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1,喝不完的酒怎么保存
顶一下 ,天气转凉 酒开始活跃了
顶 ,人气越来越大 但是回的人 越来越少,楼主要记住我哦
2,一瓶劲酒没喝完怎么储存啊会不会变质呢
封好了,放在阴凉干燥处保存能放一段时间,不过劲酒的保质期是三年,如果已经开封,最好尽快饮用完。
劲酒若一次未饮用完,密封置于阴凉干燥处保存,可保其品质不变。
弄点腊,密封上。
3,酿酒技术白酒怎么储存
贮存白酒不仅要考虑时间因素,还要考虑酒库温度、湿度、通风状况、光线、贮存量,以及不同贮存容器及容量。最好是选用陶瓷缸来贮存白酒效果最佳,贮存温度以20℃为宜。
你是哪里的?我在家长期从事酿酒生意,生意一直不错,但要真正了解如何生产,不是一两句能说清楚的,希望我的酿酒技术能帮到你
4,白酒应该怎么储藏
白酒适合储藏的条件 地道纯正的中国白酒采取传统工艺,选用纯粮酿造,没有任何人为的“加香勾兑”成分,若要做到适合储藏则需固态发酵,发酵期长,酒度较高(通常在50度以上)等条件。白酒的品种繁多,香型各异,各具特色。在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。 白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能!
5,白酒怎么储存
1、容器高档酒采用陶坛,因为陶坛含有少量的金属离子,会促进白酒的老熟;微孔结构,是氧气充分接触,也有利老熟。缺点,酒损大酒海,因为是血料容器,会给就带来颜色,凤香型就采用这种容器。水泥池,因为要涂环氧乙酯来防渗漏,对酒质不好,渗漏也不好解决。不锈钢容器,大型,对酒品质影响不大。2、条件最好是避光,在恒温恒湿,通风的地方保存,有利老熟。
瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风教好的地方,相对湿度在70%左右为宜。湿度较高瓶盖易霉烂。白酒储存的环境温度不宜超过30°c。,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”
这个要看你储存的目的,还有你想储存的时间来确定的,一般3年以内你都可以直接用陶缸密封储存,时间长的话就最好放置在地窖中,目的是利用地窖中的温度和湿度来尽量减少酒精的挥发。
少量的话以陶坛为容器,恒温恒湿的储存条件为最佳,大量的话可考虑选用不锈钢大酒罐!
真是很傻很天真哦。埋地下就符合藏酒的温度?湿度?实在想那么试,去买点原度酒就好,就是几块一斤的那种,烧酒铺,放几个大酒坛的那地方有卖的。如果你离我近,我可以帮你买小五的原度酒,嘿嘿,不知道你懂不懂什么是原度酒?就是刚发酵出来的酒,还没分级的
6,如何来保存开过的酒
先用蜡将瓶口密封,建议将红酒水平放置为好,这样可以保持瓶塞与酒的接触,起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的,随着时间的推移瓶塞会干枯变细,而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置,这样沉淀物就落在瓶底了。 周围温度在摄氏12-15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响,突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。 相同年限的酒不都是最好的时侯,很多的红酒是在1-2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红酒要等十年以上为好。 通常的习惯,红酒是不长时间放在冰箱里的,这种“突变的行为”会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一,两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。
红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了。因为保存红酒要对温度,湿度,阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中,温度需控制在10度至14度,湿度维持在70%。在一般家庭中,先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内,再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方,也可保存较长时间。 至于已开瓶而未喝完的酒,比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样一来,可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中,让瓶中存不住空气,就可再保存24小时。不过,已开瓶的葡萄酒,应尽早喝完,因为保存的时间越长,它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外,摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放,最好是瓶口稍向下倾斜一些,这样不但有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽,保持一定的湿度,瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
最好是用软木塞封闭. 此方法适合所有开过的酒!
7,酒怎么储存
密封,放阴凉处保存。陈年的酒度数会下降,变得粘稠,但是也有人喜欢这样的酒,不算品质下降。酒精主要是通过瓶塞的缝隙流失的,以前的酒坛都用泥封口(当然泥下面有一层布),可以试试。
给瓶子里
要看什么酒,如果是红酒的话、 适合的存放场所: 装瓶后的红酒仍然是有生命的, 红酒在瓶中会慢慢地成长熟化;因此一个合适的存场所对红酒来说十分重要。温度的波动非常有害,经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏。有条件的话, 地下室会是理想的地方。凉爽、潮湿、阴暗且稳定。 2、 正确的存放角度: 红酒瓶必须呈水平关存放,使木塞能够与酒保持而湿润,充分膨胀,起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放,软木塞就会慢慢变干缩小,使较多的空气进入酒瓶,造成酒的氧化变质。但饮用前数小时,可将酒直立放置,让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。 3、 适宜的存放温度: 储存红酒的最佳温度为摄氏11度,但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害。需要尽量避免的是短期的温度波动,因为不稳定的温度最具有危险性。通常温度越高的酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。 4、 红酒的存放期: 红酒在饮用前存放一段时间,对酒质提升仍有很大的好处。优等的红酒适合长时间的储藏,一般二十年以上才会处于巅峰状态。而一般的普通红酒,建议在酿制后的一两年内喝完。 5、 冰箱里怎么存放: 一般红酒饮用时的临时降温,将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法。也可以将葡红酒放入冰箱冷藏几个小时,但不宜将冰箱作为红酒的长期存放场所。否则软木塞会与酒瓶粘在存放的冰柜,恒温恒湿,适合少量红酒的储存。 6、红酒能放多久: 红酒瓶的木塞一旦被开启,空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化,但酒质的下降会非常明显。如果不能一次喝完,应尽快塞回木塞将酒冷藏。如果是白酒的话,只要是温度低,背阴就可以了,其他问题不大!