如何处理喝完后上头的白酒，白酒上头怎么处理 白酒上头怎么办

1、首先可以大量的喝水，水分进入肠胃中会中和乙醇，缓解胃肠不适，缓解呕吐。 2、可以吃一些高蛋白的食物，也可以吃一些碳水化合物，比如说面包、牛奶、培根等食物，都能够有效缓解症状。 3、喝完白酒第2天会出现头晕、头痛的症状，这时候可以去泡一个热水澡，能够加速快血液循环，加快乙醇的代谢。

大量饮酒后采取适当的措施可以减少酒精的吸收，避免对机体造成明显损伤，常用的解酒方法主要包括以下几种：第一、应用解酒药，市场上的解酒药良莠不齐，患者应尽量选择在正规药店出售的，由知名厂家生产的产品，质量比较有保证。第二、饮用酸奶或牛奶，酸奶或牛奶在一定程度上能保护胃黏膜，减少对酒精的吸收，而且其含有的钙等微量元素可以有效缓解酒后烦躁症状。第三、喝蜂蜜水，能够有效减轻酒后头痛症状，而且蜂蜜还能促进酒精的代谢。第四、饮用葡萄汁，葡萄中还有的酸类物质能与酒精结合，可以降低血液种酒精含量。此外喝橘皮水、雪梨汁、葛根水以及吃香蕉，都能够在一定程度上减轻醉酒症状，降低酒精对身体的损伤。

白酒上头的原因及处理办法：一、醛、酮类由于白酒的生产属生化反应，反应过程必然有副反应发生，乙醛又是酒精生成的必经途径，因此，酒中含有醛类是一种必然。此外，辅助材料中也含有多缩戊糖，它在微生物作用下形成糠醛。原料中的氨基酸分解可形成高级醛酮，但醛类含量不宜过高，因为过高易使白酒有强烈的刺激性和辛辣味，饮用后会引起头晕、头痛(上头)、口干。这是因为醛类在人体内的作用强，它可在体内积蓄，迫使末梢血管扩张，引起血液循环加速，并使中枢血管收缩，从而加速心跳，血压升高，使人头晕、涨痛。此外，白酒酿造中微生物种类繁多，它们共同起着生化反应作用，因此，酒醅中各种醛、酮、酸、酯、醇共同存在，只是不同时期的量比关系不同罢了。避免的办法：1、可以进行白酒催陈2、尽可能地使用陈酒勾兑。因为醛酮长时间在自然条件下会氧化。二、食用酒精国标优级酒精与普级酒精质量差别较大，在氧化时间、醛含量、杂醇油含量、甲醇含量、酸含量、酯含量等方面都存在很大的差别。低档白酒使用的酒基大多数是普通级食用酒精，国标是异戊醇<80mg/L。用普通级食用酒精勾兑的白酒中，异戊醇含量一般为50mg/L-60mg/L(而国外蒸馏酒的异戊醇含量则微乎其微)。因此，低档白酒中酒精质量不高，也是引起口干上头的原因之一。避免的办法：1、采用国标优级酒精;2、选用玉米为原料生产的酒精。3、因为，选用玉米为原料生产的酒精比糖蜜酒精质量要好得多。三、杂醇油杂醇油是高沸点的混合物，其主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等。其中异戊醇、异丁醇毒性最大。杂醇油具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。而含量过少，会失去传统白酒的风格，使白酒的味道寡淡，无醇厚感;过多，则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，且会对人体产生危害。这是因为它的中毒和麻醉作用非常强，其毒性随分子量增大而增加，能使神经系统充血，导致人头疼、口干。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头、口干的又一原因。避免的办法：1、加强生产过程中曲子的质量，使用新曲时着重注意蛋白酶活力的检验，或与陈曲搭配使用。2、注重工艺条件的控制，减慢发酵速度;三是在接酒时注意掐头去尾，以降低杂醇油含量。