自己发酵白酒怎么样，自己做的酒酿做好后可以加入白酒泡着么有没有什么好处或坏处呢

不用的吧，如果是自制葡萄酒的话再看看别人怎么说的。

酒酿本来就让酵母自然生产酒精.....你额外加酒, 酵母活性就低, 发酵慢下来, 风味就少了

正常发酵后蒸馏的白酒，不会有过重的酒曲味道的，可能是原辅料处理的不彻底，蒸煮不完全，加曲量较大，发酵过程不正常造成的，蒸馏的白酒会有较重的杂味和曲子味道。

你好！好喝，香仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

自酿白酒做到如下几点你的白酒就是合格的：1、发酵过程原料是安全的。2、发酵过程没有杂菌感染。3、工艺是成熟的酿酒工艺。4、蒸馏、酿酒设备是达到食品级的。5、操作人员是健康的。我相信酿造的酒水就是合格的。

古代白酒还不是自酿的，

白酒现代工艺与传统工艺在食品安全方面是一致的。若说对身体有害，只能说适量饮酒，有益健康。过量喝酒，有害健康。

土法酿酒技艺有两个关键：一是发酵，二是卫生。通常20—30℃，是发酵最合适的温度。能否酿出酒，酿出的酒量大小，都与气温密切相关。尤其是在发酵的头3天里，如果气温过低，就给发酵坛“穿”上棉衣棉被。如果气温过热，就把坛子搬到庭院通风的地方，想方设法给发酵坛降温。好多人酿不出酒，大多是因为卫生做得不好。尤其是发酵用的坛子，如果不用开水杀菌，发酵就不会充分，自然也就酿不出好酒。

用心调治。

以目的为导向，决定你做什么，你酿酒目的是什么，销售，那你就要考察市场，而不是问别人是否有前景

什么酒

好像以前有人问过这样的问题，不知是不是你。。酿酒过程说简单也简单，说难也难。简单之处在于只要有人给你演示一遍，你就知道怎么回事了而难在通过一两句话或书面文字是很难表达明白的据我所知，只有目前只有南阳百强酿酒设备厂他们提供上门安装调试服务，如果你要买设备的话，你可以考虑他们。对咱们来说，设备是一方面，技术也是一方面，是吧。

并不是自己酿酒味道就好，按资料操作人人都会酿出酒，至于味道不能保证的，关键是发酵决定的。酿酒酒好比炒菜，参考的书籍，厨房和原料都一样，但是厨师不同味道也就不同，所以酿出上等美酒需要正确的方法+经验+实践。多看书，多实践。经验够 了一样能做出好的酒。就像家庭主妇的拿手菜有可能比酒店厨师的做的还好，

并不一定，专业人员酿出来的酒肯定会比我们这些没学过的要好望采纳谢谢

从事酿酒行业的人，自然会对酿酒更加理解，酿出来的味道肯定比你这个新手强

不一定吧

自酿白酒做到如下几点你的白酒就是合格的：1、发酵过程原料是安全的。2、发酵过程没有杂菌感染。3、工艺是成熟的酿酒工艺。4、蒸馏、酿酒设备是达到食品级的。5、操作人员是健康的。我相信酿造的酒水就是合格的。

（人家问的什么直接回答，没用的也要说上一堆）将糯米浸泡数小时后,上锅蒸熟,凉至30来度时,放入酒曲与一点凉开水,搅拌均匀后,盖盖密封,保温二\三天,即可制成甜白酒.这样调兑出来的酒是可以正常饮用的。要知道在古时候人们可都是喝自己酿的酒。

看你制作用的酒精是不是工业酒精,如果不是就没有害