1,请问超市买的柠檬水是用柠檬做的吗里面的柠檬成分高吗对身体有
你说的是超市买的瓶装的柠檬味的饮料吗?
是的话,就不好,任何东西,加了“饮料”二字就基本没有什么营养价值了。
而且防腐剂是一定有的。
教你一个很好的做柠檬水的方法,我就是这么弄在。
将柠檬对半切开,用勺子在柠檬肉里切它的感觉,自己把握力度,以可以挤压柠檬出汁又不戳破皮为宜,将出现的汁(一般,挤干净了的柠檬就会只剩下皮了氦龚份夹莓蝗逢伟抚连)滴入容器,加适量温水(不要太烫的),就做好浓缩柠檬汁了,喝的时候再兑水到自己可以接受的程度。
皮,如果不嫌苦,也可切小块放入柠檬水中。
加蜂蜜,可以做出味道纯正的柠檬茶了,味道蛮正!
非常介意你不要买..如果喝着完到没什么.. 如果想用它来达到什么效果那你就不要想咯.. 直接去买新鲜柠檬..泡热柠水..加点糖浆.. 一次放3片..经常喝可以排毒..还可以养彦..额.额
柠檬多不多我是不知道,但防腐剂多我是可以肯定的 !!
建议还是自己做好的,一次多做点,放入冰箱就好了!
喝的时候,拿出来喝,建议 3-4 天 喝完H@H@
非常介氦龚份夹莓蝗逢伟抚连意你不要买..
如果喝着完到没什么..
如果想用它来达到什么效果那你就不要想咯..
直接去买新鲜柠檬..泡热柠水..加点糖浆..
一次放3片..经常喝可以排毒..还可以养彦..额.额
2,柠檬的做法
柠檬鲜奶冻的做法详细介绍
菜系及功效:时尚饮品
工艺:冻柠檬鲜奶冻的制作材料:
主料:果冻粉300克,糖500克,柠檬汁,鲜牛奶,水各适量。教您柠檬鲜奶冻怎么做,如何做柠檬鲜奶冻才好吃
1.水烧沸,加入柠檬汁、糖,再烧沸后冲入一半果冻粉中拌匀。
2.鲜牛奶烧沸,加少许糖,冲入另一半果冻粉中搅匀。
3.将一份液体盛入不锈钢盘中,至冷却凝固后,再放入另一份液体,重复多次即可。
柠檬蛋糕卷的做法详细介绍
菜系及功效:甜品/点心 健脾开胃食谱
口味:甜味 工艺:烤柠檬蛋糕卷的制作材料:
主料:鸡蛋黄85克,鸡蛋清170克,小麦面粉85克
辅料:牛奶20克,泡打粉2克,奶油100克
调料:白砂糖105克,盐1克,色拉油40克,柠檬汁5克,陈皮15克教您柠檬蛋糕卷怎么做,如何做柠檬蛋糕卷才好吃
1. 蛋黄加细砂糖(20克)、盐拌匀;
2. 再放入色拉油、奶水、低筋面粉、泡打粉分别过筛后加入拌匀,成蛋黄面糊;
3. 蛋白先加入柠檬汁搅拌至发泡;
4. 再分次放入细砂糖(85克)一起打至湿性偏干性发泡,成蛋白面糊;
5. 先取部分蛋白面糊加入蛋黄面糊中拌匀;
6. 将剩余的面糊加入拌匀,再把柠檬皮末轻轻抹入,即成蛋糕体面糊;
7. 取烤盘,内部底层鲜铺上一层蛋糕纸,将蛋糕体面糊倒入并抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟;
8. 取出烤好的蛋糕体倒扣于蛋糕纸上,撕掉底部蛋糕纸后以较漂亮的一面朝下;
9. 另一面抹上柠檬奶油酱,于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿断),再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起;
10. 将做好的柠檬蛋卷表面均匀抹上适量奶油酱,再撒上适量柠檬皮末装饰即可。
柠檬蛋糕卷的制作要诀:
柠檬奶油酱做法:将柠檬酱材料中的发泡奶油和柠檬酱一起拌匀,即成柠檬鲜油酱备用。
小帖士-食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
柠檬炖乳鸽的做法详细介绍
菜系及功效:滋阴食谱 防暑食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖柠檬炖乳鸽的制作材料:
主料:雏鸽500克
辅料:柠檬30克
调料:黄酒10克,味精2克,白砂糖5克,酱油10克,植物油50克教您柠檬炖乳鸽怎么做,如何做柠檬炖乳鸽才好吃
