白酒陈化机器怎么样，宁波传成酒械公司的设备怎么样有用过的朋友吗

还不错。很好用。

传成酒械的酿酒设备质量有保障的，操作简单方便，重要的是售后服务也很到位的。

白酒催陈机可以加速白酒的老熟，但效果很一般，还不如陶缸自然老熟的白酒！

催陈肯定对酒质有影响，关键看如何掌握再看看别人怎么说的。

酒龙头是一本机械的品牌，他们的酿酒设备产量高，质量好，做出来的酒优质，很不错的

建议你到一本机械酿酒设备公司去看看，一本机械可以免费学习酿酒技术，有专业的设备以及专业的酿酒知识！

答案是不能。催陈机械或者长期贮存，白酒的苦味物质含量不会减少，苦味依然还是存在，所以苦味不会随着贮存或者催陈而减少。

起不到催陈作用。催陈是要专业的机器才能做到的，单单加热就可以，那还要催陈机干什么，都没人去生产也没有人买了。

一本机械的这个生料机械酿酒设备是申请了国家专利发明的。酿出酒一点问题都没有的。我们平时酿酒时不是看到会在锅的周围，围一圈毛巾，或者倒水进去，之类的就是防止酒精分子散发出去。而机械设备是无缝的，密封性和冷却性都比土灶要好，酒精就跑不出去，这样出酒率就高了，而且你去买设备重要验验货吧，酿不出酒谁还买？

设备质量太差，，，，，，，还没出酒零件都坏掉了，而且售后很不好，说好整机保一年他们说不换，我们能怎样，奉劝各位买设备关键在售后，考察好销售的话不要全信

每一家酿酒公司是不一样的，设备材质，功能都不一样，所以价格也有所不一样。看设备主要是考虑以下几点，只是我个人建议 1，设备无压力锅炉设备，蒸酒速度快，节省50%以上燃料成本，进而保证利益最大化。2，设备是夹层式，蒸汽蒸酒，保证酒的质量（不会糊锅）3，设备的强大冷却性能及密封性能，保证了出酒率，就单凭设备而言比其他牌设备出酒率高5%-10%.保证了酒的产量。4,酿酒设备安装简单，学员都是自己按图安装，实际操作也是简单轻松。 5，最主要酿酒技术怎么样，售后服务怎么样。传成酒械小朱。

我去学过几天？机械是真的也能酿出酒但都没人愿意喝那个酒！老喝酒的人都说酒里面有怪味难喝！千万不要相信有他说的那么好！

我家有酿酒设备，你要不，酿扎啤的。

能!白酒的生态化仿生人工快速陈酿指利用陶缸陈酒原理，提取或制作陶缸中对酒陈化有用物质，直接溶入白酒中，使酒在相对原来所需陈酿的时间的十分之一甚至更短时间内达到同等陈酿效果的一种完美陈酿方案。目前人工陈酿方法多种多样，但是没有一种方案被大规模采用，原因很多，物理的陈化如核磁辐射，超声波，激光照射，紫外光辐射，微波加热，高压等其实和直接加热白酒陈化是一样的原理，结果也没有两样，且口感效果差，能耗高，不能超过一年的陈酿效果，恢复常温后还要返生。很多资料介绍中的化学和电化学催陈的酒与真实陈酿的味觉差异很大而且污染原酒，卫生理化指标差，也只能停留在实验室。我们经十余年分析陶缸陈酒的原理，剖析其工作的多种复式生物及物理化学反应基理，经几千次的实验对比反复印证找到陶缸陈酒的真实原理，并以此原理完善了中国酒的快速陈酿方法，该方法完全忠实于陶缸陈酿的结果，根据环境温度和不同酒质差异自然存放10-30天左右即可完成几年到数十年的陈酿效果，无论是香味，口感，理化指标和卫生指标均完全体现与陶缸自然陈酿一致。这是重大技术发现,是科技,而不是骗术巫术或是造假术!

是真的.但价格昂贵.而且效果不是想象的那么理想!

新酿造白酒的陈化是通过一定时间的贮存,使有益成分增加与有害成分的减小,达到醇香增加,具有独特风味等目的。但是陈酿期长短能极大影响白酒的生产成本。如何有效促使新酒迅速熟化，除去新酒的辛味和暴味,缩短贮存期，减少生产资金积压，降低因贮存造成的酒精挥发损失，降低生产成本，是提高酒类生产企业经济效益所面临的一个重要课题。为了解决贮存期与酒质之间的矛盾,有研究人员采用高频微波、紫外光线辐射等物理方法寻求缩短贮存期,加速陈化老熟，但因射线能量较低，导致出现回生现象。和难以实现产业化应用等因素的影响，其技术研究成果仅停留在实验室阶段。随着核技术在各领域的应用与发展,利用co60γ射线辐照白酒加速陈化的研究越来越引起人们的重视。90年代以来，国内众多科研院所与高校的科研人员相继开展了酒类的辐照催陈、品质改良、辐照机理、辐照安全与毒理性等研究工作，其科研成果有力的促进了白酒辐照技术的发展。白酒经γ射线辐照,使水分子和有机化合物分子产生电离和激发,从而产生大量活性较高的自由基和分子产物,使醇氧化成醛,醛氧化成羧酸,羧酸与醇经酯化作用而生成酯。辐照所产生的自由基,促使氧化还原反应和酯化反应比常态下降迅速,所以各成分含量均有变化。不同剂量辐照后所产生的自由基数量不同,使得氧化还原反应速度不同,致使各成分含量变化不同,即呈现出差异。经研究发现,由于辐解中间产物中既有氧化剂又有还原剂,使引进杂味的物质,改变了其固有的化学性质，由此不存在所谓“回生”即反弹现象。科研测试结果表明：经co60γ射线辐照的白酒，总酸、总酯等有益成分均有不同程度增加和有害成分不同程度的减小，使得酒质变好。从处理时间看,照射后贮存一段时间比照射后立即进行分析品尝效果好。因白酒照射后,其系列反应需要一定时间,酒的香与味的变化才开始趋向稳定,酒质将变得更为醇和。参考资料：《辐射加速白酒陈化研究》

技术是真的，效果确实有。缺点中最致命的是：回生---------这不能保证产品质量（口感）一致。

小弟，鉨别相信哦，那是假的，发酵要慢慢俄