量酒器，量酒器是调酒必用的么

新手是。资深调酒师常常用酒嘴数秒直接倒在调酒壶里，一般15ml酒嘴倒出的一刻开始数4秒为1oz用量，20ml酒嘴数3秒为1oz用量。

主要是陈年红酒需要一个醒酒的时间，倒在量酒器中，接触空气后，让里面的某些气味散发，香味也能释放出来，适口性更好。

根据一米酒具大全的最新定义：在倒红酒的过程中,倒酒器可以有效的防止红酒在倒酒过程中洒出来,不光有防止红酒洒出来,更能起到醒酒的作用。倒酒器产品特点:1、 倒酒器采用食品级pc和硅胶.产品设计精巧、美观；符合国际标准的葡萄酒、红酒等饮品的瓶型、瓶口。2、 斟倒时不但能控制水酒倒出流量,避免餐酒漏出滴落；而且具有即时醒酒功能。3、 采用食品安全级材料制作；科学、环保、安全、放心。4、 使用简单、方便；经济耐用。倒酒器使用方式:将倒酒器” 插于瓶口,倾斜一定角度即可倒酒,倒酒的同时达时醒酒的目的。资料来源：一米酒具