　　调法：摇匀 　　载杯：鸡尾酒杯 5、 Singapore Sling新加坡司令 　　材料：20ml柠檬汁、10ml樱桃白兰地酒、30ml金酒、60ml冰镇苏打水。 　　调法：摇和法，将除苏打水之外的其他材料用摇酒器摇妥，滤入加满冰块的平底高杯中，加入冰镇苏打水并搅合。 　　载杯：杯口装饰1片柠檬片盒1粒红樱桃。

虽说冰酒和甜点搭配食用好些，但是并不意味着冰酒就能这样搭配。　　冰酒从出世到现在一直都非常的适合与甜点搭配，可谓是天生一对。与甜点搭配食用的时候，冰酒应当先喝一小口，以润口回味香味，然后再食用甜点味道更好。冰酒的品质适合搭配柠檬味和香梨味，或者是一些果冻。　　和巧克力一同食用虽说是两个甜浓的食物碰在了一起，但黑/白巧克力和冰酒搭配会带来一种特别的感觉。　　冰酒和鹅肝、芝士搭配会使得我们感到冰酒的味道更加的强烈。鹅肝、芝士两者和冰酒是一种极端，他们一同食用带来的是极其强烈的反差感，极端带来的也是更深刻的记忆。　　除以上这些，冰酒还可以和鳗鱼等搭配

冰酒(英语ice wine，德语eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。和“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造出的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大、德国和奥地利，冰酒定义强调的葡萄必须是自然冰冻的。其中德国对冰葡萄酒的定义最为严格。德国在相关标准中规定，酿造冰酒所用的葡萄必须在架上，在低于-8℃的自然条件下冰冻6小时以上，再经人工采摘，在-8℃完成压榨，然后将压榨出的浓缩的葡萄汁发酵，从而产生的葡萄酒，才能标注“eiswein”。可以看出，在冰酒的原料和工艺上都有很高很苛刻的要求，也难怪冰酒被这么多人宠爱，身价不菲。而这样高难度和高要求的制作工艺，最早是怎样产生的呢？关于冰酒的起源，有着很多种说法。其中很多人认为冰酒最早起源于1794年，在德国弗兰克(franken)地区。那年一场突如其来的早雪让葡萄推迟了采收，本来酒农们都以为当年肯定是颗粒无收了，但是因为舍不得丢弃这些葡萄，他们还是硬着头皮把结了冰的葡萄榨汁，然后酿制成酒，没想到三个月后，酒窖里发出阵阵沁人心脾如蜂蜜般香甜的酒香，风味独特，芬芳异常。弗兰克(franken)地区的酒庄主人品尝之后，都爱上了这个美妙的味道，因此给这些酒取名“冰酒”。后来，他们就用结了冰的葡萄来酿酒的方法专门酿制冰酒，工艺也逐渐完善，就此传开，这就是冰酒的创世纪。从此,人们也开始享受冰酒，感受到这零下8度孕育出的魅力。