蓝莓泡白酒喝了对身体有什么好，喝蓝莓酒有什么好处吗

我喝过通天的蓝莓酒 味道超好的 蓝莓酒不仅口感比普通果酒更有吸引力，而且还富含蓝莓果浆中的花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素，故而对某些疾病有一定的预防和治疗作用，它可以延缓衰老，增强人的免疫力；可以降低心血管病的发病率，避免动脉硬化；可以降低糖尿病并发症的产生；可以增强皮肤弹性，促进皮肤健康；可以缓解视疲劳、提高夜间视力。同时，女性在怀孕期间体内脂肪含量会有很大增加，产后喝一些蓝莓酒，其中抗氧化剂可以防止脂肪堆积，对身材的恢复很有帮助，这也是蓝莓酒销售渐热的一个主要因素。

1.延缓衰老，增强人体的免疫力。 2.降低心血管疾病的发病率，避免动脉硬化，改善退行性老年痴呆。 3.降低糖尿病的发病危险及并发症的产生。 4.降低各种癌症的发病率。 5.抗发炎，对非菌性炎症(如关节炎等疾病)、尿路感染有防治作用。 6.缓解视疲劳、提高夜间视力的特殊作用。 7.增强皮肤的弹性，促进皮肤的健康。但要注意泡酒要选择纯粮食酒。食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，跟你说个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒,京东酒仙有

蓝莓酒的功效与作用1、软化血管平时多喝一些蓝莓酒，能吸收丰富的花青素和微量元素硒，这些物质可以直接作用于人的血管，能防止血管僵化老化，可以清除血管壁上淤积的胆固醇，能促进血液循环，它能在预防动脉硬化的同时，减少高血脂发生。2、增强人体免疫力增强人体免疫力，也是蓝莓酒的重要功效之一，因为蓝莓果酒中含有丰富的维生素c和一些天然活性成分，这些物质可以促进人体内免疫细胞再生，也能调理人体免疫功能，能让人体抗病能力明显提高。3、清热解毒消炎杀菌蓝莓酒还能清热解毒，消炎杀菌，它能消灭人体内的多种致病菌，也能抑制多种细菌繁殖和再生，平时人们出现伤风感冒和咽喉肿痛，以及声音嘶哑，还有气管炎等常见疾病时，都可以多喝一些蓝莓酒，它可以让疾病症状尽快好转。4、预防老年痴呆蓝莓酒是最适合中老年人群喝的一种健康养生酒，它不但能延缓衰老，还能提高脑细胞活性，增强人类大脑的抗氧化能力，可以提高记忆力，预防老年痴呆。蓝莓酒中含有的一些活性成分，还能直接作用于人类的中枢神经，能提高各神经器官功能，对人类的神经衰弱和失眠多梦也有一定的预防作用。

蓝莓酒可以激活视网膜酶，促进视紫红质的合成；提高暗光下的视力，治疗夜盲症；保护血管，并有vp样作用，可强力持续毛细血管的渗透性；抑制由肾上腺素和三磷酸腺苷所引起的血小板凝固，并可预防血栓症和动脉硬化；抑制胶原分解酶的活性，强化胶原基质；治疗关节炎症；抗粘着性的作用使膀胱和输尿管内壁附着的细菌数大为减少，从而治疗尿路感染症；抗溃疡活性，抑制癌细胞酶活性，限制其增长；治疗糖尿病引发的视网膜出血性病变，预防白内障；强有力的抗氧化、消除自由基的作用；调节血管的收缩，维持正常的血压范围；调节糖尿病人的血糖值，减少胰岛素的注射量；治疗末端血管病及有效配合静脉瘤手术。

最近市面上有好多含蓝莓的食物出现，如口香糖、饮用水等。蓝苺是什么呢？蓝苺是一种含有丰富的花青甘色素类成分的水果。花青甘色素存在花或果实中，在酸性的环境下成红色，在碱性的环境下成蓝紫色。 近年来研究指出花青甘色素有以下的功能： 1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及预防疾病。 2.维持胶原蛋白 功能：可以保持皮肤的光滑及弹性。 3.抗凝血作用：可以预防血栓发生。 4.舒缓血管平滑肌作用：对于降低血压有帮助。 5.蓝苺中的单宁酸：可以抗菌、抗病毒。 哇！小小蓝苺有这么多的好处，但是也不能多吃，因为如果吃了太多抗氧化剂，可能会有反效果。其它的疗效是否这么神奇还有待观察，还是适量为止吧！

蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金”，“口服化妆品”。蓝莓酒主要原料为蓝莓果实，美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5μg、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220～920μg，磷98～274μg，镁114～249μg，锌2.1～4.3μg，铁7.6～30.0μg，锗0.8～1.2μg，铜2.0～3.2μg。蓝莓发酵成酒后，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。其中花青素的含量更是高达苹果的50倍葡萄的30倍，再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力，在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃” 的神奇产物。蓝莓酒功效与作用：1、蓝莓果实中含有丰富的VMA(花色苷色素，俗称花青素)，能迅速补充视网膜所需营养，能增强实力，消除眼睛疲劳的功效。2、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防病症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。4、具有软化血管，养气活血，养颜益寿，增强人体免疫力，抗氧化等功能。5、具有增强记忆力，预防老年痴呆的作用。6、具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。对于蓝莓酒的功效与作用有哪些这个问题，现在大家肯定有了明确的认识，蓝莓酒是对身体很有益的一种饮品，也许之前你对蓝莓酒的了解并不是足够的完整，但是今天咱们对蓝莓酒的功效和作用做了详细的认识，大家可以根据自己的需要食用，对人体有绝对的好处。

喝蓝莓酒有什么好处呢?　　1.解除眼睛疲劳，改善视力　　蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、假性近视，消除眼疲劳有益。对眼睛疲劳、视力模糊、怕光、干眼、泪眼以及人到中年视力减退、老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊、白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体混浊、白内障有益。对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果。　　2.延缓衰老、增强记忆力、防癌　　蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用。并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力退化。蓝莓花青素还能抗氧化、清除自由基，保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。　　3.防血栓形成，增强免疫力　　蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，增强毛细血管的柔韧性，促进血管的伸缩性，防止血管破裂，还可以增强关节及软组织的功能。蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质，具有抑制血小板凝固的作用，可以预防血栓的形成，减少动脉硬化的发生。蓝莓中的花青素能激活免疫系统，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬细胞，增强人体的免疫力。

蓝海舰队养生专家告诉您，蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果，其花青素保健作用的发现，被誉为20世纪营养学最重要的发现之一。它有抑制血糖升高的作用，对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者，不仅能调节血糖值，减少胰岛素注射量，还能预防由血管病变引起的失明、足部溃疡等并发症。蓝莓中的主要成分是花青素，又称花色素，它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的。它具有可靠的安全性，一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应。花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷，称为花色苷。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，可以抑制血小板聚集，有效预防大脑病变、动脉硬化等病症。还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。故而蓝莓酒有多重养生功效解除眼睛疲劳，改善视力延缓衰老、增强记忆力、防癌防血栓形成，增强免疫力预防糖尿病并发症

蓝莓（blueberry），学名越桔，属于杜鹃花科（ericaceae）越橘属(vaccinium spp)植物。蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树，风靡当今欧美日等国家和地区。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（va、vc、ve），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的vma（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。 国际上鲜果的零售价很高，美国最低零售价在3美元/磅左右，日本高达40-50美元/公斤。鲜食蓝莓通常以125克为单位包装销售，采收后的包装、储藏、运输、上市和货架过程均需在0℃左右条件下进行，保鲜期约3个月。据预测，我国生产的蓝莓鲜果的出口价在5美元/公斤以上。未能及时作为鲜果销售的蓝莓可速冻成为冷冻果，出口价位预计在2.5美元/公斤以上。冷冻果可加工制成果脯、干果、果酱、饮料等、以及冰淇淋、奶制品等的添加剂。

说到蓝莓酒，也就是选择蓝莓原料制作而成的果酒，通过多道工序精酿而成，所含有的营养非常丰富，而且也健康养生。这个度数比较低的，对于此类酒，特别是女性，是特别喜欢喝的一种酒。如果我们经常喝这个蓝莓酒，对身体有哪些好处呢？或许大家也想了解清楚，接下去我就会给大家解答一下，经常喝蓝莓酒对身体有哪些好处呢？希望能够帮助到大家。那么如果我们喝蓝莓酒，对身体到底有哪些好处呢？蓝莓含有果胶，这个含量是比较高的，它的这个作用呢，可以有效地降低胆固醇，而且可以防止动脉粥样硬化。蓝莓酒对于保护视力也能起到一定的效果，因为这个蓝莓里面含有花青贰色素，也正是因为这个物质，具有活化视网膜功效，这样就可以强化我们的这个视力，而且也可以防止我们眼球的疲劳，对于用眼过度的人群来说，适量喝一些蓝莓酒，对于保护你的视力还是有一些帮助的。刚才我们也说到了蓝莓酒特别深受女性们的喜欢，说到这里，给女性朋友带来一个好消息，因为蓝莓酒的多酚，这个对于提高新陈代谢的过程起到了很好的帮助，这样就可以让你的斑点停止产生，而且也可以起到淡化的作用，从而促使女人的肌肤保持年轻状态，光洁亮丽。还有蓝莓酒中含有多种的维生素，这些维生素对于提高人体免疫能力，能够起到一定的作用。那么接下去说说怎么喝蓝莓酒比较好。什么喝蓝莓酒和跟喝红酒一样，可以选择在晚上睡前一个小时适量的饮用，这样更容易吸收这个营养成分，大伙儿可以依据自身需要饮用，这些解答希望能够帮助到你们。

