一．宿醉怎么醒酒
1．在我们的身体中，最大的内脏就是肝脏。肝脏不仅将摄入的营养素进行储存、加工、再合成，还会将摄入体内的各种废旧物和有害物质进行分解、去毒，通过胆汁和尿液将有毒物质排出体外，进而维护人体健康。
2．酒精的处理和分解也是在肝脏中进行的。酒精在酶的作用下被分解为乙醛，进而被分解为醋酸，最终变成二氧化碳和水，完成整个分解的过程。
3．而所谓的“宿醉”，就是指一次性摄入过多的酒精后，肝脏很难将其处理彻底，导致毒性较强的乙醛囤积体内，引发头痛、呕吐、晕眩等不良反应，而这种不良反应持续到了第二天，就变成了我们常说的“宿醉”了。
4．预防宿醉，选对食物做几手准备想要预防宿醉，最根本的方法当然是不要喝太多，但有时候这往往力不从心。由于肝细胞中的酶具有重要的分解酒精的作用，而酶大多数是由蛋白质组成的，因此，当有酒宴的时候，不妨提前多吃一些肉类、豆类等高蛋白食物增加酶的含量，预防肝功能低下。
5．另外，喝牛奶、酸奶等乳制品也能够预防宿醉。这是因为氨基酸能够有效预防宿醉。可以在吃含有黄油的披萨、凉拌豆腐、炸豆腐、炒鸡蛋、酿白菜等食物的时候搭配进食，效果会相当不错哦!
6．对肝脏有好处的牛磺酸则多藏于贝类、虾类、鱼类等水产品中，为了保护肝脏，也可以适当多吃一些。由于酒精很容易溶于脂质中，因此喝酒的时候，不妨点一些香肠或者鸡肉类的小菜。
7．在喝酒之前可以吃一些富含淀粉的食物帮助保护胃部，增加淀粉酶，帮助胰腺进行消化。喝酒时需要注意的是，由于喝酒会降低消化道功能，导致血液循环恶化，导致人体体温下降，如果这时不注意保暖或者一直吹空调，很容易导致感冒或者发冷。
8．这时，多吃一点富含维生素C和杀菌效果好的大蒜有助于提高人体免疫力，预防感冒喝身体发冷。喝了酒的第二天，应当尽早补充一些水分，饮用具有防吐利尿效果的乌龙茶和红茶是最好的选择。
9．还可以喝一些有助于升高体温、促进血液循环蔬菜汤，如白菜汤、南瓜汤等。如何解酒的食品：酸奶—酒后烦躁蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
10．由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。对胃产生不良刺激，影响消化和食欲，如大量饮用，还会增加肾脏过滤负担，影响肾功能。
11．既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。
12．蜂蜜水—酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
13．另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。西红柿汁—酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
14．实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。新鲜葡萄—酒后反胃、恶心新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。
15．同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。西瓜汁—酒后全身发热西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。
16．饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。柚子—酒后口气李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
17．芹菜汁—酒后胃肠不适、颜面发红酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。
18．如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。香蕉—酒后心悸、胸闷饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
19．橄榄—酒后厌食橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
二．宿醉后醒酒的方法
中药里的葛花， 如果没有葛花就用葛根，你百度一下，喝酒半小时前泡水喝，就可以，戒酒护肝， 戒酒效果非常棒（因为人体质不同可能吸收效果不一样）
三．宿醉后要怎么醒酒.?
1．宿醉后醒酒方法：牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。豆腐解酒:饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
2．皮蛋醒酒法:醉酒时取，1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
3．杮子醒酒法:酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。。米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。
4．加入白糖饮用，疗效更好。绿豆醒酒法:取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
5． 酒前预防： 牛奶或酸奶（优质蛋白芬类亦可）适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。
6． 高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水），纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
四．宿醉后要怎么醒酒.?
1．绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。 甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。
2．可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。
3． 白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜 鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。
4．橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 鲜藕解酒 鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
