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－－－－－－－－－－－－愁－－－－－－－－－－－－1．月落乌啼霜满天，江枫渔父对愁眠。－－《枫桥夜泊》唐. 张继2．总为浮云能蔽日，长安不见使人愁。－－《登金陵凤凰台》唐. 李白3．日暮乡关何处是？烟波江上使人愁。－－《黄鹤楼》唐. 崔颢－－－－－－－－－－－－秋－－－－－－－－－－－－1．银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。－－《七夕》唐. 杜牧2．浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。－－《琵琶行》唐. 白居易3．春种一粒粟，秋收万颗子。－－《悯农》唐. 李绅－－－－－－－－－－－－酒－－－－－－－－－－－－1．劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。－－《送元二使安西》唐. 王维2．白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。－－《闻官军收河南河北》唐. 杜甫3．岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。－－《将进酒》唐. 李白

D1昆明-县城（途径石林、弥勒、）(车程 约5小时左右) 宿：县城 早上12：30乘车赴普者黑，途中远观弥勒大金佛（此佛高19.99米）及弥勒万亩葡萄园-云南红酒业基地，感受迷人的秋色葡萄园，接受珠江大峡谷的拥抱—长约21公里的陡坡，山间县城浏览全程美景，抵达后用晚餐，入住酒店 D2县城-普者黑（车程11KM） 宿：县城 早餐后乘船游览情人湖、普者黑湖、火把洞、观音洞、月亮洞，荷塘戏水自由活动（可钓鱼、登青龙山观普者黑全景）、午餐(自理)浓郁文山特色的农家饭，晚餐后自费参加篝火晚会（20：30开始至22：00, 收费20元/人），欣赏彝族歌舞及现代歌舞后返回县城酒店休息 D3县城-昆明： 早餐后县城农贸市场自由购买土特产，后乘车回昆明(途中用中餐)，愉快返回昆明温暖的家！ 1、行车时间较长，请自备晕车药及矿泉水、零食。 2、普者黑天气较昆明温度高5度左右，请酌情带装出游。 3、游湖过程中可能会有水战，请保护好自己的贵重物品及带好更换衣物。 4、请自备凉鞋、短裤、游泳用具（以备自己的需要）

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六月红 “六月红”西塘人是户户知晓，它是指六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩，蟹肪滴油，壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语，那是对六月河蟹的赞美，六月红肉鲜肥美，一般煮熟后用香醋、酱油姜末蘸着吃，也可以将六月红用刀对开，把面粉敷在蟹上，制成“面拖蟹”，可是难得一尝的美味哦。 鳑鲏鱼 西塘水网交错，源头来自太湖，极佳的水质为野生鳑鲏鱼的生长提供了良好的环境。鳑鲏鱼沿河岸群居而生，故而得名。长约寸半，体形扁平而小巧，永远长不大。野生鳑鲏鱼烹制的方法有红烧、清蒸、做汤等，其中最具特色数椒盐鳑鲏鱼，做法将鳑鲏鱼，洗干净，沥干水分，再放进烧至七成熟的油中，炸至金黄色，捞起稍后，复炸一次沥干油，拌上葱末及椒盐，装盘即成，此菜香酥松脆，即美味又补钙，是一道难得的绿色佳肴。 清蒸白丝鱼 有着“鱼米之乡”的西塘水产资源特别丰富，阡陌之间鱼塘星罗棋布，其中最负盛名的就有汾湖。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，在西塘美食谱上占有一席之地。白丝鱼喜食，小鱼虾，游动快捷，“有浪里白条”之美称，然而白丝鱼出水即死，故市价昂贵。清蒸白丝鱼的烹饪很讲究原料，做法细腻，重在保持鱼的原滋原味。再杀净鱼身时加少量的盐腌制二小时以上，取出洗净再放进嫩豆腐，加上佐料待到5分熟时加料酒，取出笼蒸5-6分钟即可。 响油鳝糊 鳝鱼的口感，因烹制方法不同而异，生炒柔而挺，红烧如润而腴，熟焖软而嫩，油炸脆而酥。