1,威士忌可以兑白酒吗
兑你嘛了个大撒比
两个都是烈性酒,掺和,还是可以的。
2,喝完酱香型白酒会有什么生理反应
没事,不要紧的。 醉酒会因酒精直接抑制呼吸中枢导致死亡,饮酒后呕吐时,还会因呕吐物堵塞气管,窒息而亡。而酗酒会对身体各种脏器造成危害。
想要……再看看别人怎么说的。
3,威士忌酒好处坏处
威士忌是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类。其中含有植物雌激素,这种雌激素能增加高密度脂蛋白胆固醇含量,所以能够预防心脏病。不过多喝有害身体健康哦~
4,酱香白酒能勾兑吗
白酒酿造后分级,然后就是贮存。贮存一段时间进行化验分析、品尝合并。合并过程就是第一次勾兑,同一种特点的白酒进行勾兑。生产成品酒时候进行第二次勾兑,不不同特点的白酒进行掺和,然后品尝;口感、质量指标达到出厂标准的,白酒勾兑比例进行扩大酒样混合勾兑。然后化验、品尝。发现不足之处进行微量调整,满意后灌装出厂。所以,白酒出厂前都是经过这样的勾兑步骤。
勾兑是白酒生产过程必不可少的一个环节,也可以说是勾调,勾兑是一门技术,白酒勾兑是为了让酒体更协调,口味更舒适,酒勾酒,白酒中加水都是正常的工序,不要把勾兑技术妖魔化。我们要拒绝的是那些用工业酒精勾兑的、对人体健康有害的劣质酒,而不是所谓的“勾兑酒”。好的酱香酒是不能用酒精香料等勾兑的。就国家标准而言,酱香型白酒不能用水和酒精勾兑,只能用纯粮酿造。我们到街上去买酒,什么价位的酒都能买到,但是请注意一点,它们的国标都是一样的——gb/t10871。也就是说,无论什么价位的酒,都是按同一个标准酿造的,即纯粮固态发酵法。
肯定能。因为有酱香香精
5,请问威士忌怎么喝味道最好
随便怎么喝都可以,只要你觉得合适。试试最经典的喝法:把威士忌倒进一个老式酒杯中,加上一两块冰块,轻轻摇晃,尔后放在鼻子下面体味一下……
★威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。
根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历最少3年的醇化过程。
由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。
★威士忌是一种值得细细品尝的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识:
☆第一步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽,从浅金黄色到深棕色,色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶,如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时,酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中,形成威士忌的特点。
第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中,用手把玻璃杯盖住一会儿,然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时,用的是带把嘴的玻璃杯来闻,其行话称为“鼻嗅”(nose)威士忌,这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像,它可以限制酒的蒸发,更容易分辨出不同的香气。
然后手从酒杯口上完全移开,旋荡杯中的威士忌,使其他的芳香也都释放出来。
最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌,用舌头把它在嘴里回荡一圈,威士忌的香味将溢满整个口腔,口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。
当你吞咽威士忌的时候,注意这时威士忌味道的变化,这就是我们常说的“终感”(finish)。一些威士忌有较显著的余香,且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时,可以试着往杯里加些水,这有助于香味的释放。
☆另常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。一般来讲,40%abv的威士忌是三份酒兑一份水,60%abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质,一般SOFTWATER,甚至自来水也可以。
☆还有一些其它的喝法,比如加可乐或雪碧,苏格兰人说"他们的"威士忌被这样"糟蹋"
6,勾兑酒能不能喝
说勾兑酒全部是有害酒简直是无良媒体制作出的洗脑言论。勾兑酒是一种酿造工艺,著名的伏特加就属于勾兑酒。勾兑酒只要制作得当并无害处。当今高档酒鸡尾酒所用之酒不是中国酱香型白酒,因为化学结构复杂,并不容易调制。所用之酒均为勾兑酒,因此勾兑酒不仅不应该与劣性酒等同,而应为名酒之风范。。所谓的当初所说的“勾兑酒”让人想起了假酒事件,那种酒属于工业酒精,为甲醇与食用酒精乙醇无关。其实不应该用勾兑酒来形容,而应当形容为假酒!
