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1,白酒品种好多请问哪种酒的口味比较好一点呀
与朋友一起喝过那个 宣酒,味道挺不错的,这个是安徽连续三年畅销的 白酒,安徽人心中的好酒,随处可见人们在喝这种酒。
2,清香浓香酱香这三种类型的酒那种最好
这当然得依个人的口味而定:
清香型酒的特点:酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软,可归结为清,爽,醇,净。这种香型的酒是由纯粮酿造的,所以入口有些发苦。
浓香型酒的特点:芳香浓郁,绵柔甘冽,入口甜,落口绵,尾净余长。其代表产品就是五粮液,古井贡,剑南春,一般是勾兑而成的,加入了酒曲,入口较辣。
酱香型酒的特点:香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,这种酒是由酱香酒,窖底香酒,醇甜酒勾兑的。
自己喜歡的就是最好的
看你喜欢咯。我比较喜欢清香和酱香。我有一个朋友一喝酱香就头痛。
所以没什么好坏之分,自己喜欢就好
茅台!酱香的!五粮液!窖香的!
3,深圳哪个白酒好喝
来深圳的话推荐你喝 基地老粮 金鹏城 泸州老窖我个人比较喜欢喝基地老粮的酒
这里说的白酒仅指中国白酒,不包括伏特加、清酒、日本韩国烧酒、龙舌兰酒之类的无色酒类。要说最好喝,毫无疑问,大多数喝白酒的人都会推荐本地白酒:由于几百年来的自然选择,本地酒无疑最适合本地人的口味,否则难以立足。而这种情况我们不讨论,因为没有办法,我本身倾向于本地酒二锅头。白酒的口味可以分为三大类:浓香,酱香,清香。能够同时接受这三种口味的人很少,因为萝卜青菜各有一好。而且再配合不同的食物,使白酒的味道也不尽相同。先说我自己最喜欢的清香型,代表是北方诸酒,以口味最为基本的白干为基础,周边诞生了很多名酒:山西汾酒,北京二锅头,衡水老白干。特点是流动性好,入口甘甜,酒气挥发快,后味少。我的习惯是配小菜或者小吃,爆肚配二锅头是一绝味,河间驴火配老白干也是上品。浓香型是我可以接受的品种,代表作有高档酒五粮液,中档的全兴大曲,沱牌曲酒,以及平民级别的牛栏山白瓶浓香。这种酒的特点是有一定粘性,入口味道重,有香气,类似于波本威士忌的感觉,但后味重,有回香。由于这种回香,一不留神就容易喝多(这主要跟个人酒品有关)。一般配合味道比较浓的菜喝,比如鲁菜川菜等等。菜浓酒浓,菜淡酒淡,这是我个人的喜好。酱香型是我不能接受的品种,代表作是茅台,郎酒。这种酒的发酵时间最长,味道最重,普遍产于西南边陲蜀中腹地,与当地的饮食口味不无关系。特点是挂杯厚重,味道深邃,余味绵长。但我本身味觉偏灵敏,所以对于味道过于深厚的酱香酒反而有一种不适的感觉。因为家里没有红十字会和民政部的人,这种酒喝到的机会也比较少。白酒喝起来是最简单的酒,一小口就可以知道适不适合自己。不过我推荐的“品”白酒的方法是,同一系列酒,从酒精度高的品种喝起。37度,45度,52度,63度,有可能你接受得了大多数酒的37度,但那是因为原浆含量少,酒“稀”所以味觉没有反应的缘故:大多数酒宴也都用这种酒,不求品味仅求气氛。但若想喝出趣味来,试试高度的。
4,泸州老窖特曲洋河蓝色经典古井贡原浆这三种酒哪个好
推荐泸州老窖特曲。虽然出于个人偏好,但是客观来讲,选择泸州老窖的确比后面两个有档次些;理由如下:1.口感来看,三种酒都是浓香型(洋河故弄玄虚,其实是低度浓香型大曲酒),浓香型又称为泸香型,泸州老窖是浓香鼻祖,品质和口感是领先的;2.品牌来看,你送朋友的父亲,老一辈人都知道,泸州老窖特曲在每一届国家名酒评选都是上榜的;洋河海之蓝和古井原浆都是2000年后新出来的,比较区域化的酒;3.性价比来看,泸州特曲现在一直卖200左右,比较有良心,一直没有涨价,应该是目前市面上性价比最高的酒,别看价格低,它和飞天茅台,五粮液都是一个梯队的酒;后面补充一点:泸州老窖特曲九几年的时候年产都有1万多吨,相当的牛逼,当时包括五粮液很多其他酒厂都是泸州老窖扶持起来的,比较可惜的是厂家一直奉行“酒好不怕巷子深”原则,市场运作比较烂,以至后来师傅都被徒弟打的不行了,令人扼腕。
目前,白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分,划定成型,进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出:白酒香型的划分并设有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。 另: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表。 5、凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。如西凤酒。6、董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。如贵州董酒。7、豉香型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。如广东玉冰烧酒。 8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒为代表。10、兼香型白酒:目前国内有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
