白酒里加丙酮有什么作用，酒精跟丙酮混合在一起会起什么反应

直接混合，没有什么条件是不反应的！！

碱催化下生成半缩酮 酸催化下与过量乙醇反应生成缩酮

化学性质比较活泼，能起卤代、加成、缩合等反应。是制造醋酐、双丙酮醇、氯仿、碘仿、环氧树脂、聚异戊二烯橡胶、甲基丙烯酸甲酯等的重要原料。 在无烟火药、赛璐珞、醋酸纤维、喷漆等工业中用作溶剂。 在油脂等工业中用作提取剂。

一般两者的溶解性是类似的，所以在大部分情况下都可以互换~不过有些例外， 只能用丙酮的时候：反应物能够和活泼氢反应的，比如有机金属化合物等，或者反应物有还原性，比如硼氢化钠。 只能用乙醇的：反应物有强亲核性，比如叔胺等，反应物有强碱性，比如叔丁醇钾【丙酮的阿尔法氢会被脱掉】，反应物有氧化性的比如三氧化铬/吡啶，重铬酸钾/硫酸之类的。。。。 还有一点就是丙酮的沸点比较低~比较方便除溶剂，但是乙醇的成本比较低。。。

丙酮，由乙酰乙酸脱羧生成的酮，是酮体的三个组成之一，无色透明易流动液体，有芳香气味，极易挥发。除了做清洗剂外，在无烟火药、赛璐珞、醋酸纤维、喷漆等工业中用作溶剂，所以还可以作粘合剂，另外就是毒性交强。工业酒精，乙醇含量为95%，甲醇含量高，微毒，可用作清洗剂、溶剂。

一个是酮类，一个是醇类。它们的主要用途是做溶剂使用，两者对不同物质的溶解度不一样。要看清洗什么物品，丙酮对树脂、油漆类附着物效果较好，对一些溶于丙酮的基体如有机玻璃等会造成损害，酒精水溶性较好适合一般灰尘类附着物的清洗。

工业酒精属于醇类，再具体的说，是乙醇，但是和我们喝的酒的乙醇好像是制法（原料）不同还是纯度不同....丙酮是酮类.....两者都有毒性~

化学性质比较活泼，能起卤代、加成、缩合等反应。是制造醋酐、双丙酮醇、氯仿、碘仿、环氧树脂、聚异戊二烯橡胶、甲基丙烯酸甲酯等的重要原料。在无烟火药、赛璐珞、醋酸纤维、喷漆等工业中用作溶剂。在油脂等工业中用作提取剂。

工业上主要作为溶剂用于炸药、塑料、橡胶、纤维、制革、油脂、喷漆等行业中，也可作为合成烯酮、醋酐、碘仿、聚异戊二烯橡胶、甲基丙烯酸、甲酯、氯仿、环氧树脂等物质的重要原料。在精密铜管制造行业中，丙酮经常被用于擦拭铜管上面的黑色墨水。 丙酮是一个良好的有机溶剂，在工业或是实验一些有机物的萃取方面有广泛应用，如在果蔬、食品、饲料、茶叶等农药残留检测方面用来提取里面的有机农药成分，同时出常与其他一些有机溶剂配合使用，如正己烷类的配合，提高其萃取效果。 丙酮能溶解502胶水，所以衣服上沾上502胶水，可以用丙酮除去.