本文目录一览
- 1，白酒上面飘着像油一样的东西是什么
- 2，食用油滴在白酒中下沉后快速浮上来聚在一起请问这是怎么一回事
- 3，白酒有油花是怎么回事
- 4，粮食酒上面一层浮油是怎么回事呢浮油影响口感吗有没有毒呢
- 5，陈年白酒上面浮这油腻腻的
- 6，自己烧的小烧酒玉米酒酒有点发黄50度以下放几天上面还有飘
- 7，烧出的白酒有浅绿色的油脂是怎么回事
1，白酒上面飘着像油一样的东西是什么
尿蛋白，没事
粘稠剂？
2，食用油滴在白酒中下沉后快速浮上来聚在一起请问这是怎么一回事
通过你的描述可以得出结论是：食用油不溶于水、酒精。密度比白酒小。
支持一下感觉挺不错的
3，白酒有油花是怎么回事
白酒在低温或低酒度时容易出现油花，可能是白酒中含有过多的亚油酸乙酯、棕榈酸酯类物质遇低温不溶的原因。在蒸馏白酒中接入过低的酒尾用于白酒的调酒会出现这个现象。
4，粮食酒上面一层浮油是怎么回事呢浮油影响口感吗有没有毒呢
正常现象，那是不饱和脂肪酸颗粒，好东西。冬天温度低时，酒溶解度降低，自然淅出来。温度高自然消失，说明你的酒还有粮食原浆的成分。
期待看到有用的回答！
5，陈年白酒上面浮这油腻腻的
如果是真陈年的话 那是酒质中的分解物漂浮在液体表面了,摇晃下试试看是否还能溶解.如果是假陈年的话,那是香精香料配比不对,导致酒中不溶解.这些和酒度有关系的.没图 看不到,只能试着回答这些,望采纳!
搜一下：陈年白酒上面浮这油腻腻的
6，自己烧的小烧酒玉米酒酒有点发黄50度以下放几天上面还有飘
这是玉米就酒烧的时候经常运到的现象，出酒时加的水温度低了！这种油就是玉米油，如果水温合适，只会在酒的表面出现很薄的一层像蜡的东西，放心吧！不影响口感的！另外说明一下:只有纯粮小烧才会有这种现象，勾兑酒不会有的！
酒头都是这样
那种物质叫做高脂肪酸再看看别人怎么说的。
7，烧出的白酒有浅绿色的油脂是怎么回事
有两种可能，导致酿造的白酒出现绿色。1、入池发酵温度高了，发酵节奏快，蒸馏白酒出现绿色的。2、设备卫生不好，有生锈的、污染的地方，蒸馏白酒时候带入白酒中所致。白酒生产过程，夏季歇伏，做的低温缓慢发酵，高温生酸多，还容易掉排，出酒率下滑特别明显。酿酒设备多选择白钢材质制作，白钢耐腐蚀。次之或选择铝板制作。
阿郎 你家酒缸里是不是 有大蒜啊 那样好像能变绿色 真的不信你试试