明代的《宋氏养生部》、清代的《调鼎集》、《随园食单》均有名目众多的菜谱。西塘的“响油鳝糊”用重油、快炒、旺火，以柔软鲜嫩、清香润腴为特色。 酱爆螺蛳 螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。螺蛳一般在清明节前后就可食用了，据说和吃马兰头一样是可以明目的。 西塘的螺蛳个小，壳薄肉厚，用葱头、椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒入红酱油，加以五香八角，汤极少，粘稠。这种大多极入味，鲜味浓烈，约上三五知己，于习习晚风中大喝黄酒，大啖螺蛳，实在是一大快事。 菜花鱼蒸蛋： 菜花鱼又称，塘鲤鱼。是鱼中的上品，为野生鱼种，市面上很少见。 此鱼鱼肉极为鲜嫩，松而不散，汤鲜且开胃。西塘人做菜花鱼有清炒、椒盐、炖汤等做法，最简单也最美味的要数菜花鱼蒸蛋，既有鱼的鲜味又保留蛋的细腻滑爽。 馄饨老鸭煲汤： 馄饨老鸭煲。一道西塘的土菜。据说，是当地的烧窑工发明的，因工作时间长，劳动强度大于是窑工们就地解决。在窑里炖起了老鸭。光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饿，又补充了营养，一举两得，馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。比起以前，现在烧得馄饨老鸭煲要讲究多了，首先鸭要选用本地的草鸭，最好是生完蛋的老鸭，其次在配料方面，各家也有各家的偏爱，有的放茭白、青椒、香菇，有的则放黑木耳、咸肉、笋尖、视个人口味而定。 蒸双臭： 好与坏、香与臭是相较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形，而且其味道也发生了质的变化。但是偏偏这东西在臭与香之间的角色却极其不确定。臭中有香，香中含臭。越臭越香。而西塘人更是把这种臭中含香的菜给做绝了。“蒸双臭”结合了当地两种最臭 的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。 送子龙蹄： 相传明代西塘一富贾婚久未有子嗣，后经一道人指点乐行善举，修建路、桥以便众人 在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边，而该富商也于当年喜得贵子，故此桥取名“送子来凤桥”。现经修缮后在千年古镇西塘朝南埭。富商在得子喜庆之时大摆筵席，其间一道主菜，即 蹄子。众人为贺喜将其名为“送子龙蹄”，自此，凡方圆各地在婚嫁喜庆乔迁新居，家人团聚时均以该菜作为主菜，意为早得贵子，团圆吉祥。送子龙蹄。采用优质猪腿肉，配以数十种祖传佐料，经煨煮蒸焖、旺、文火反复，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。 荷叶粉蒸肉： 荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜，五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。 天下第一面： 面条是北方人的主食，做法一般都很简单、很纯粹的。而对于南方人，尤其是江、浙一带，面条是作为一种平时换口味的点心，所以做面条都特别讲究辅料的搭配，常常会加入很多东西。肚片、鳝丝、牛肉等，做好的面料多、鲜味足、营养丰富。西塘人做面条更是出了名的讲究。做面条要用两口锅同时 制，一口锅用来煮面，一口锅用来炒制辅料，西塘人常用的辅料是鱼片、鳝丝、自制的爆鱼等。煮好的面放入另一口锅。鱼片肉丝加水再一起煮 2-3分钟。出锅后的面条，汤汁鲜浓可口，面条筋斗。 油炖菜心 这几乎是西塘百姓家常见的一道菜。每当金黄色的油菜花开遍田野，农户们几乎家家户户都开始腌制菜心了。每次感觉胃口不好，炖上一碗菜心，会觉得好多了。 原料： 腌菜心、油、糖、葱花、红椒等。 制作方法：把腌制好的菜心用清水稍微冲洗一下，加油、糖，隔水蒸十分钟，即可上桌，洒上葱花、红椒末美味开胃的油炖菜心就成了。 水豆腐又名豆腐花： 它是一种点心，也可作下酒菜。乳白的水豆腐制成后被放置于一大木桶中，如顾客所需，老板立即舀出几瓢，微热后置于一碗中，并撒上葱末，榨菜花等，吃起来味道鲜美，口感柔嫩同时又清香四 溢，叫人怦然心动。