做白酒的发展前景怎么样，酿酒业好吗有前途吗

只要是做得好就有前途，关键是学好技术

当然会有的、 各行各业都有它自身的好处 酿酒也一样

还不错，要有人脉，做酒水供应好

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目前白酒行业发展不错，就业趋势也可以哦！

毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。

酒类市场我们分为生产和销售两端，生产端已经是产能严重过剩，而且二八分化非常严重，所以未来并不存在什么机会，尤其是大的酒厂基本上都是国有企业，有很多政策资源。销售端的机会其实只有互联网化，酒类零售的互联网化目前还是一片蓝海，线上酒类零售的占比仅有5%，渗透率非常的低，所以未来酒类市场的机会。“酒好找”平台根植石家庄本土市场、充分契合消费需求，重视并依托信息化技术，成功开创了“线上信息查询+线下店铺销售”的独特商业模式，从而建立起线上线下有效结合、立体联动的信息化酒类立体信息平台。

app市场中，各种各样的app层出不穷，那么，现在到底哪种app越来越受欢迎呢？答案是，运动与健身app。市场调查机构ihs发布报告称，运动及健身方面的应用程序将会越来越受欢迎，其下载量将从2012年的1.56亿次增长至2017年的2.48亿次，增长率为63%。具体可以去泽思网络的官网看看

随着消费结构的升级，以及市场竞争环境的变化，白酒这一古老的产品在新的市场环境中发生了重大变化。众多酒企纷纷发力中低端市场，同时结合当今市场主体80、90后的消费习惯，卖萌青春型小酒成为众多酒企奋力挣扎的“着陆点”。 这时，小涩郎、嗨80、漂流瓶等众多青春型小酒悉数登场。由于最近致青春、老男孩等热门词语的亮相，使得这些小酒的名字大多听起来也都很萌很时尚，一听使人印象深刻，小酒的容量多在200ml以内，价格从几元到几十元不等，包装从“严肃呆板”变成“时尚可爱”，在宣传上走O2O的宣传销售渠道。一出生就选择了更接近年轻消费群的销售着力点，使得8090后极快的认识和接受到小涩郎等小酒。在“时尚、个性、青春”的特点下，年轻消费群体一夜之间爱上这个属于自己年代的小酒，小酒市场瞬间变身一片红海。 在这种小酒快速发展的市场背景下，小酒市场中新品牌和新名字不断出现。小酒市场品牌不断增多。在最近的双11狂欢节和圣诞跨年的网购中，小酒的销售额大幅高于传统白酒，代表了小酒市场的发展呈现一种良好的前景。但在这时出现了一些声音，这一潮流在未来能走多远呢？社会发展如此之快，这一卖萌形象出现的小酒能彻底占领白酒市场吗？ 其实，在走青春小酒路线时，小涩郎白酒走的不只是卖萌。在制作工艺中，小涩郎白酒在延续了河南老窖传统酿酒工艺，并在基础上进行科技创新，成就清透细腻、甘甜清爽的经典豆香型小酒，针对时尚达人对青春小酒的特殊口味，将传统白酒的豆香和年轻消费者喜欢的酒类饮料融为一体，芳香浓郁、醇和柔绵，口感丰富好喝，这无疑成为小涩郎白酒最大的卖点和不容置疑的实力。 在功效上中上，小涩郎白酒沿用着传统白酒在治疗疾病或强肾补剂的功效。同样也可用外涂，起到杀菌消毒作用。宣传中我们坚持选择年轻人更易接受和喜爱的平台，如微博微信网络等。同时实施线下销售。一贯贯彻O2O的销售渠道。使受众能随时不断的更新对小涩郎白酒的认识和接受。 在饮用和口感中，引领原酒+基酒的多重自由调配饮用风尚。酒精度不高，使小涩郎白酒可以和其他很多种饮料搭配饮用。经过简单的秘诀调制可以让你享受到高端品位。小涩郎酒+可乐、小涩郎+雪碧、小涩郎+绿茶等都可以让你享受新的不一样的口感。这也是小涩郎白酒最大的特点。 外在吸人眼球，内在才能真正捕获人心。小涩郎白酒与市面上现有的“青春小酒”有着不一样的内里，既能够满足年轻一代对白酒时尚化的需求，又将传统的品质至上贯穿始终。业内资深评论员表示，小涩郎白酒未来有望领航“青春小酒”时代。

