德国酸菜，德国泡菜的做法

1.卷心菜洗净，刨成1豪米厚的细丝2.加入20克盐，和卷心菜丝拌匀，放置30分钟后，冲水，过滤备用3.找个锅，加入盐10克、糖、杜松子，倒入500毫升水，烧沸，放凉备用4.盐水凉后，加入拍破的蒜瓣和姜末和白醋，拌匀5.找个大盆，放入卷心菜丝，倒入盐水，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏48个小时，便可食用。可以保存一个星期http://www.meishij.net/zuofa/deguopaocai.html

nein酸菜一般都是冷着配肉类的可以是炖全肘配酸菜和土豆泥也可以是煮或煎的肉肠配酸菜还土豆泥但是没有酸菜和肉肠一起做的做法何况按照德国人的习惯，一天之中只有最简单的午饭是热的早晚基本都以冷餐为主，所以酸菜炖肉肠这一做法应该不存在

你说的肉肠，是不是灌肠？1 先将酸菜洗净、切断备用（酸菜不能太多次，以免酸菜没有味道了）。2 将锅烧热，加少许油，将火打到最小，放入花椒、干辣椒、大蒜、大葱段、生姜丝炒香。3 加水适量，水开后，加入肉肠，充分炒匀。4 加盐适量，小火炖烧，加盐、味精适量。5 适量勾芡，起锅。 一盘香喷喷的酸菜炖肉肠就做好了。享受美味吧！祝心情愉快！

祝心情愉快、味精适量、切断备用（酸菜不能太多次、大葱段，以免酸菜没有味道了），起锅，小火炖烧，水开后、生姜丝炒香。4 加盐适量。2 将锅烧热你说的肉肠，放入花椒，将火打到最小。 一盘香喷喷的酸菜炖肉肠就做好了，加少许油、干辣椒。5 适量勾芡、大蒜，充分炒匀，加盐。3 加水适量，加入肉肠？1 先将酸菜洗净，是不是灌肠。享受美味吧再看看别人怎么说的。

nein酸菜一般都是冷着配肉类的可以是炖全肘配酸菜和土豆泥也可以是煮或煎的肉肠配酸菜还土豆泥但是没有酸菜和肉肠一起做的做法何况按照德国人的习惯，一天之中只有最简单的午饭是热的早晚基本都以冷餐为主，所以酸菜炖肉肠这一做法应该不存在