1，啤酒鸡怎么做好吃
跟一般红烧鸡一样的做法，唯一不同的是改加水为加啤酒。
不过我建议你还是烧啤酒鸭为好，因为鸡本身很鱼，又没有异味，用啤酒烧很可能掩盖了它本身的鲜味，如果改成烧啤酒鸭则更好，啤酒能很好改善鸭的腥味。
2，啤酒鸡怎么做
主料：仔鸡两只配料：葱，姜，蒜头，八角，桂皮，干红辣椒，酱油，糖，鸡精，啤酒一瓶
做法：将鸡切块，开水烫两遍，清水冲洗干净。起油锅，将葱，姜，蒜头，八角，桂皮，干红辣椒一起放油里炸出香味，鸡块放进去煸炒，加酱油，糖，啤酒（啤酒要淹过鸡块），大火烧开，改小火闷，20分钟以后再大火收汤，收汤前加点鸡精