1.将乳鸽闷死后,用开水烫毛,去尽毛及内脏,洗净,鸽身腹腔内外用料酒、酱油抹匀,腌一会儿后,下沸油锅中炸约3分钟,捞起;柠檬去皮、核,切成薄片待用。
2.锅置火上,加入高汤烧开,放入乳鸽、柠檬片、白糖、味精、酱油、料酒烧开,去尽浮沫,改用文火炖至鸽肉熟烂,盛盆即可。
用法:佐餐食。
柠檬炖乳鸽的制作要诀:
本品有过油炸过程,需备植物油约500克。
小帖士-健康提示:
效用:生津止渴,祛暑补精。为夏日保健菜肴。
夏季养生药膳
柠檬派的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱
口味:酸甜味 工艺:烤柠檬派的制作材料:
主料:甜派皮300克
辅料:鸡蛋黄40克,玉米面(黄)40克,奶油150克
调料:白砂糖160克,盐1克,牛油10克,香草精1克,柠檬汁15克,柠檬10克教您柠檬派怎么做,如何做柠檬派才好吃
1. 将塔皮放入烤箱200/200℃烤焙约15~20分钟,取出放凉备用;
2. 将水(300毫升)煮至滚开时,加入细砂糖、盐一起搅拌溶解;
3. 将玉米粉与水(80毫升)、蛋黄一起拌匀;
4. 加入糖水搅拌均匀,再以小火煮至光亮呈凝胶状时离;
5. 走散热加入无盐牛油,快速搅拌均匀;
6. 再倒入柠檬汁、柠檬皮及香草精一起拌匀即为柠檬蛋糊;
7. 将还热的柠檬蛋糊倒入塔皮中,以抹刀抹平整型,放入冰箱冷藏约2小时以上备用;
8. 鲜奶油加细砂糖打发,铺在搭皮表层;
9. 再用抹刀或汤匙背轻拍表层的蛋白以形成一个一个的尖角,撒上柠檬皮屑装饰即可。
柠檬派的制作要诀:
塔皮:将甜派皮擀开成0.4厘米厚,放入模内整形并用叉子插孔后,松弛约15分钟即为塔皮。
小帖士-食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
柠檬醉香鸡
主料:鸡胸脯肉500克,柠檬一个,白酒,料酒,水淀粉,盐,白胡椒粉,白沙糖,油。
做法一、把鸡胸脯肉洗净、拍松,放入碗中加入白酒料酒(一汤匙)、白胡椒粉(5克)腌制15分钟。
二、利用这十多分钟,你可以处理一下柠檬。柠檬对半切开,留下一片做装饰,剩下的柠檬挤出汁备用。柠檬皮不要扔掉,放在冰箱中可以去处冰箱中的异味。
三、锅中倒入油以大火烧热,将鸡胸肉放入锅中煎至略焦,翻面。煎至鸡肉熟软,就可以取出了,然后切成斜片,摆入盘中。
四、锅中留一些油以小火烧热,放入水淀粉、盐、白沙糖及水煮滚,再调入柠檬汁拌匀,淋在鸡胸脯肉上即可。
泰式柠檬虾
材料虾,红辣椒,蒜头,姜,柠檬半个,椰浆少许,盐,鸡精,糖
做法1.红辣椒切成小个辣椒圈、蒜头和姜都剁成蓉、柠檬挤出柠檬汁备用。
2.把所有的调味料都放好,调好汁备用。
3.锅中座油,把虾和蒜末、姜末倒入翻炒至虾变色,把调好的汁倒入其中同煮。
4.调入少许椰浆增香,最后试下口感,不够味再调点鸡精和盐,够了就不要加了。
5.出锅装盘后在最上面撒上干葱末即可。
泰式柠檬鱼
材料鲈鱼一条,柠檬半颗,姜片20公克,红辣椒1根,香菜少许,鱼露2小匙,白胡椒粉少许,甘味酱油1大匙,细砂糖2小匙,香油1大匙
做法1.将杀好鲈鱼的两侧各用菜刀划开五刀,放置于蒸盘内;柠檬切片、红辣椒切斜片备用。
2.将作法1的柠檬片置于切开的肉中,红辣椒片和姜片都放在鱼肚中。
3.将鱼露及胡椒粉、酱油、细砂糖、香油搅拌均匀,淋于柠檬鱼身上,放入蒸锅以大火蒸10分钟后取出,撒上香菜即成。
柠檬嫩牛肉
材料牛肉片250公克,柠檬1/4个,洋葱丝50公克,大黄瓜丝50公克,蕃茄丁30公克,香菜末少许,柠檬汁10㏄,盐1小匙,鲜鸡粉1/2小匙,糖1/2小匙
做法1.)将柠檬洗净,去皮去籽后,切成小丁状备用。
2.)将牛肉片用沸水汆烫过,取出后迅速放入冰水中泡2分钟,捞起后沥干水份。
3.)把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀,盛入盘中即可上桌食用。