1，古代陶瓷装白酒是怎么酿造与封口的
晒太阳的那个说的有理，古人在长期存放时还会用糯米饭及其混合物来封口。
古代很少用瓷器存放酒，多用陶制的罐子装酒，盖上盖子后用泥封印存放。
2，为什么古代的酒存放越久越好现在的酒有保质期
国家规定白酒没有保质期的要求。白酒酒度都高于关于保质期最低标准10度的酒精度。越久越好是指：高度白酒，就是说50度以上的白酒。三四十度白酒不建议过久贮存，存放过久，口感反而有所下降。里面的部分香味物质会缓慢水解。
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
3，酒主要以液态形式存在在古代缺乏严密容器的条件下是很难保
正确答案：A 解析：此题要考虑上下文的逻辑关系，题目中的重要信息是“以液态形式”“在古代缺乏严密容器的条件下”如何保存酒，根据物理常识，酒精会挥发，所以存放在不严密的容器里，时间一长就挥发掉了，所以说是很难“长期保存”，故第一个空选“长期”。也正因为很难长期保存，所以很少发现有古酒出土，第二个空选“罕见”。因此，本题答案为A选项
4，在古代葡萄酒是怎么保存的
古代保存葡萄酒是用陶罐来保存，而橡木桶存酒也是在17世纪偶然发现
无气的葡萄酒可以保存很久，无需冷藏，只要盖上原来的木塞就行。
封口是用蜂蜡，酒瓶是陶罐。17世纪慢慢现代化。和现在一样了。
放在酒窖里保存的。酒窖是最理想的保存手段
5，酒主要以液态形式存在古代缺乏严密容器的条件下是很难保存的
酒主要以液态形式存在。古代缺乏严密容器的条件下是很难(长期）保存的，因此出土的古酒就十分(罕见）。----根本无法保存，所以罕见。
正确答案：a 解析：此题要考虑上下文的逻辑关系，题目中的重要信息是“以液态形式”“在古代缺乏严密容器的条件下”如何保存酒，根据物理常识，酒精会挥发，所以存放在不严密的容器里，时间一长就挥发掉了，所以说是很难“长期保存”，故第一个空选“长期”。也正因为很难长期保存，所以很少发现有古酒出土，第二个空选“罕见”。因此，本题答案为a选项
6，古人为什么能够使酒保存很久
现在也能啊，就是隔绝空气而已，高中生物选修的章节有，使酒变酸的醋酸菌是需氧细菌，只要用泥封死酒瓶，埋到底下深处就行了
那是粮食酒，像状元红女儿红，都是十六年后才拿出来喝的，现在你有那信心没，大户人家才有的实力咱就别研究了
密封，现在可能存的更久
因为古人做酒时只是自然发酵，我们现在用崔化发酵，所以存一定的化学成份，小饮为上，慎防身体，弟兄，再看看别人怎么说的。
地窖保存
虽然用方法古老，但原理一样，真空，冷藏
7，酒粮如何保存原味
粮食酒必须放在地窖里面保存，因为地窖里面阴凉阴凉的，不容易滋生细菌！再看看别人怎么说的。
想要将白酒中的醇香在存放中得到更好地体现,就要学会白酒收藏的三大技巧。 第一:选择合适的容器。 白酒的收藏,并不是适合所有的容器,很多的时候白酒储存时因为容器选择不当的原因,很可能就造成白酒遗失原味。 白酒专家告诉我们,如果是收藏白酒,那么盛酒的容器最好选用坛子或者类似坛子的瓷器。这主要是因为坛子自身含有多种矿物质,其实我们从影视作品中也可以看到,古代人用坛子储存白酒的人很多,而这主要就是因为用它来装酒能经久保持酒的原味,对于酱香型白酒来说就是能够保证酱酒的酱香,这样的话就会令酒不遗失自己的香味。 第二:选择合适的环境。 在合适的环境中,你会发现白酒的储存更香更醇。白酒专家指出,不能将白酒储存在温度较高的地方,也不能储存在温差较大的地方,常温是最适合白酒储存的温度,因为常温可以很好地促进酒的老熟。白酒的储存最好是选用地下环境! 第三:选择合适的白酒收藏。 首先来说,白酒专家指出,并不是所有的酒类都是适合收藏的,想要找到越陈越香的酒,还需要费一番功夫。其中酱香型的白酒更为适合收藏,酱香型白酒采用纯粮食制作,没有过多的挥发物质,所以更加适合收藏
