如何高温催陈白酒，白酒加热可以崔陈老熟吗

加热不能催陈老熟白酒。加热，白酒体积膨胀，分子间作用力加大，不利于老熟。可以加速白酒勾兑过程中不同白酒之间的溶解，温度高溶解度提高。

白酒催陈，冷冻的方法可取。冷冻白酒，改变分子间作用力，冷冻7天相当于常温贮存一年。

当然可以，白酒冷冻不会改变其中的化学成分，但会改变其品质和口感 不建议冷冻

白酒催陈是利用现代技术实现白酒老熟。目前催陈方法很多，书本也有很多介绍，效果一般。不如在陶缸中贮存，自然老熟。

据说是放敌敌畏 这个你需要慎重查找资料再看看别人怎么说的。

新酿制的白酒催陈方法很多，常用的有机械催陈、红外线催陈、添加微量催陈剂等。也可以装入容器，放在室外，经过冬夏，自然催陈。也可以装在陶缸中，保温催陈，几个月的时间，口味就会有很大变化。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

适当延长储存时间、陶坛储存、酒体适当加热（类似黄酒煎酒工艺相似）、白酒过滤机过滤处理、适当添加陈酒等。

答案是不能。催陈机械或者长期贮存，白酒的苦味物质含量不会减少，苦味依然还是存在，所以苦味不会随着贮存或者催陈而减少。

目前国内还没有比较成熟的白酒催陈方法，还是只有依靠自然存放和时间积累两种方式来催陈。可以通过改变外界存储环境的温度来起到一定的催陈效果，但是温度过高，白酒损耗大且容易出危险，所以，在能控制该两种情况下，可以适当的通过改变温度来储存，其他就没有太明显的办法了。

酒糟埋藏对酒的老熟根本起不到特殊作用，只不过是一些商家制造的噱头而已，酒糟内是含一些微生物，但微生物的作用是对粮食作物的发酵而绝非成品白酒的老熟。发酵后的粮食作物必须经过高温蒸馏和提炼后才能饮用，将微生物直接作用于成品后的白酒那不叫老熟，应该叫下毒。白酒老熟是酒中一些不利于口感的低沸点物质挥发的过程，是酒精分子与水分子缔合的一个过程。跟微生物半点干系都没有，我在茅台上班的时候从来没听说过陈酿老酒用酒糟埋藏的，都是在地下室酒窖和酒库装在大酒坛老熟，只是近几年常听到有人说酒糟埋藏，好像都是从淘宝传出来的，烤过酒的酒糟一般二三天就会变质发臭，然后就会变黑慢慢化成糊状物，最后会化成粪水！不可想象酒糟埋藏好几年，恐怕早就像地下化粪池一样化成粪水了！粪水里泡几年想想都恶心还敢喝吗？地窖恒温老熟白酒主要是为了减少损耗，温差越大损耗越大，如果只站白酒老熟速度的快慢而言，温差保存更利于恒温保存。茅台酒厂曾经就冷热交替处理白酒，人工快速催陈，并取得了一定的效果。

品质都很不错、首先所以基酒都是三到五年的老酒、再加上在酒糟埋藏一段时间、使其酒本身的味道不变。所以品质是保证的！