楼主: 同样的问题,您问了两次!看来,选酒的事比较困扰您了!而且之前的问题,我也回答了。如果是初次见面,您完全可以咨询您女朋友啊,做为子女应该比较了解家人的一些喜好。再说,老人家不一定很看重您给他送了什么酒,口感价位怎么样,关键还是看您自己啦!三款酒的信息如下:1、泸州老窖52度老字号特曲白酒500ml 69017988101372、洋河海之蓝蓝色经典42°白酒480ml 69325992100863、古井八年原浆50度白酒425ml 6902018999700 您说的三款酒各有特色都属原厂出品的,非挂靠品牌,分属四川、江苏、安徽三个省份产出的!其中四川是产名酒的区域啦,像五粮液、剑南春、泸州、郎酒等等都是!另外泸州系列酒在历届名酒评选中,都占有一席之地! 洋河酒近几年的营销比较成功,市场的知名度及销售占比都在不断提高,特别是推出蓝色经典系列! 古井贡酒历史悠久,独特的地理环境使其具有浓香型大曲酒自身独特的风格! 三款酒的价位相差不大,古井会略高,古井和洋河的外包装比较有特色,洋河主要以蓝色风格为主,古井咖啡色的陶瓷瓶,还绘有龙的图案,体现深厚的文化底蕴。而泸州特曲的包转略微中规! 每款酒的度数都有高低度的!一般人都比较喜欢高度酒,看茅台高度与低度的价位差就知道高度酒的市场欢迎程度! 可以考虑购买古井贡酒和泸州老字号特曲!谢谢
泸州老窖特曲52度 价格200左右去买个批发价吧158元这个酒最好,也是中国几大名酒之一,和国窖1573一个厂地方出的 在重庆的话,找我就更好,更便宜,质量更有保障。
都是原厂出品的。原浆酒是不经过勾兑的酒,原汁原味。买古井贡吧,既然是进贡未来岳父大人的。
5,白酒可以分哪几种口味
白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。 浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。 米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。 西凤酒是凤香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。 还有五小香型,它们是,以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山东,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在贵州)为代表的药香型白酒;以玉冰烧为代表的豉香型白酒(在广东,要用肥猪肉泡的);(以四特酒为代表的特型白酒。
1.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2.浓香型,又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。 3.清香型,又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5.兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型,但是,有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样,就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说,它们的香气和风味也有显著的区别,其香韵也不相同,因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外,还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。 酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今对人类来说还是个谜,有待于进一步的研究和挖掘,随着我国酿造科学的发展,我国白酒将会涌现出更多的独特风格。
五大系列:1.酱香型,其代表是茅台,郎酒2.浓香型,其代表是五粮液,泸州老窖3.米香型,其代表是状元红,加饭酒,花雕酒4.清香型,其代表是汾酒5.其他香型(兼香型),其代表是董酒
白酒分六种主要口味:【酱香型】又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。【清香型】又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。【浓香型】又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。。【米香型】以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料。【凤香型】以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料.【兼香型】以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,【其它香型】除了以上6种主要香型的白酒外,采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒,均称为其它香型。因为这种香型的酒品繁多,又可分为以下5种:(一是董香型 )又称药香型,以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料,(二是豉香型) 以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料。(三是芝麻香型) 以山东省安丘市景芝镇的特级景芝白干为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料。(四是四特香型 )又叫做特香型,以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料。(五是老白干型 )以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料。