白酒行业主要考什么，考酒是什么

你说的“考酒”是“烤酒”吧？ 这是业内对蒸馏酒过程的一个俗称。就是把需要蒸馏的酒糟从窖池中取出，在蒸馏锅中提取酒液，而后再加粮加曲入窖池重新发酵的过程。

考试范围大多数都是初中的东西，应该说基本都是语文，数学。基本都是初中的。还有写作，应该是400字左右，占试卷分数的百分之十左右还有实事政治酿造专业知识，有选择和填空

想从事品酒师行业，得考几个认证，德斯汀安的WSET品酒师认证，比较正规，通过考核之后发证书和胸章。

品酒师要了解：各种酒的知识、包括酿造方法、过程，酒的术语、评语，各种物质的阈值范围及在酒中的气味和味道（舌感），各种酒的色泽描述，色、香、味、格的含义及打分方法。参加几次酒协举办的培训班，就会很快掌握这些基础知识。 各个省的酒业协会，每年定期有品酒师和酿酒师资格培训。

目前行业主要认可的有酒协和食协两个协会主办的品酒师考试，国家级的都是每5年一次，比较难考。省级的可能次数多一些，也稍微容易一些。具体可以到两个协会相关网站上查看。准备的话，理论加品酒，理论占2、30分，主要是酿酒方面的各种知识，而实践主要是靠长期的积累了。望采纳，有问题，可以多多交流！

一看，看酒是否清纯，里面是否有杂质，颜色是否通透；二来看酒是否有花，一般说酒花多的酒度数高；三来可以摇一摇，然后放到鼻子下，看是否清香扑鼻；最后不用说，当然就是用嘴品了，小口入嘴，看口感如何，这个就看你自己了，一句话说不清、、、（说的可能不全，玩采纳）

考白酒怎么考，这是四川方言，就是酿酒怎么酿造。白酒酿造分为很多种香型，香型不同，酿造的工艺区别很大。百度文库里面有很多种酿酒工艺。若是全部写出来，够一本书了。帮你搜索一个清香型白酒工艺：http://wenku.baidu.com/link?url=9HiHCadHRvZnwcTR3-DYyVRo_G8QV7a6Ltlgq56gAqMvX_MHuK-POVro467SLUxYe8dXI013bUiNXsbUfstoRlruqH-6qSZ-vLgbcZLh41a

完全可以。不过如今行业内部乌烟瘴气，不知道你所在的企业是什么规模 品酒师资格一般有两个单位发 劳动部和中国酿酒协会的，你可以联系湖北酒业协会，由他们组织。

1、调酒业与调酒师。 2、酒吧概述：酒吧的设备和用具；酒吧的设计等。 3、饮料知识；非酒精饮料；啤酒；世界名酒基础知识等。 4、根据劳动和社会保障局教学大纲规定和酒吧实际需求教会你几十款最具代表性鸡尾酒的制作。专业名称初级调酒师考证班学习内容 1、调酒业与调酒师。 2、酒吧概述：酒吧的设备和用具；酒吧的设计等。 3、饮料知识；非酒精饮料；啤酒；世界名酒基础知识等。 4、根据劳动和社会保障局教学大纲规定和酒吧实际需求教会你几十款最具代表性鸡尾酒的...

