1,中国10大菜系是什么
只有8大菜系
八大菜系之鲁菜
八大菜系之粤菜
八大菜系之川菜
八大菜系之湘菜
八大菜系之闽菜
八大菜系之浙菜
八大菜系之苏菜
八大菜系之徽菜
2,川菜在八大菜系中排名第几
我国菜系有两种划分方法:
按省按划分四大菜系
有2种说法 第一种:山东菜、四川菜、浙江菜、广东菜;第二种:山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。
按地域划分八大菜系
鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽
个人认为:川菜的普及率第一。口味最适合大众,全国各地的人大多都吃过川菜!
实际档次排名:我认为 粤菜第一 川菜第二 。。。。鲁菜最次后 鲁菜是八大菜系里面制作最粗的一个。