1.1我国白酒行业的现状 2006年中国白酒行业已开始复兴。2006年1-12月，中国白酒企业共计生白酒397万吨,，比去年同期增长18.18%，2006年我国规模以上白酒企业共计实现销售收入971亿元,同比增长31.08%,实现利润总额100亿元，比去年同期增长35.1%。 当前白酒行业的盈利模式已经完成了由总量增长模式向结构优化模式变迁的过程。现阶段，白酒行业总量基本稳定的背景下，中高档白酒的销量增长较快，低档酒销量逐步减少，行业利润总额增速超过行业收入的增长速度。[2] 1.2我国白酒行业的发展趋势 目前我国有大小白酒企业4万余家，其中有一定规模的白酒企业1万余家，遍布全国31个省市区，总体而言，白酒业的当前发展态势是： 1.国家产业政策对白酒制造业的影响较大：国家关于发展酒类企业的指导性意见是：粮食酒向水果酒转化，高度酒向低度酒转化，蒸馏酒向酿制酒转化，普通酒向优质酒转化，扶优限劣，保护名牌，促进酿酒业走健康、有序、适度发展之路。 2.总量呈下降趋势：有关资料表明，我国白酒业已经走过了发展高峰时期，从宏观来看，由于各种因素影响，如国家对白酒业的限制发展政策，对酒类产销综合治理举措，社会各界推崇饮用啤酒、葡萄酒等低度饮料酒及洋酒，已经对市场形成了较大的分流。从微观来看，消费者理性消费意识的增强。送礼观念的改变，个人投资兴趣分散，供需关系的变化，使消费者对白酒感情温度降低，因此，白酒总量呈下降趋势。 3.消费者品牌消费意识不断强化：白酒市场的激烈竞争，消费者品牌消费意识的不断强化，使得生产企业格外重视品牌的塑造和培养。一些成功的企业首先以质量好、品种包装精良占领市场；其次以统一标识、广告宣传去扩大影响；第三以优质的售后服务，最大限度满足消费者的需要。 4.名优酒的数量快速增长：白酒行业中名优酒的企业骨干作用进一步得到确认。这些企业在白酒行业中所占比重虽小，但已成为一个支撑全行业并对行业发展起推动作用的企业群体。另外，一些老名酒生产企业的经营规模也有较大幅度的增长。同时，过去充斥市场的低档质次的白酒将迅速消退。 5.名优酒价格下降：白酒业竞争的日趋激烈,使得高价即名牌的观念随着大气候的转变而消逝。让利消费者，让利经销商以及巨额的广告促销费用等，都使白酒平均利润率呈下降态势。目前各大名酒价格都出现向下调价的迹象。可以认为：白酒高价时代已经过去，低价位、大众化的名优酒的时代已经来临。 6.内部结构调整不断加快：白酒的发展趋势，迫使白酒行业加快内部结构调整。主要体现在两个方面：一是高度白酒向低度白酒转化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面转化。 7.营销手段丰富，观念更新，范围扩大：由于白酒产大于销，和产源头未能有效控制，于是各企业为卖酒而争相拉开广告大战、促销手段大战、商标大战、包装大战等等不一而足。这场大战不光在企业之间展开，而且波及到商业领域，现在有些大酒厂已开始与个体批发商进行合作。对企业来讲，不论开辟什么渠道，只有打开市场、把酒销出去，进而才能谈得上提高质量、保证供应。 8.白酒企业将呈现“少而精”的态势：酒类产销体制的改革和监督管理的强化，市场竞争日趋激烈，许多白酒企业面临开工不足、倒闭、破产、转变的局面，资产重组概念在白酒业愈演愈烈。未来的白酒业将是少数名优酒分割市场的格局，将呈现“少而精”的趋势。 9.企业呈集团化规模化集约化发展趋势：白酒市场竞争已趋向白热化，企业走规模化、集团化、集约化的路子已势在必行。目前的白酒行业，受市场规模支配，逐步从无序向有序转变。优胜劣汰的结果，使白酒市场出现了明显的滞销与畅销并存的格局，同行业差距日益拉大。目前，许多名优酒在市场竞争压力下纷纷组建集团，扩大规模，集约经营，增强了企业的市场竞争能力和综合经济实力。[3] 中商情报网公司预测到2011年中国白酒市场[包括烈性洋酒]将达到2000亿元的销售规模。预计到2010年中国高档白酒850亿元的市场规模。根据我国消费增长趋势，中商情报网预计2007-2011年我国白酒行业销售收入将保持12%的平均增速，行业利润将保持 25%左右的平均增速，白酒行业景气继续高位运行。 网上找到，希望对你有用！