蓝莓酒可以给视网膜提供足够的营养，缓解眼部疲劳，还能治疗夜盲症，除此之外，还能提高人体的免疫能力。

蓝莓酒不仅能调节血糖值，减少胰岛素注射量，还能预防由血管病变引起的失明、足部溃疡等并发症，还可以抑制血糖升高。

美人松蓝莓酒 蓝莓酒发源于加拿大，并深为各国人民喜爱。它除了酒精度低、口感好外，还对某些疾病有一定的预防、治疗作用，这也是近年来蓝莓酒销量大增的一个主要因素。 首席酿酒师尼古拉先生告诉记者，在太太分娩后，他送给太太的第一份礼物，就是两瓶上好的蓝莓酒。“优质的蓝莓酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些蓝莓酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。” 可能有人会问，蓝莓酒毕竟是酒，正处于哺乳期的妇女能喝吗？北京医院妇产科主任在接受记者采访时说，蓝莓酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精过敏体质的人，一天喝一小杯(大约50毫升)是没有问题的。哺乳期的人应尽量在哺乳后喝，这样到下次哺乳时，体内的酒精已被大部分降解，对婴儿不会有很大影响。

蓝莓具有抗衰老，提高免疫力，提高身体体能，抗自由基，补充微量元素，抗癌等诸多功能。

喝蓝莓酒有以下四个好处：一、解除眼睛疲劳，改善视力1、蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、假性近视，消除眼疲劳有益。对眼睛疲劳、视力模糊、怕光、干眼、泪眼以及人到中年视力减退、老花眼等有养护作用；2、对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊、白内障有益；3、蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体混浊、白内障有益。对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果。二、延缓衰老、增强记忆力、防癌1、蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用。并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力退化。2、蓝莓花青素还能抗氧化、清除自由基，保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。三、防血栓形成，增强免疫力1、蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，增强毛细血管的柔韧性，促进血管的伸缩性，防止血管破裂，还可以增强关节及软组织的功能。2、蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质，具有抑制血小板凝固的作用，可以预防血栓的形成，减少动脉硬化的发生。3、蓝莓中的花青素能激活免疫系统，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬细胞，增强人体的免疫力。四、抗衰老蓝莓酒可以增加免疫力，抵抗毒素，美容养颜，抗衰老，还有对于美白和去色斑也有一定的效果。扩展资料：功效1、增强人体免疫延缓衰老；2、细肤、养颜、瘦身；3、预防癌症和心脏病，以及泌尿系统疾病；4、防止脑神经衰老、增进脑力，预防老年痴呆症； 5、激活视网膜酶，提高视力，防治夜盲症；6、保护血管调节血管的收缩，维持正常的血压范围；7、降低胆固醇防止动脉粥样硬化；8、抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可预防血栓和动脉硬化；9、强有力的抗氧化、消除自由基的作用； 10、调节糖尿病人的血糖值。花青素的作用花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二百倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到。花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”尤其蓝莓花青素，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状。是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，还可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增强微细血管循环、提高微血管和静脉的流动，进而达到异常皮肤的迅速愈合。花青素是天然的阳光遮盖物，能够防止紫外线侵害皮肤，皮肤属于结缔组织，其中所含的胶原蛋白和硬性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。参考资料：搜狗百科-蓝莓酒搜狗百科-蓝莓花青素

