高级餐厅，我想开一家中高档餐厅需要配备些什么人员具体一些有什么好的

首先是选址，好的地势决定你成功的开始，接着就是要找顶棒的厨师，要有特色手艺的那种，服务员就是要找一些能吃苦耐劳的，精明能干的，能说会道的，五官端正的就行了，不一定要要求年轻话，因为餐厅这一块顾客复杂，年轻的服务员应急方面欠缺，处理事情不稳重，这是我的一些经验之谈，希望你能作为参考。

事先声明，我不是什么专门取名的啊，呵呵~ 但我知道海鲜用英文表达是seafood 按你的要求，大概取其发音的谐音，我想取的这个名字就是，当当当当： 禧福阁 禧的本义是幸福,吉祥。 福的本义是福气,福运。 所谓，五福降兮民获禧。 希望你能喜欢~

外滩一漆号酒吧 上海黄浦区延安东路一漆号甲(近四川南路... 推荐理由：外滩一漆号的二楼是个餐厅，我去的是三楼的酒吧，目的是拍摄外滩不是为喝酒，但不消费是不能上三楼的露天酒吧的，我们几个人要了一瓶香槟，好像是陆百元吧（呵呵，贵滴！）那天晚上整个露天酒吧没有别人，我们很放肆地架上脚架、举着单反东拍西拍，大概玩了近二小时，要不是天有点凉我还想多呆点时候。那个平台上很暗，就是靠桌上的蜡烛照明。但拍外滩真是灵的！视野开阔，能完整地看到浦东的重要景观，还有浦西外滩的高楼群以及人民英雄纪念碑周围一带。下楼经过二楼时，看见室内环境优美而精致，是个高档消费场所

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了