铝罐和不锈钢酱香白酒哪个好，酿酒设备不锈钢的好还是铝质的好

合金

目前酿酒设备材质最好的是8k304不锈钢的。最好不要使用铝合金的材质的设备，含铝材质的设备对人体有致癌的物质无法排除体内。

当然是选用食品级304不锈钢材质的九谷不锈钢酒桶好，铝制品容易重金属超标

不锈钢，

酿酒器挺多人都用不锈钢的，

达到食品安全，白酒不会污染的设备材料就可以，现在多选择304白钢，以前是木制甑锅、铝冷却器，泥窖发酵或者石头窖池、陶缸发酵。

现在酿酒设备用铝合金和304不锈钢的比较多，铝合金的传热效果好，价格相对便宜些，一般能用6年以上，304不锈钢的价格高点，但更耐用。就看你自己的要求了。买设备可以到宁波传成酒械来看看，我们这里有各种大小和材质的白酒生产设备。

烧酒的话，正规厂家生产的不锈钢和铝的都行，不锈钢和铝材质的同型号酒锅只是在价格上会有所差异，这个看个人能力选择就好。但是存储酿好的酒最好选用不锈钢的或是瓷坛而不要用铝，因为铝罐长期储酒容易腐蚀导致酒质变差。

304不锈钢最佳

k304不锈钢材质的酿酒设备比较好，不建议用铝质的酿酒设备，因为铝离子对人体有害。感谢采纳

酿酒设备的材质目前市场上主流的酿酒设备材质有铝制，不锈钢以及紫铜三种，铝合金材质的酿酒设备是国家明文禁止用来酿酒的，酿出来的酒含对人体有致癌的物质。不管是铝还是铝合金都是不可取的，酒拿去检测都是达不到标准的。食品级不锈钢，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比较差。紫铜材质不是很常见，因为其造价比较高，外观十分好看，性价比上来说要逊色不锈钢很多，因此大众消费的话，紫铜不是最佳选择。综合来说，304不锈钢的性价比是最高的。

80年代初，一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成,由于传统酿酒工艺比较复杂,又加上传统酿酒设备出酒率低，所以到了90年代初就开始有人采用免蒸煮酿酒工艺及铝制生料酿酒设备,但由于铝制设备不耐酸碱,不耐用,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内,从而影响了酒的质量,并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害。我们作为酿酒行业的领头羊生产的酿酒设备全部采用德国进口8k304不锈钢板制造.一次烧火两次加热，蒸汽加热不糊锅（不需要再买锅炉）、直接加热、环保节能，经久耐用。

目前酿酒设备材质最好的是8k304不锈钢的。铝合金是国家禁止用来酿酒的，含对人体有害的物质。

我们那儿的酒厂用的酿酒设备都是铝的，哪有用不锈钢的，说实在的，在我那儿就只有个别的小作坊才用不锈钢的，特意摆在外面给客人看的，其实酿酒一点都不好，费时，费燃料。正规的，酿酒设备都是铝的，建议你到本地的酒厂去看一下，看他们用什么！别轻信厂家说什么就是什么！楼上的说铝不抗氧化，这话是对的，但说对人体有害那就是大错错了，学过化学的人都应该知道氧化铝是最稳定的材料了，高温都没有事。

当然是不锈钢的好啊！铝制品不抗氧化，产生氧化铝，对人有害！

不锈钢酿酒设备最好!合肥大专业生产

生料酿酒酸性腐蚀性大，当能要用不锈钢的好。

我们那儿的酒厂用的酿酒设备都是铝的,哪有用不锈钢的,说实在的,在我那儿就只有个别的小作坊才用不锈钢的,特意摆在外面给客人看的,其实酿酒一点都不好,费时,费燃料。正规的,酿酒设备都是铝的,建议你到本地的酒厂去看一下,看他们用什么!别轻信厂家说什么就是什么!楼上的说铝不抗氧化,这话是对的,但说对人体有害那就是大错错了,学过化学的人都应该知道氧化铝是最稳定的材料了,高温都没有事。