蓝莓酒功效与作用1、蓝莓果实中含有丰富的VMA(花色苷色素，俗称花青素)，能迅速补充视网膜所需营养，能增强实力，消除眼睛疲劳的功效。2、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防病症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力，对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。4、具有软化血管，养气活血，养颜益寿，增强人体免疫力，抗氧化等功能。5、具有增强记忆力，预防老年痴呆的作用。6、具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。现代科学发现蓝莓果通过发酵更佳的激发了其有效成分的活 性，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力， 还使得花青素、硒、氨基酸、维生素等多种营养元 素更丰富丐更易被人体吸收。其中花青素的含量更 是高达苹果的50倍，葡萄的30倍，再搭配蓝莓果胶 与生俱来的超强抗氧化能力，在欧洲蓝莓酒被誉为 “给人类寿命带来第三次飞跃” 的神奇产物扩展资料：蓝莓的营养价值蓝莓直接吃就可以，但如果蓝莓太多不好保鲜。推荐你一个保鲜的方式：蓝莓洗净控水后放入干净的容器里，倒上低度（38°）酒，泡出来的蓝莓酒连果肉带酒都可以吃喝掉，而且存放时间较长。不能用高度酒的原因是高度酒会杀灭掉蓝莓里的某些VC等多重元素。另外可以在食品料理机里将蓝莓做成蓝莓酱，随后加冰糖或者蜂蜜腌制，即可做成自制的蓝莓酱，早餐抹到面包片上吃，看得见摸得着，营养就健康。蓝莓是一种营养价值非常高的水果，果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高。还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养蓝莓的保健功效多，还有药用价值，蓝莓提取技术从蓝莓中提取其原汁精华运用药用，其中包括保健胶囊和药剂用于人们健康保健中。蓝莓有很强的抗氧化作用，对于抑制血小板聚集、动脉硬化等病症有一定的作用，蓝莓老少都能吃，每次吃十个到二十个。参考资料来源：人民网-蓝莓可防记忆力减退？蓝莓的功效与作用

蓝莓酒的好处：1、增强人体免疫延缓衰老。2、细肤、养颜、瘦身。3、预防癌症和心脏病，以及泌尿系统疾病。4、防止脑神经衰老、增进脑力，预防老年痴呆症。5、激活视网膜酶，提高视力，防治夜盲症。6、保护血管调节血管的收缩，维持正常的血压范围。7、降低胆固醇防止动脉粥样硬化。8、抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可预防血栓和动脉硬化。9、强有力的抗氧化、消除自由基的作用。10、调节糖尿病人的血糖值。扩展资料：鉴别与常识：从工艺：高端蓝莓酒必须是发酵法酿造而成，现有浸泡法、勾兑法虽然在成本上、制造周期上大大降低但营养及口感却与发酵法酿制的蓝莓酒无法相比。从酒体：蓝莓酒虽然原汁颜色深红，但经过酿造贮存后的蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色，而且贮存年份越久，其颜色越接近琥珀色。在选蓝莓酒时，首先要观察其颜色是否纯正。从口感：口感柔和、甘醇，无明显的涩感有浓郁的蓝莓果香。参考资料来源：搜狗百科-蓝莓酒

蓝莓酒发源于加拿大，并深为各国人民喜爱。它除了酒精度低、口感好外，还对某些疾病有一定的预防、治疗作用，这也是近年来蓝莓酒销量大增的一个主要因素。 首席酿酒师尼古拉先生告诉记者，在太太分娩后，他送给太太的第一份礼物，就是两瓶上好的蓝莓酒。“优质的蓝莓酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些蓝莓酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。” 可能有人会问，蓝莓酒毕竟是酒，正处于哺乳期的妇女能喝吗？北京医院妇产科主任在接受记者采访时说，蓝莓酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精过敏体质的人，一天喝一小杯(大约50毫升)是没有问题的。哺乳期的人应尽量在哺乳后喝，这样到下次哺乳时，体内的酒精已被大部分降解，对婴儿不会有很大影响。

喝蓝莓酒有什么好处呢?　　1.解除眼睛疲劳，改善视力　　蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、假性近视，消除眼疲劳有益。对眼睛疲劳、视力模糊、怕光、干眼、泪眼以及人到中年视力减退、老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊、白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体混浊、白内障有益。对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果。　　2.延缓衰老、增强记忆力、防癌　　蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用。并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力退化。蓝莓花青素还能抗氧化、清除自由基，保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。　　3.防血栓形成，增强免疫力　　蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，增强毛细血管的柔韧性，促进血管的伸缩性，防止血管破裂，还可以增强关节及软组织的功能。蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质，具有抑制血小板凝固的作用，可以预防血栓的形成，减少动脉硬化的发生。蓝莓中的花青素能激活免疫系统，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬细胞，增强人体的免疫力。