石湾米酒，石湾米酒是谁发明的

创始人是翰林学士陈屏贤，是道光年间石湾附近的莲塘村人(现张槎莲塘)，小名叫大吉，为人厚道。有一年粮食丰收，于是思虑投办米酒生意，在石湾朱紫街租了宅子作酒坊，取名‘陈大吉酒庄’。

石湾米酒，创于1968年，石湾米酒也是获广东省的名牌产品，多年来深得识饮识食的广东人喜爱。　　精选100%纯正优质大米为原料酿造的纯正米酒，再以精白肥肉在陈年酒埕酝浸，这种传统的豉香型工艺使石湾米酒米香浓郁、豉香纯正、醇和甘爽，入口绵甜。

创始人是翰林学士陈屏贤，是道光年间石湾附近的莲塘村人(现张槎莲塘)，小名叫大吉，为人厚道。有一年粮食丰收，于是思虑投办米酒生意，在石湾朱紫街租了宅子作酒坊，取名‘陈大吉酒庄’。