中级调酒师项目 鉴定范围 鉴定内容 配分比例 知识要求 1. 酒店礼貌常识 1. 礼节、礼貌的定义；2. 酒店常用的礼貌语言；3. 礼貌服务的内容4. 仪容、仪表的要求；5. 服务工作中常见的礼节。5% 基本知识 2. 法律常识 1. 劳动法要领及其基本原则；2. 劳动者的权利和义务；3. 劳动合同的种类及其订立、变更和解除；4. 不正当竞争行为的概念及其主要表现；5. 不正当竞争行为的监督、检查和法律责任；6. 消费者权益保护法的原则及权利与义务；7. 食品卫生法（五四制）的基本内容；8. 食品卫生法管理的主要内容；9. 饮食卫生控制的内容。 5% 3. 酒吧的概述 1. 酒吧的定义及类型和特点；2. 酒吧结构与吧台设置；3. 酒吧设备、用具和器皿的用途及保养方法；4. 酒吧服务简介及工作程序；5. 酒吧卫生的要求。 10% 4. 酒吧工作管理 1. 调酒师的工作职责；2. 调酒师在营业中的注意事项；3. 酒吧标准化管理的内容；4. 酒吧的成本控制。 10% 专业知识 1. 酒的概述 1. 酒的定义及起源2. 酒的流行分类方法；3. 酒的品尝方法；4. 酒的风格知识。 5% 2. 软性饮料 1. 软性饮料的分类；2. 软性饮料出品方法（份量和载杯）；3. 软性饮料的存放方法。 5% 3. 酿造酒 1. 酿造酒的定义和生产过程；2. 酿造酒的酿造原料和分类；3. 啤酒的主要成份和主要原材料；4. 啤酒的生产方法；5. 啤酒的主要品种和生产地；6. 啤酒的服务要求和贮藏；7. 黄酒的主要生产原料和主要品种；8. 黄酒的保管与服务方法；9. 葡萄酒的生产原料和分类方法；10. 酿酒葡萄品种和种植；11. 葡萄酒的酿制生产（白、红、桃红和有汽）；12. 葡萄酒的服务基本原则、要求和方法、食物搭配；13. 葡萄酒的贮藏和主要产地及品牌。 10% 4. 蒸馏酒 1. 蒸馏酒的定义和分类；2. 白兰地的生产原料和生产过程及服务方法；3. 干邑地区的七个白兰地产地；4. 干邑白兰地的级别和主要牌子；5. 威士忌的生产原料、过程和分类及服务方法；6. 苏格兰威士忌的主要产地和牌子；7. 波本威士忌的三大重要产地和两个生产重要规定；8. 爱尔兰威士忌和加拿大威士忌主要品牌；9. 金酒的生产原料、种类和品牌以及服务方法；10. 伏特加的生产原料和牌子以及服务方法；11. 朗姆酒的生产原料和主要生产地；12. 朗姆酒的分类和牌子以及服务方法；13. 特基拉的生产原料和牌子以及饮用方法。 10% 5. 混配酒 1. 混配酒的两大体系；2. 配制酒的两大配制工艺；3. 混合酒的定义；4. 开胃酒的定义和两大著名产地；5. 开胃酒的分类以及主要牌子和服务方法；6. 甜食酒的定义、牌子以及服务方法；7. 利口酒的原料、酿造方法；8. 利口酒的种类及主要品种、产地和服务方法。 10% 6. 中国酒 1. 中国酒的分类；2. 中国白酒的主要生产原料和生产特点；3. 中国白酒的香型及品名；4. 中国酒的服务方法；5. 中国的“八大名酒”。 5% 7. 鸡尾酒 1. 鸡尾酒的定义；2. 鸡尾酒的起源和调制原理；3. 鸡尾酒的种类、调制方法以及要求；4. 调酒的注意事项。 10% 8. 酒会知识 1. 酒会的类型以及酒会酒吧的摆设；2. 酒会的工作程序。 5% 9. 酒水推销 1. 酒水推销的基本知识；2. 酒水推销的渠道和技巧。 2% 10. 其它有关知识 1. 雪糕新地知识；2. 水果雕切制作基本知识；3. 水果拼盘的类型；4. 色彩的三要素、冷暖色和三原色及组合。5. 酒吧专业术语外文名称；6. 酒吧酒水的外文名称。 8% 技能要求 操作技术 1. 能熟练地调制鸡尾酒50款(鸡尾酒名称附后);2. 根据鸡尾酒的调制原理和要求自创鸡尾酒一款. 100%

太阳鸟学校，专业培训调酒师

室内设计属于文科；专业录取分数每年都不一样的。室内设计文理都可以考，但更多的偏向于理科和艺术方面(美术)，很多理工的学校都有；但不是所有学校都有这个专业。室内设计是指为满足一定的建造目的（包括人们对它的使用功能的要求、对它的视觉感受的要求）而进行的准备工作，对现有的建筑物内部空间进行深加工的增值准备工作。扩展资料室内设计是根据建筑物的使用性质、所处环境和相应标准，运用物质技术手段和建筑设计原理，创造功能合理、舒适优美、满足人们物质和精神生活需要的室内环境。这一空间环境既具有使用价值，满足相应的功能要求，同时也反映了历史文脉、建筑风格、环境气 氛等精神因素。明确地把“创造满足人们物质和精神生活需要的室内环境”作为室内设计的目的。现代室内设计作为一门新兴的学科，尽管还只是近数十年的事，但是人们有意识地对自己生活、生产活动的室内进行安排布置，甚至美化装饰，赋予室内环境以所祈使的气氛，却早巳从人类文明伊始的时期就已存在。目的是为了 让具体的物质材料在技术、经济等方面，在可行性的有限条件下形成能够成为合格产品的准备工作。需要工程技术上的知识，也需要艺术上的理论和技能。室内设计是从建筑设计中的装饰部分演变出来的。设计要素1、空间要素。空间的合理化并给人们以美的感受是设计基本的任务。要勇于探索时代、技术赋于空间的新形象，不要拘泥于过去形成的空间形象。2、色彩要求。室内色彩除对视觉环境产生影响外，还直接影响人们的情绪、心理。科学的用色有利于工作，有助于健康。色彩处理得当既能符合功能要求又 能取得美的效果。室内色彩除了必须遵守一般的色彩规律外，还随着时代审美观的变化而有所不同。参考资料：室内设计.百度百科

