如何鉴定低端白酒，白酒怎样定位白酒的档次是高中低档

所谓定位，不是某个人想当然的。市场定位，消费者认为质价相符。你可以“征求”用户意见。专家定位，鉴定出你的白酒酒水相当于某个级别的。如果能够达到省级名酒水平，可以认为是高档酒了。

我次了为。您这不是个问题。是个工程 呵呵。各种品牌都有高中地方酒。没法说哪个牌子是高端哪个牌子是低端。

散装白酒的好坏，一般人不易辨别，专家可以凭味觉辨别，老百姓只能依靠一些方法：1、加水法2、火烧法3、空杯法可以去白酒小镇网看看 。

散装白酒现在大部分还是以斤为单位销售，低端价位主要是面向乡镇农村四十岁以上的男性，中高端的价位针对人群可以相对下浮。全国现在比较知名的散酒品牌酒神酒行、百老泉。

散装白酒销售，量不是很大，利润也不是很高，而且消费群体还受限制。不管怎么样酒质一定要好，可以让消费者免费品尝一下了，先做口碑。

看产区。再看看别人怎么说的。

葡萄酒分欧洲那些国家的旧世界葡萄酒和其他地方出品的新世界葡萄酒。旧世界葡萄酒有比较严格的等级约定，等级高且酒庄有名就是高端酒，等级高且不太有名的价格相对比较低的和等级不高且很有名的相对价格低一些的就是中端酒，等级不高也没名，价格低廉的就是低端酒。而在新世界，因为等级划分不那么明显，所以就是好产区的顶级酒就是高端酒，好产区的好酒就是中高端酒，一般产区的普通酒就是低端酒，新世界葡萄酒不太能以价格定高低端，比如美国最好的酒是鸣鹰，最便宜的都要三四万一瓶，智利最好的酒是活灵魂，一两千一瓶，新世界葡萄酒的价格跟人力成本和土地成本有很大关系，所以从价格上并不能确定高低端。以上就是认识高中低端的方法，最主要还是你要很了解葡萄酒才能正确辨别

1、酿造工艺的区别 从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，成本价相对高。而很多低端白酒都是没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑，这种勾兑方法成本比较低、效率高。 2、储藏时间的不同 储藏工艺，高端白酒在贮存上陈酿的时间之久，大家都知道白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。像茅台储藏需5-10年甚至更高，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发，使酒基变少，甚至，在陈酿过程中会出现坛碎的现象。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。 3、包装成本的差异 内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些高端白酒的外包装十分华丽，都是通过专业人士精心开发设计，能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。 4、品饮的身体反应 高端白酒饮用后一般都不会上头，不头痛、不口感等之类的现象，而低端白酒特别是很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象。

低端白酒主要是区域性品牌，我想贵公司的产品应该也是区域性的产品，此类产品的利润空间有限，主要的驱动力是品牌力。低端酒的消费特点：1、主要是家庭用酒、C类餐饮用酒。2、消费者经济能力有限，对价格敏感。3、利润空间有限，主要依靠品牌、推广驱动。总的来说低端白酒与饮料类似，建议：1、策略上实施实行农村市场深挖，强调小店、C类餐饮铺货率。单个小区域（单个乡镇）挤压式增长、大范围内（一个市或省）汇量式增长2、组织上实施厂家主导的1+N模式（由于利润薄，经销商积极性不强），即厂家组建自己的队伍，业务员地招，实行终端直控，经销商主要负责配送。3、宣传上实施小成本、大动作的方法，即使用成本低廉的海报、DM单等大量宣传。 不建议寻找意见领袖，因为我们的目标消费人群距离意见领袖阶层差距太大，基本无带动效果，主要精力应该放在宣传、铺市上。

代理低端白酒该怎么开拓市场？在（赶）（酒）（会）看来可以总结以下几点：　　第一点，前期调查。前期调查对于白酒代理开发市场是一个打好基础的过程，是了解市场的过程。因而需要，先了解好自己的品牌定位，是高端？中端？还是低端？定位是决定方向的重要起点，因为定位不同，决定的渠道和营销方式也会有差别。　　第二点，营销策略。定位低端的白酒，它的消费最多的是路边的烟酒店等最接近一般民众的地方。那么你就可以选择另外一个铺货渠道入手，批发市场的经销商批发商。每一个经销商手里都有几十甚至上百个街边小商店的资源，如果把他们打动了，一定是事半功几十倍啦。　　第三点，厂商有无相应市场运作支持，如活动策划，优惠支持等。　　第四点，低端白酒可以从农村乡镇的喜宴婚宴开发，质量好的话，口碑就传出去了。