而且豆制品的营养价值很高，经常食用对身体有很大的好处。 西塘的粽子 有很多口味，如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等，虽然粽子很多地方都有，可西塘的粽子却因米好，料足，捆扎紧好而更香，更糯，成为小镇的传统旅游产品。 丁记麦芽塌饼： 麦芽塌饼即立夏塌饼，是西塘千年风俗之特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。丁记麦芽塌饼：感柔软、不粘不糊，佛耳草香气浓郁，诱人食欲，并能够消食降脂、延年益寿，是赠友敬老之佳品。 响堂： 蝉衣包肉, 白水鱼, 酱爆螺丝，响堂在烟雨长廊上，白天吃饭比较好，晚上我总觉得太黑了，所以没去吃。 咸菜心： 咸菜心也是西塘著名特产，古时候，人们对菜心十分钟爱，但是由于当时的条件限制，新鲜菜心过了多久就会变质， 所以聪明的古人就在吃不完的菜心上撒一把盐，使其保存的时间延长，这就是咸菜心的雏形，后来，经过不断的改进，咸菜心的口味越来越好，成为一道特色名菜在西塘风味菜谱中占有一席之地．制成的咸菜心色呈金黄色，口感清爽，是一道老少皆宜带有浓郁水乡气息的特色菜。 钱塘人家，偶们在那里吃的晚饭，选的靠河的一楼的位置，环境不错，菜也不贵，量很足，蝉衣包肉，酱爆螺丝，葱油河蚬，在加一个旁皮鱼汤，那个鲜啊，吃的我们饱死了。 永宁桥下的陆氏真鲜得来小馄饨，没有传说中那么好，只吃到馄饨皮，没有肉的说，一小碗居然要2元，生意倒是不错，都是慕名而来的游客。 森林的芡实糕，这个不错的，带回来一大盒，都给妈妈消灭了，偶都只吃到两片。就是店的位置比较偏。 钱氏豆花，老太太人很好，豆花也好吃，1.5元。

水豆腐、塌饼、芡实糕、粉蒸肉、八珍糕、桂花酒酿圆子、钱氏豆花、麦芽蹋饼、熏青豆、油钝菜心、酱爆螺蛳、清蒸白丝鱼、蝉衣包圆、椒盐南瓜1、八珍糕：由本地优质糯米配八味中药制成，千层饼、水豆腐花等，既下酒又可作点心。2、荷叶粉蒸肉：古镇传统名菜，风味独特，滑软爽口，香而不腻，老马的粉蒸肉是西塘最正宗的。 3、嘉善黄酒：始创于清同治年间，全国最大的单个黄酒生产基地就在西塘的嘉善酒厂，以善酿尤为出色。 4、西塘黄酒：西塘人历来爱喝点黄酒，因此，在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部，该厂严把质量关，生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。5、送子龙蹄：采用优质猪腿肉，配以数十种祖传佐料，经煨煮蒸焖、旺、文火反复，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。 6、六月红：蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语，那是对“六月红”河蟹的赞美。

一、饭店1.玉楼春饭店：西塘的老字号饭店，位于塔湾街，3间店面，靠河，二楼有临河阳台，其实就是原来古镇外面的忆江南饭店搬迁进来的，在店里问了老板才知道是原来的店房租合同到期，房屋被收回了，所以搬到古镇里面了。价格仍然是那么便宜，这次好像又增加了一个川菜厨师，因为在菜单上看到了很多川菜，不过我们比较喜欢的仍然是西塘本地口味的菜肴，清蒸白水鱼，椒盐南瓜，响油鳝糊，还有酱爆螺丝，料足味美。老板依旧幽默的很，坐在河边和老板开开玩笑，吃吃饭非常舒心。所以这家仍然是我感觉中整个西塘性价比最高的饭店。适合想要品尝西塘特色菜肴，又想感受西塘风土人情，又在意价格的朋友。2.钱塘人家：钱塘人家是西塘最著名的饭店，位于永宁桥下，店面在西塘算比较大的，生意非常火爆，由于是老房改建而成，卫生条件比较一般，不过他有一圈沿河的阳台，风景非常优美。价格也不是很高，文章的最后会有他们的菜单贴出，大家可以参考一下。可能是人气实在太高，他们家的菜都是事先做好的，上菜速度超级快，从点菜到上菜不会超过3分钟，而且晚上7点半以后就不点单了，这里要提醒大家一下，钱塘人家的服务态度是非常非常差的，点菜慢，点菜少都会遭到服务员的白眼。菜的味道在西塘整体水平之上，还是可以接受的，从环境，菜价，服务综合来看，钱塘的性价比还是挺高的，只是没什么菜能让我印象深刻。