室内设计技术专业是理科专业，很多高校都有这个专业，每个高校的录取分不一样。室内设计技术专业介绍：培养目标：培养具有良好艺术修养、掌握系统设计理论和现代设计方法；掌握家具造型、结构设计与家具制造工艺的基本理论知识和基本技能；掌握室内设计的基本原理和方法；在木材加工业和家具与室内设计领域从事家具设计、工艺设计、室内装饰设计与工程的人才。主要课程：美术、计算机辅助设计、人体工效学、装饰材料学、木质材料学、家具与室内设计史、家具造型设计、家具结构设计、室内设计原理、室内装饰工程。就业方向：毕业生可在装饰装潢公司、园林、规划、展示展览公司、建材商场等单位，从事建筑室、内外装饰设计、施工管理及广告设计、材料市场营销等工作。就业岗位如室内装饰行业的一线设计助理、效果图设计师、装饰工程资料员、预算员、装饰项目助理等岗位；中小型装饰企业主案设计师、设计总监、项目经理、软装饰设计师、陈设设计师和企业经营者。扩展资料据建筑物的使用功能，室内设计作了如下分类：1、居住建筑室内设计主要涉及住宅、公寓和宿舍的室内设计，具体包括前室、起居室、餐厅、书房、工作室、卧室、厨房和浴厕设计。2、公共建筑室内设计1）文教建筑室内设计。主要涉及幼儿园、学校、图书馆、科研楼的室内设计，具体包括门厅、过 厅、中庭、教室、活动室、阅览室、实验室、机房等室内设计。2）医疗建筑室内设计。主要涉及医院、社区诊所、疗养院的建筑室内设计，具体包括门诊室、检查室、手术室和病房的室内设计。3）办公建筑室内设计。主要涉及行政办公楼和商业办公楼内部的办公室、会议室以及报告厅的室内设计。4）商业建筑室内设计。主要涉及商场、便利店、餐饮建筑的室内设计，具体包括营业厅、专卖店、 酒吧、茶室、餐厅的室内设计。5）展览建筑室内设计。主要涉及各种美术馆、展览馆和博物馆的室内设计，具体包括展厅和展廊的室内设计。6）娱乐建筑室内设计。主要涉及各种舞厅、歌厅、KTV、游艺厅的建筑室内设计。7）体育建筑室内设计。主要涉及各种类型的体育馆、游泳馆的室内设计，具体包括用于不同体育项目的比赛和训练及配套的辅助用房的设计。8）交通建筑室内设计。主要涉及公路、铁路、水路、民航的车站、候机楼、码头建筑，具体包括候机厅、候车室、候船厅、售票厅等的室内设计。3、工业建筑室内设计主要涉及各类厂房的车间和生活间及辅助用房的室内设计。4、农业建筑室内设计主要涉及各类农业生产用房， 如种植暖房、饲养房的室内设计。参考资料 搜狗百科室内设计

文理都可以的，不过艺术生会多一些，具有美术功底

文理都可以，这个专业一般叫环境艺术设计，看考什么学校。

室内设计文理都可以考，但更多的偏向于理科和艺术方面（美术），很多理工的学校都有，多数为专科专业，录取分数不会太高，目前从事室内设计的很多所谓设计师多为美术学院毕业，而他在实际工作中过多考虑艺术设计，而忽略了室内设计的本质要求，这是不可取的，一个好的室内设计师，他不光要有专业的审美眼观，还要具备一定的建筑知识和环境学、力学知识等，好的设计人员收入还不错，但毕竟是少数，目前国内室内装修市场混乱，这个专业的就业和待遇没有想象的那么理想，除非你有很高的室内设计天赋，否则以后的出路不是太理想，些许建议希望对你有所帮助！