不能,市面上的勾兑酒大多数是原浆酒+酒精+各种香精、甜味剂等勾兑而成,而且,很多中低档酒完全没有原浆酒的成份。“勾兑”是酒类生产中专用技术术语,是生产中的一个工艺过程,指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的,有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品,历来有“七分酒三分勾”之说,勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。酒友们说的“勾兑酒”,多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂(酒用)调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的,香味物质选用好的话可调制出中档产品,若是非专业勾兑者调制,其产品质量会不好,甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。
勾兑酒不等于假酒毒酒 只要符合国家食品安全 就可以喝 反正我是宁可喝正规大型超市里的品牌勾兑 也不敢喝小作坊里的所谓 ‘’纯粮原浆‘’
勾兑酒太普遍了,如果泡酒还是买些存粮酒吧。先别说安不安全 就是泡酒的原料也不能浪费了啊。
同意档次的白酒容易分辨质量差,不同档次的,这两种也很难区分哪种白酒好。纯粮白酒就是传统酿造工艺生产的白酒。勾兑酒就是液态法或者固液结合法白酒,就是掺和食用酒精生产的白酒。传统酿造白酒有固态感,香味物质复杂性高一些。酒精酒香味物质少,单一,口感不够厚重。
勾兑酒能喝。“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。勾兑不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术,要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格,勾兑便必不可少。扩展资料各种国际著名的蒸馏酒,如五粮液、威士忌、白兰地、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑的。上世纪70年代末,勾兑大师范玉平的优选法取得不断的技术进步,华罗庚先生为之两度致电祝贺并赠诗:“名酒五粮液,优选味更醇,省粮五百担,产量增五成,豪饮李太白,雅酌陶渊明,深恨生太早,只能享老春”,赞扬宜宾五粮液酒厂“为中外驰名的五粮液增添了光彩”。现在五粮液拥有计算机勾兑和人工尝评相结合的独一无二的先进技术,被业界誉为“勾兑双绝”,处于世界领先水平。目前,五粮液用来勾兑调味酒属于特级酒,来自明代延用至今,有着600多年历史的古窖池,酒味丰富全面,对基础酒有固其本、辅其弱、扬其优、克其短的奇效,体现出一种综合美感。参考资料搜狗百科--勾兑
7,酱香型白酒为什么不能勾兑出来
好的酱香酒是不能用酒精香料等勾兑的。就国家标准而言,酱香型白酒不能用水和酒精勾兑,只能用纯粮酿造。到街上去买酒,什么价位的酒都能买到,但是请注意一点,它们的国标都是一样的——GB/T10871。也就是说,无论什么价位的酒,都是按同一个标准酿造的,即纯粮固态发酵法。勾兑是白酒生产过程必不可少的一个环节,也可以说是勾调。勾兑是一门技术,白酒勾兑是为了让酒体更协调,口感更舒适,酒勾兑酒,白酒中加水都是正常的酿酒工序,不要把勾兑技术妖魔化。要拒绝的是那些用工业酒精勾兑的、对人体健康有害的劣质酒,而不是所有“勾兑假酒”。扩展资料:酱香型酒标准酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。酱香型白酒国家标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
好的酱香酒是不能用酒精香料等勾兑的。酱香型白酒不能用水和酒精勾兑,只能用纯粮酿造。酱香酒以茅台、君寿酒、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。扩展资料酱香型酒标准酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。酱香型白酒国家标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。参考资料 百度百科—酱香型白酒
严格来讲,除非陈年老酒(密封不够好且几十年了),酒精蒸发已经导致没什么酒劲了,都是不能也不需要勾兑的!!所以,以前“勾兑”实际上是一个贬义词!而现在大陆的制酒标准,是在严重缺粮且要喝酒的条件下将就的,是可以“勾兑”或“加浆”的,于是,你有“酱香型白酒也需要勾兑”的错觉!!按传统酿酒,听说过“勾兑”一下的做法吗?蒸馏酒加水,必然会出现浑浊现象,喝起来有水味。怎样达到跟纯蒸馏一样,口感一样融合圆润?添加剂!!添加剂!!添加剂!!尤其现在大量用食用酒精,其实就是纯粹的乙醇,老酒中间的各种脂和醇都没有了,怎么办?添加剂!!添加剂!!添加剂!!就像老母鸡汤中没老母鸡怎么办?鸡精加浓汤宝!!:),,,,不过,记得汾酒的产生就是兑水,也是个奇葩吧:)
成品酱香型白酒也是需要勾兑的。酿造酱香型白酒需要8次发酵,每一次白酒口感不同,不勾兑成本增加,产量不一致。没有办法保障每一批产品质量稳定,口感一致。勾兑技术就是这样的作用。