比较适合那些只为风景，其他都是浮云的朋友。3.老品芳看过我上次攻略的朋友应该都知道我去的时候老品芳没有开门，这次我们去的时候终于尝到了老字号的味道，首先大家不要对环境抱有任何希望，就是我们排挡的感觉，服务态度不多说，因为他家很忙，菜味道整体偏咸，不过价格真心的便宜，如果在意价格，又想吃顿便饭，老品芳是很好的选择。二、小吃1.西塘管老太臭豆腐，这个是西塘最著名的小吃了，山寨冒牌遍布西塘的角角落落，来了这么多次了，吃了不下5家，其实味道都挺好的，5元一盒，一盒六块2.芡实糕，西塘老牌土特产，基本上所有的游客都会带一点回家，有很多不同的口味供选择，味道还算不错了。比较著名的是一线天糕点，位于西街。以及森林芡实糕和曹记糕点，位于塘东街。价格一般是10元一盒，不过芡实糕如果风化变硬，建议大家酌情购买3.西塘小馄饨，最有名的莫过于陆氏小馄饨啦，原来位置在西街最东端的广场上，现在搬到旁边一个角落的小店面里面去了，这次来找了半天才找到，不过本人觉得味道也就那样啦，吃的只是一种感觉，而且这次过来，它居然又涨价啦，现在价格是6元一碗，想吃便吃，不吃也无所谓的，不过我这次去西塘发现，陆氏小馄饨店里的酒酿小圆子很好吃，5元一碗，大家可以试试4.西塘豆腐花，西塘著名小吃之一。原来在永宁桥边上有钱氏豆腐花的小摊，现在搬到塘东街北段的一个小店面里去了，比较难找。味道还可以的，但是也涨价了，现在5块钱一碗5.荷叶粉蒸肉，西塘官网上着重介绍的一种小吃，现在卖粉蒸肉的只有两家店了，一家玉楼春饭店，还有一家老马粉蒸肉，这次过来两家都吃了一下，玉楼春家的比老马家的好吃很多，而且里面肉也更多6.扎肉，其实用荷叶和稻草绑住的红烧肉，味道也和红烧肉差不多，只是更加咸一点，吃多了会腻，5块钱一块。7.熏青豆，这个非常好吃，很香的，甜味的比辣味的更好吃，准备多买点带回家吃，哈哈。有两种包装的，一种8块，一种10块。每家店味道貌似都差不多的，因为很闲嘛。一家一家试吃8.麦芽塌饼，只有立夏节气（每年的5月份）的时候才会出现的小吃，塌饼是油煎出来的一种甜味糕点，说他是甜味糕点有点委婉，照我的口味来说，它实在是太甜啦，不过有些人觉得很好吃，价格也比较便宜3块钱一个，比较有名的是杨氏塌饼和卧龙塌饼，都位于石板路上。9.天下第一面，西塘有很多这个面馆，都聚集在西街东段的小吃广场上。很多朋友对这个名字好奇，我特地去西塘官网查看了一下，其实西塘天下第一面不是一个店的招牌，而是一种面的品种，西塘这边称作落锅面，基本做法就是先把面烧熟，然后加上浇头一起煮开，额，大致就是这样的，味道一般，面不好吃，汤也不好喝，价格比较贵10.麦芽糖，本人不喜欢吃糖，有喜欢甜食的同学自己去品尝吧。价钱也便宜，3元一串11.梅干菜烧饼，这次过去很火的一种小吃，其实就是咸味的大饼里面塞上梅干菜，吃起来挺脆的，5块钱一大块。在西塘有两家店，一家在塔湾街，还有一家在送子来凤桥边上12.外婆家鸡脚，这个鸡脚貌似是今年才火起来的小吃，上次来的时候没看到，10块钱4只，挺好吃的，鸡爪子被压力锅炖的很烂，入口即化。位置在环秀桥桥下

今天早晨找地方吃早餐，这家门口不停的喊特色美食天下第一面，进去一看卫生条件真是惨呀，还推荐全家福面条，那是面条的盐和味精不是一般的多呀，就吃了一点，出来每一下，口腔破了。这种店难怪先付钱，要不然吃完谁还给钱呀，所以遇到先付钱的小店，环境差的，提醒大家就别进去了。当然，西塘也有美食的，早餐没吃好，又换了一家“满庭芳小吃”环境还是不错的，看起来干净多了，最中意的还是鸡爪，吃了还想吃呀！一段美好的旅程，被“天下第一面”毁了，希望对广大没去过的网友有帮助。

西塘是我很喜欢的一个小镇，很惬意~去西塘玩很悠闲，就是逛逛小店，吃吃美食，晚上去酒吧聊聊天喝点小酒~消费挺便宜的~ 小吃：推荐几个我吃过确实不错的，陆氏小馄饨6元。陆氏家的桂花酒酿圆子更好吃5元。钱氏豆花5元，很嫩，有点少。荷叶粉蒸肉5元，很好吃。我最喜欢吃那个卤的扎肉和鸭胗，看着黑乎乎的，其实很好吃，5元一块。一口粽也不错5块钱6个。芡实糕，买好一点的，花粉的比较好吃。 饭店：老品芳，地理位置偏，环境不太好，服务态度不太好，但是很便宜，量小，三四个人不到一百块，可以吃一下。钱塘人家，菜味道不错，稍微贵一点，三四个人一百多点。建议都去尝一下，剩余时间吃小吃。