安琪小曲和安琪白酒曲哪个好，安琪与力克酒曲那个质量好

安琪

这个没法比较，因为两种不同的酒曲就会酿两种不同风格口味的酒。

超市有卖的，安琪甜酒曲，一块五一袋

苏州蜜蜂牌甜酒曲很好 一直用 平均大约1.5元/块 便宜的是小厂生产的 虽然也叫蜜蜂牌 做甜酒无其它诀窍 就走控制温度而已

最大的区别就是安琪的甜酒曲有QS标识，符合食品卫生标准，安全卫生。而土曲没有，应该是不能上市销售的。

你好！最大的区别就是安琪的甜酒曲有QS认证，安全卫生；而土曲没有。如果对你有帮助，望采纳。

各有风味，其实差不多的，关键是你自己的手艺要精。

这2 种甜酒曲风格类似，没有什么大的区别。都是工业化的纯种糖化酶，较容易成功，没有明显的个性。

我只用过安琪的，安琪的甜酒曲做出来的米酒很甜，酒味淡。

我一般是1斤米放半包 做出来很甜

一般在家里做葡萄酒，量小的话，葡萄本身皮上的野生酵母已经可以使葡萄发酵过程完成，不需要再添加酵母；注意一点：葡萄皮不要过分冲洗，应连皮带肉捏碎装入容器，因葡萄含糖量较低，可以加入10-15%糖分，使发酵的葡萄酒酒份高些，易于保存。如果做的葡萄酒量较大，可以买一些专门对葡萄发酵的安琪葡萄酒酵母，这个成酒后风味更好一些。

自酿葡萄酒少的话，不用酒曲就可以。葡萄皮上面带的有野生酵母，葡萄破碎之后可以自己启动发酵。想用酒曲的话可以去淘宝买安琪葡萄酒酵母。

看你需求，只是追求出酒率的话肯定是安琪的。

安琪

酒曲只是一部分,白酒的味道还跟原料,酿造工艺,实际操作,以及发酵情况等等有关。单单从酒曲很难说白酒的味道。 安琪酿酒曲 【配料】 生香酵母、酿酒酵母、根霉 【应用范围】 适用于大曲、丢糟酒、麸曲（小烧）酒、小曲酒以及生料液态白酒生产。 【注意事项】 使用方法：先复水活化，按原粮的2.5-5‰添加。具体使用方法可见包装使用说明。 保存方法和保质期：请贮存于干凉处，保质期1年。 主要特性： 适用于粉粮熟料、生料发酵生产白酒工艺，特别适合于以大米、玉米、高梁等淀粉质为原料的生产。使用方便、适用性强、技术易掌握、产品质量稳定和出酒率高

麸曲出酒率高

安琪酒曲