白酒中的醇是什么，劣质酒及假酒中含有的有害醇是什么常用作防冻液的醇是什么啊 谢谢

防冻液中的叫乙二醇。属于工业酒精的主要成分。据说一些假酒是用工业酒精勾兑的。

额

这不是工艺，是对酒的形容词，比如我给你造个句子哪一种洋酒味道比较干醇只有这种解释合理

香甜可口

不是

甲醇系结构最为简单的饱和一元醇，化学式CH3OH。又称“木醇”或“木精”。是无色有酒精气味易挥发的液体。有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。

酒精。

酒的香醇。

酒，酒精。

醇是有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。通常意义上泛指的醇，是指羟基与一个脂肪族烃基相连而成的化合物；羟基与苯环相连，则由于化学性质与普通的醇有所不同而分类为酚；羟基与sp2杂化的双键碳原子相连，属烯醇类，该类化合物由于会互变异构为酮，因此大多无法稳定存在。

白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。

与朋友一起喝过那个贵州贵酒（贵州三春黔春酒1983），酱香型白酒，味道不错的，贵州知名品牌，贵州排名前五的好酒，随处可见人们在喝这种酒。

酒精

高粱，小麦，玉米，豌豆，糯米，大米，大麦、、、、

醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质

　白酒中的主要成份分为四大类：醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。不同香型的白酒，其主体香气成分是不同的。

白酒的主要成分是酒精，化学名叫 乙醇

白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。 乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。

“醇”基本定义：　　1. 酒味厚：～酒。～醪。　　2. 纯粹：～和（性质或味道纯正平和）。～厚（气味、滋味纯正浓厚）。～美。～化。　　3. 同“淳”。　　4. 有机化合物的一类：乙～。胆固～。　　这里“醇”有酒味厚重、淳朴、质朴等意思，可以引申为醇厚的意思。整句话可以理解为：天地万物因为氤氲的气息而变得如甘冽的酒般醇厚，旷远。　　《易·系辞下》：“天地絪緼，万物化醇；男女构精，万物化生。” 孔颖达 疏：“万物感之，变化而精醇也。” 清 陈康祺 《郎潜纪闻》卷十一：“夫天地氤氲，万物化醇，非地之能自生也；男女搆精，万物化生，非女之能自生也。”

“醇”基本定义： 1. 酒味厚：～酒。～醪。 2. 纯粹：～和（性质或味道纯正平和）。～厚（气味、滋味纯正浓厚）。～美。～化。 3. 同“淳”。 4. 有机化合物的一类：乙～。胆固～。 这里“醇”有酒味厚重、淳朴、质朴等意思，可以引申为醇厚的意思。